Última Actualização 1 de Março de 2021 às 08:32 por Lisa
>Vista da minha viagem a Cuba, este Mojito é 100% um autêntico mojito cubano! Aprenda o ingrediente secreto destes famosos coquetéis cubanos e que segredos os tornam totalmente autênticos.
Eu amo Cuba! E visitou o país em janeiro de 2016. Além das amizades que eu fiz, esta receita é a melhor lembrança de sempre…oh e este post de receita tem muitas fotos que eu tirei em Cuba, então aproveitem…
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- Readers Love This Recipe Because:
- Como Fazer Mojitos de Menta Cubana REAL:
- Comece com suco de lima e menta
- Adicionar rum, amargos e gelo
- Por que você não pode obter rum cubano de verdade nos EUA?
- Que Menta para os Mojitos?
- Secrets to REAL AUTHENTIC Cuban Mojitos:
- Real Mojitos de Menta Cubana: Minha Aventura Culinária Cubana
- Equipamento
- Ingredientes
- Instruções
- Comece com sumo de lima e menta
- Finalmente adicione rum branco, amargos e algum gelo
- Notas
- Nutrição
Readers Love This Recipe Because:
- “Fizemos este mojitos de menta na outra noite e OMG- Tão bom!”
- “Lisa, adorei todas as suas fotos de Cuba e as instruções sobre como eles fazem Mojitos em Cuba!”
- “Os Mojitos são os meus favoritos! Eles eram tão bons! Esta receita é para guardar! Obrigado, Lisa”
- “Que receita de cocktail refrescante. Agora estou a pensar como é que estes vão saber com os teus cubos de porco cubano! Sinto uma razão para juntar. AMOR as suas fotos de Cuba (e aqueles óculos do Havana Club). Outro grande post!”
Como Fazer Mojitos de Menta Cubana REAL:
Comece com suco de lima e menta
Passo 1: Em cada copo: adicione 2 colheres de chá de açúcar branco de cana, e o suco de meia lima. Em Cuba, eles não colocam a lima no copo, apenas o suco da lima!
PASSO 2: Em seguida, coloque um caule longo de hortelã em cada copo e simplesmente embrulhe (empurre para baixo e torça) o fundo do caule da hortelã apenas, NÃO A MENTE FICA no açúcar e no suco da lima.
Duas razões para isto: uma delas é que não se tem um sabor amargo forte quando se confundem as folhas de hortelã, e elas ficam bonitas e verdes e não castanhas e pisadas.
Esta DICA PRO veio dos barmen que conhecemos na nossa viagem e foi confirmada com o meu bom amigo Abel que é um guia de viagem cubano, e confie em mim, ele sabe uma ou duas coisas sobre mojitos!
PASSO 3:
Adicionar rum, amargos e gelo
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- Próximo, adicionar 1 dose de rum branco, 3 gotas de amargos aromáticos.
PRO DICA: Use rum branco bom dos EUA ou Porto Rico, os cubanos normalmente usam rum branco de 3 anos do Havana Club~ mas não podemos conseguir isso aqui nos EUA, os europeus e muitos países do mundo podem assim desfrutar da experiência real se você pode obter a mão em rum cubano autêntico.
Por que você não pode obter rum cubano de verdade nos EUA?
Quando você viaja a Cuba e SIM você pode viajar a Cuba como um cidadão americano, você está limitado no que você pode trazer de Cuba. Você pode levar até $100 em charutos e/ou álcool como o Rum Cubano. A outra regra é que você tem que levá-lo de volta, não é permitido o envio.
Fonte: Besta diária
O governo dos EUA não permite a importação de Rum Cubano devido ao embargo comercial dos anos 60. Os produtos cubanos estão amplamente disponíveis na Europa e em outras partes do mundo. Se e quando os Estados Unidos se tornarem um parceiro comercial mais ativo com Cuba, então o Rum estará no topo da lista de coisas a importar de Cuba junto com os Charutos!
Que Menta para os Mojitos?
Yerba Buena e Mojito Mint são usados de forma intercambiável no cocktail popular, particularmente em Havana, Cuba, porque têm um sabor semelhante.
Mojito Mint, Mentha x villosa, foi trazida de Cuba para a América do Norte há cerca de 15 anos atrás. Até 2005 ou 2006 esta hortelã era rara e difícil de obter fora de Cuba.
Secrets to REAL AUTHENTIC Cuban Mojitos:
Então o primeiro segredo para fazer os seus mojitos como os cubanos fazem é usar amargos aromáticos! Ele equilibra a doçura da menta e do açúcar. A marca que eu uso é chamada Angostura, um produto das ilhas caribenhas que você pode encontrar facilmente nos EUA e globalmente.
Segundo, há um truque para baralhar a hortelã. Normalmente a lama resulta em folhas castanhas de hortelã esmagadas na bebida, o que não é bonito ou saboroso.
PRO DICA: Simplesmente embrulhe (empurre para baixo e torça) o fundo do caule da hortelã no açúcar e no sumo de lima. E finalmente, não deixaram a casca da lima no copo, o que torna a bebida um pouco amarga devido à casca da lima.
Pessoas têm perguntado sobre a melhor maneira de ver Cuba. Fácil, vá com Mary Drobny e sua companhia é Cultural Journeys. Mary é adorada pelos cubanos, vive lá em part-time, e é meio “famosa” em Cuba. Ei, eles a conheceram no aeroporto quando eu aterrissei, e ela tem amigos por todo o país!
Vá para Cuba, é incrível. Os carros e charutos são óptimos, mas as pessoas, a comida, a arte e a arquitectura vão deliciar-te!
Todos os melhores,
Lisa XO
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Real Mojitos de Menta Cubana: Minha Aventura Culinária Cubana
Equipamento
Ingredientes
- 2 colheres de chá de açúcar branco de cana
- ½ apenas sumo de lima
- 1 raminho longo de menta – A receita original cubana usa hortelã ou yerba buena, uma variedade muito popular na ilha de Cuba
- 1 dose de rum branco de boa marca americana ou porto-riquenha, Os cubanos normalmente usam rum branco de 3 anos do Havana Club
- 3 gotas aromáticas da marca Angostura é melhor
- água com gás
- pequenas colheres de lama de madeira funcionam bem
Instruções
Comece com sumo de lima e menta
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Em cada copo: adicionar 2 colheres de chá de açúcar branco de cana, e o sumo de meia lima. Em Cuba, eles não colocam a lima no copo, apenas o suco da lima!
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Próximo coloque um caule longo de hortelã em cada copo e simplesmente embrulhe (empurre para baixo e torça) o fundo do caule da hortelã apenas NÃO A MENTE FICA no açúcar e no suco da lima. Duas razões para isso: uma delas é que você não fica com um gosto amargo forte quando você confunde as folhas de hortelã, e elas ficam bonitas e verdes, não marrons e machucadas. (Esta dica veio dos barmen que conhecemos na nossa viagem e foi confirmada com o meu bom amigo Abel que é um guia de viagem cubano, e confie em mim, ele sabe uma coisa ou duas sobre mojitos!)>
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Finalmente adicione rum branco, amargos e algum gelo
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Próximo, adicione 1 dose de rum branco, 3 gotas de amargos aromáticos.
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Adicionar poucos cubos de gelo, em Cuba não adicionam muito gelo, porque não é comumente usado, adicionar um pouco de água com gás, misturar, e beber!