25 fantastiska recept på köttfärs

Dessa 25 fantastiska recept på köttfärs är ett av våra favoritsvar på frågan om vad vi ska ha till middag, eftersom det är troligt att du har ett kilo köttfärs som du har sparat i frysen och som du kan använda för att göra tacos, soppor, spaghetti, burrito-skålar och mycket mer.

25 enkla recept på köttfärs

Du vet hur det går till. Helgerna är över på ett ögonblick och plötsligt befinner du dig på en måndagskväll utan att ha en aning om vad du ska äta till middag. Enkla, lätta recept är vad som behövs på dagar som dessa. Och det är då en snabb middag med köttfärs är svaret.

Som recept med kyckling eller pasta är köttfärs en av de ingredienser som de flesta är villiga att äta, oavsett vilka grönsaker som blandas med den eller hur den serveras. Dessutom är köttfärs enkelt att ha på lager i kylen eller frysen för att göra middagar som är snabba och enkla att laga.

Jag har snokat runt på internet på jakt efter de bästa enkla enkla enkla köttfärsrecepten för att kurera den här listan, vilket gör det lättare för dig att ställa dig i köket i stället för att slå dig ner på drive thru. Gör något av dessa recept ikväll, eller hacka och förbered dem på en söndag för att göra det till en mindre manisk måndag.

Fyllda paprikor med köttfärs

FoodieCrush

Det blir en bra kväll när enkla köttfärsrecept som de här fyllda paprikorna står på menyn till middag! Dessa färgglada skönheter är fyllda med magert köttfärs, grönsaker, ris och örter, och toppade med gooey fontinaost, för ett enkelt recept som du och din familj kommer att vilja ha i regelbunden rotation.

Beef and Quinoa Enchilada Skillet

The Beach House Kitchen

Den här enkla enchiladabakelsen med nötkött och quinoa går ihop i bara en stekpanna, på 40 minuter, med 5 enkla steg. #weeknightwin.

Tacosoppa

FoodieCrush

Det här enkla receptet på tacosoppa med malet nötkött kan göras på 30 minuter på spisen, i Instant Pot eller långsamt i Crock Pot för en hälsosam mexikanskt inspirerad, snabblagad måltid med en skål.

Paleo Shepherd’s Pie with Cauliflower Mash

Heather Christo

Shepherd’s Pie är en av våra favorit tröstmåltider för kallt väder, men den kan ha en tendens att vara lite tung. Den här Paleo-versionen är full av smak och görs lättare med en krämig puré av blomkål som är att dö för.

Cottage Cheese Lasagna

NeighborFood

Att ta en tugga lasagne är som att få en stor kram, och ingen lasagne är som mammas.

Korean Beef Bowls

Carlsbad Cravings

30-minuters måltider är det som galna vardagskvällar är gjorda av. De här koreanska nötköttsskålarna med grönsaker är en riktig höjdare! Dessutom är de enkla, hälsosamma och helt tillfredsställande.

Homemade Cheeseburger Hamburger Helper

FoodieCrush

Cheeseburgermakaroner, hemlagad Hamburger Helper eller hamburgermakaroner med ost. Oavsett vad du kallar det här hemlagade receptet på cheeseburgermakaroner, glöm lådan och gör det från grunden, för det är jättegott.

Cornbread Topped Skillet Chili

En skål med chili gör alltid susen på en kylig kväll. Lägg till en sida av nybakat majsbröd i blandningen och du har fått det gjort, men denna skillet chili är toppad med majsbröd (genialt), och vi är ganska besatta.

Puffy Beef Tacos

How Sweet Eats

Vi är ganska säkra på att vi aldrig har träffat en taco som vi inte gillade, men vi är förälskade i de här nötköttstacos som ligger i puffiga tortillas med en snabb pico-topping.

Mighty Moussaka

Jo Cooks

Moussaka är det grekiska svaret på lasagne, och den här, lagrad med potatis, aubergine, zucchini, nötkött och krämig béchamel, får dig att säga opa i flera omgångar från Jo Cooks.

Sloppy Joes

FoodieCrush

Göm burkarna med Sloppy Joes-sås från Manwich, för mammas hemlagade sloppy joes-recept är lika lätt att göra och sextiofyra (eller mer) gånger så gott, särskilt med tanke på att det finns en generös portion grönsaker i den här hemmagjorda, köttfärgade smörgåsen med hamburgare.

Beef Enchiladas

ReceptTin Eats

En fantastisk hemlagad sås gör dessa enchiladas superäkta, och den 10 minuter långa förberedelsetiden gör dem helt veckovänliga.

Hälsosamma asiatiska salladswraps

Apple of My Eye

Krispig sallad är det perfekta kolhydratfria fordonet för en smakfull asiatisk nötköttsblandning, och de här hälsosamma wrapsen är klara på bara 25 minuter.

Slow Cooker Cincinnati Chili

Slow Cooker Gourmet

Det finns så många olika chilirecept som vi älskar, men en av våra absoluta favoriter är Cincinnati chili, med sin speciella ingrediens. Om du inte har provat den tidigare är det en riktig höjdare, och det här slow cooker-receptet gör middagar under veckan mycket enklare (dessutom blir det bra rester).

Ikeas svenska köttbullar

FoodieCrush

Du behöver inte åka till IKEA för att få fantastiska svenska köttbullar. De här älsklingarna tillagas i en rik och krämig sås som bara kan förstöra dig för alla framtida shoppingresor.

Mexican Fiesta Bowls

Bev Cooks

Matskålstrenden är inget nytt, men vi är fortfarande suckers för recept som det här, där alla dina burrito- eller tacofixar är bekvämt lastade i en enda stor, läcker skål. De här mexikanska fiesta-skålarna är enkla och hälsosamma, och dessutom är de toppade med Fritos och rostad kokosnöt, så vad kan man inte älska?

30-Minute One Pan Beef Penne

Girl Gone Gourmet

När middagen blir till på bara 30 minuter och allt är i en och samma kastrull, gör du en lyckodans, för du har knappt några rätter att titta på, och du hinner också smutta på lite vin medan du tittar på ditt favoritprogram! Nötkött, kryddor och marinara får alla kastas med pennepasta och toppas med mozzarellaost i den här veckonattstjärnan.

Hamburgarsoppa

FoodieCrush

Denna enkla hamburgarsoppa är laddad med grönsaker och är en otroligt enkel vardagsmiddag för tröstmat, eftersom du med största sannolikhet har alla ingredienser till hands och redo för soppa tack vare ditt skafferi, kylskåp och/eller frys. Från FoodieCrush.

Koreanska nötköttsskålar

Destinationsrätt

Matberedning är en barnlek när allt du behöver är 20 minuter och en bra tupperware! De här smakfyllda koreanska nötköttsskålarna innehåller malet nötkött tillagat i en söt sesam-sojasås, med brunt ris och uppfriskande gurkor.

Beef Ancini di Pepe Soup

Skinnytaste

Den här tröstande soppan smakar som något som en söt italiensk mormor vispade upp. Den är gjord med nötkött, tomater och förtjusande pyttesmå pasta och hela familjen kommer att älska den, och den är dessutom underbart mångsidig eftersom den kan göras i slow cooker, Instant Pot eller på spisen.

Burrito-skålar med blomkålsris

Kryddor i mitt DNA

Chipotle har ingenting mot dessa burrito-skålar med blomkålsris med koriander och lime (och du kan ha så mycket guac som du vill). #nojudgement

Köttbullar fyllda med ost

Little Spice Jar

Det enda som är bättre än köttbullar är köttbullar fyllda med ost. Ja, ost, för allt som är fyllt med ost är fantastiskt, särskilt dessa köttbullar tillagade i en hemlagad tomatsås.

Just Like Taco Bell Tacos

FoodieCrush

Glöm drive-thru, så här gör du en nötköttstacos som smakar precis som Taco Bell tacos för en enkel Taco Tuesday-middag hemma vilken kväll som helst i veckan.

Veggie Loaded Hamburger Helper

The Girl on Bloor

Räck upp handen om du växte upp med Hamburger Helper! Den här hälsosammare, hemlagade varianten av det du växte upp med kanaliserar de smaker du älskade som barn, utan all konstgjord skit. Det innebär skuldfria bitar och massor av extra grönsaker som kastas in.

Mammas spaghetti med köttfärssås

FoodieCrush

Det går aldrig fel med en klassiker som spaghetti med köttfärssås, särskilt inte när det är mammas spaghetti med köttfärssås. Om du gör det här receptet, låt mig veta! Lämna ett omdöme på det här receptet nedan och lämna en kommentar, ta ett foto och tagga mig på Instagram med #foodiecrusheats.

4.18 från 170 röster

Skriv ut

Min mammas hemlagade spaghetti och köttsås

Den här enkla köttsåsen tar bara några minuters förberedelser och sedan en låg simning på spisen för en djup, köttsmakande, klassisk spaghetti som alla älskar.

KursHuvudrätt

CuisineItalian

Nyckelordspaghetti

Förberedelsetid 25 minuter

Tillagningstid 3 timmar

Totaltid 3 timmar 25 minuter

Serveringar 10 portioner.

Kalorier 365 kcal

Ingredienser

• 1pound85% magert nötkött
• 1gul lök hackad
• 4stjälkar sellerihackad
• 4vitlöksklyftorhackade eller pressade
• 1 29-burk tärnad tomat
• 1 burk tomatsås
• 1 burk tomatpuré
• 2 7-ouncecans skivad svamp
• 1cupred wine
• 1 15-ouncecan beef broth
• 5-6hela kryddnejlikor
• 2bayblad
• 2msksocker
• 1/4cup hackad färsk persilja eller 4 teskedar torkad
• 1teskedbasilika
• 1teskedoregano
• 1teskedkosersalt
• 1teskedofärsk malen svartpeppar
• 1 pundtorkade spaghetinudlar
• riven parmesanost

Instruktioner

1. I en stor buljonggryta med tung botten på medelhög värme, stek nötköttet tills det är brynt, cirka 5-7 minuter, under omrörning då och då. Häll av det avsmälta fettet och lägg tillbaka köttet i grytan.

2. Tillägg hackad lök, selleri och vitlök och koka tills grönsakerna mjuknar, cirka 5-7 minuter till.

3. Häll i resten av ingredienserna (utom spaghetti-nudlar och parmesan), rör om och koka upp. Sänk värmen till sjudande, rör om och täck med ett lock och låt koka i minst tre timmar på medel-låg värme, rör om då och då.

4. Kok spaghettierna enligt förpackningens anvisningar i generöst saltat vatten. Låt dem rinna av och blanda dem i spaghettisåsen.

5. Servera med riven eller malen parmesanost och hackad färsk persilja om så önskas.

Receptanteckningar

Köttsåsen kan kylas i upp till 1 vecka eller sparas i en gallon ziplock-påse och frysas i upp till 3 månader.

Näringsfakta

Min mammas hemlagade spaghetti och köttsås

Mängd per portion

Kalorier 365Kalorier från fett 72

% Dagligt värde*

Fett 8g12%

Mättat fett 3g19%

Kolesterol 31mg10%

Natrium 1271mg55%

Kalium 999mg29%

Kolhydrater 52g17%

Fiber 5g21%

Socker 13g14%

Protein 18g36%

Vitamin A 904IU18%

Vitamin C 21mg25%

Kalcium 78mg8%

Järn 4mg22%

* Procentuella dagliga värden är baserade på en kost på 2000 kalorier.

Mer idéer för måltidsplanering i köket

• 31 Instant Pot-middagsmatrecept
• 31 dagars hälsosamma recept för komfortmat
• 30 Middagar att göra när det inte finns tid att laga mat
• 31 dagar med kycklingmiddagar för veckan
• 31 dagar med plåtmatsrätter

Tack för att du tittade förbi och besökte FoodieCrush. Har du något att säga eller en önskan om en receptsammanställning för att göra din matlagning enklare? Jag vill gärna höra från dig. Mejla mig på eller säg till i kommentarerna nedan.

Vi skickar bra e-post. Prenumerera på FoodieCrush och få varje inlägg plus exklusivt innehåll endast för våra prenumeranter levererat direkt till din e-postlåda.

Följ mig på Instagram, Facebook, Pinterest och Twitter för mer FoodieCrush-inspiration.

Som alltid tack för att du läser och stöttar företag som jag samarbetar med, vilket gör det möjligt för mig att skapa mer unikt innehåll och recept till dig. Det kan finnas affiliatelänkar i det här inlägget som jag får en liten provision av. Alla åsikter är alltid mina egna.

Dela är att bry sig!