Hur man håller spenat fräsch längre

Spinat kan börja bli dåligt efter bara några dagar i kylen. Att hålla spenat fräscht kan ibland vara knepigt, så här är några tips och tricks för att förvara spenat på rätt sätt.

Min man och jag går igenom MÅNGA mängder spenat. Vi äter den på smörgåsar, använder den i sallader och lagar ganska mycket mat med den. Spenat är en ganska mångsidig grönsak. Jag blev aldrig utsatt för spenat när jag växte upp, så det var inte förrän jag var en bra bit in i vuxenlivet som jag faktiskt gav den en chans. Jag kan inte säga att det finns någon större smak – det är som att äta andra bladgrönsaker – men det finns flera hälsofördelar med att äta spenat. För det första är den fullpackad med näringsämnen, och vissa av dessa näringsämnen har naturliga antiinflammatoriska egenskaper. Det är också bra för ditt hjärta, din hjärna, din hud och din mag- och tarmhälsa.

För ungefär tre månader sedan investerade jag i en Prepworks by Progressive Lettuce Keeper från Amazon. Den kostade inte mycket, men har verkligen hjälpt mig att spara mycket pengar på grönsaker. Det bästa är att den rymmer en hel massa spenat. Bokstavligen, ett gäng.

**uppdateringJag har sedan dess köpt en andra av dessa produkthållare för att hålla saker som Romaine, druvor och färska örter fräscha, beroende på vad jag har i kylskåpet. Det finns också en bärhållare som är uppdelad för att möjliggöra 2 olika typer av förvaring.

Hur man håller spenat fräsch längre

Även om jag köpte produkthållaren finns det fortfarande några fler knep för att hålla din spenat fräschare längre. Lär dig hur du förvarar din spenat på rätt sätt och får dessa bladgrönsaker att hålla så mycket längre i kylskåpet!

Köp inte spenat i påsar!

För det första köper jag nästan aldrig spenat i påsar längre. Om det inte är på rea för en bra affär (vi pratar 1,50 dollar eller mindre) går jag rakt förbi det som ligger i påsar. Generellt sett tenderar ”färdigproducerade produkter” – tänk på förpackade och förberedda saker – att vara mycket dyrare och ibland av sämre kvalitet. Jag brukar alltid välja de färska sakerna. Vi talar om buntar av spenat – jag gör detta även för romain och grönkål. Du kommer inte bara att spendera mindre pengar på det här sättet, utan jag har också upptäckt gång på gång att det håller mycket längre.

Tvätta spenat i KALLT vatten efter köpet

Det första jag gör efter att ha kommit hem från affären och ställt undan allt är att tvätta mina produkter. Allt. Du bör verkligen inte hoppa över detta steg om du vill hålla spenat fräsch längre! Du kan tvätta spenaten på några olika sätt. Jag tycker om att ta isär hela bunten och skölja den väl i små omgångar. Du kan fylla diskhon med kallt vatten och blötlägga bladen i några minuter. Båda sätten fungerar bra.

När du tvättar bladen, ta dig tid att sortera bort eventuella dåliga blad. Det du vill undvika att lägga i din behållare är alla blad som är mosiga eller bruna/svarta. Dessa kommer att låta röta börja ta fäste i behållaren och det är så som spenat blir dåligt.

Håll spenaten så torr som möjligt

När du har tvättat spenaten ska du torka den riktigt bra. Jag har en salladsspinnare och jag älskar den verkligen! Den har sparat mig mycket tid och huvudvärk. Lägg helt enkelt bladen i spinnaren, ge den några snurrar och du har torra blad. Det är viktigt att få bladen så torra som möjligt eftersom ju mer fukt som sitter på bladen, desto snabbare blir spenaten dålig.

Hur man förvarar spenat

Placera spenaten i en Produce Keeper och ställ den i kylen. Om du inte har en ”produce keeper” behöver du inte oroa dig. Du kan använda samma metod som jag använder för att förvara min koriander. Det fungerar på samma sätt! Det viktiga är att hålla bladen torra, men miljön fuktig, och det är därför som Produce Keeper fungerar så bra. Du kan justera mängden fukt som stannar i behållaren.

Lagrar du spenat på rätt sätt kan du definitivt hålla spenaten fräsch mycket längre. Det finns ingen anledning till att det ska vara dyrare att äta hälsosamt med mer avfall!

Hur förvarar du produkter som tenderar att ruttna snabbt? Jag vill gärna höra dina tips i kommentarerna!

Om du gillade detta se till att kolla in dessa andra tips för att spara pengar!

• Hur man sparar pengar på grönsaker
• Utskrivbar måltidsplanering
• DIY Magnetic Dry Erase Menu för kylskåpet
• Hur man håller koriander fräsch i kylskåpet

Läckra recept för att använda den där spenaten!

• One Pot Sausage Spinach Pasta
• Slow Cooker Spinach Queso Dip
• Recept som använder färska trädgårdsprodukter