Istnieje wiele powodów, dla których dobre trawienie jest tak ważne dla naszego ogólnego samopoczucia, a korzyści z utrzymywania naszych jelit w dobrym zdrowiu są wielorakie. Oto tylko kilka z najbardziej istotnych powodów, aby utrzymać jelita w doskonałym stanie.
#1 – Wchłanianie składników odżywczych: Trawienie to proces, w którym nasza żywność zostaje rozbita na mniejsze cząsteczki, a organizm wyodrębnia niezbędne składniki odżywcze, których potrzebuje, aby przetrwać i transportuje je poprzez krwiobieg do miejsc, w których są potrzebne, umożliwiając naszemu organizmowi dalsze funkcjonowanie, z wapniem wchłanianym do kości i antyoksydantami zanurzonymi w układzie odpornościowym. Jeśli nasze trawienie jest dobre, będziemy mieć mocniejsze kości, sprawne mięśnie, smarowane stawy i zdrowy układ odpornościowy, który może nas bronić przed inwazyjnymi patogenami lub wirusami, takimi jak zwykłe przeziębienie. Jeśli jednak trawienie jest utrudnione, a składniki odżywcze nie są prawidłowo wchłaniane, może to prowadzić do nagromadzenia toksyn i pewnych niedoborów żywieniowych. Całe ciało zacznie cierpieć w konsekwencji – staniemy się bardziej podatni na nieprzyjemne objawy trawienne, takie jak biegunka lub zaparcia, nasz system odpornościowy stanie się bardziej podatny na infekcje, nasze kości będą bardziej kruche, nasze nastroje bardziej drażliwe i ogólnie będziemy czuć się zmęczeni, mniej energiczni i ogólnie źle.
#2 – Odpady: Nasz układ trawienny jest odpowiedzialny nie tylko za wydobywanie tego, co dobre z naszego pożywienia, ale także za wydalanie tego, czego nie potrzebujemy. Jeśli nasze ciało nie jest w stanie wyekstrahować żadnych składników odżywczych, to co pozostaje jest traktowane jako odpady i wypłukiwane z naszego ciała w postaci moczu lub kału. Jeśli cierpimy na słabe trawienie lub niestrawność, proces ten może zostać spowolniony, powodując zaparcia lub jedzenie może zostać zbyt szybko przetrawione przez nasz przewód pokarmowy, powodując biegunkę i odwodnienie. Nagromadzenie produktów odpadowych w naszym systemie może również spowodować uwolnienie toksyn do naszego systemu i doprowadzić do wzrostu populacji nieprzyjaznych bakterii w naszym żołądku, stymulując objawy takie jak wzdęcia, wzdęcia lub bóle brzucha.
#3 – Jelito grube: Tutaj odnosimy się do naszych jelit cienkich, okrężnicy i odbytnicy. Jelito jest integralną częścią układu trawiennego. Jeśli nasze trawienie jest dobre, nasze jelita będą działać normalnie, z jelitem cienkim pracującym nad rozkładem produktów spożywczych, wydobyciem ważnych składników odżywczych i przekazaniem produktów odpadowych przez okrężnicę do wydalenia przez odbyt. Kiedy cierpimy z powodu złego trawienia, nasze jelito cienkie nie jest w stanie prawidłowo rozkładać produktów spożywczych, co prowadzi do różnych nieprzyjemnych skutków ubocznych. Rozwój zespołu jelita drażliwego, IBS, jest tylko jedną z możliwych opcji. Jest to przewlekły stan charakteryzujący się nawrotami zaparć, biegunek, wzdęć i nietrzymania moczu, który może objawiać się, gdy nasze jelito zaczyna się nieregularnie kurczyć, albo zbyt szybko, albo zbyt wolno.
#4 – Organy: Wątroba, pęcherzyk żółciowy i trzustka są częścią naszego układu trawiennego i istnieje duży stopień współzależności. Na przykład, jeśli pęcherzyk żółciowy nie działa prawidłowo, tłuszcze nie są dobrze trawione. Z drugiej strony, to co jemy i jak trawimy nasze pożywienie ma duży wpływ na funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego i powstawanie kamieni żółciowych. Coś podobnego może również wystąpić w nerkach – jeśli składniki odżywcze takie jak fosfor i szczawiany są źle wchłaniane, mogą objawiać się jako kamienie nerkowe.1
#5 – Stawy i mięśnie: Dobre trawienie zapewnia, że ważne witaminy i minerały są wchłaniane i transportowane do naszych stawów i mięśni. Składniki odżywcze takie jak witamina D i magnez są niezwykle przydatne w procesie wchłaniania wapnia, podczas gdy niektóre białka mogą pomóc wzmocnić nasze mięśnie. Jeśli te składniki odżywcze nie są pobierane z powodu złego trawienia, może to prowadzić do niedoborów. Na przykład, niedobór witaminy D może oznaczać, że wapń nie jest prawidłowo wchłaniany do stawów, a niektóre antyoksydanty nie są w stanie pobudzić wzrostu nowych tkanek w kolagenie, co prowadzi do zużycia stawów. Jeśli odpady żywnościowe nie są prawidłowo usuwane, toksyny mogą znaleźć drogę do stawów i mięśni, powodując ból i podrażnienie. Jeśli kwas moczowy nie jest prawidłowo wydalany, może krystalizować się wokół stawów, wywołując epizod podagry.
#6 – Kości: Nasze kości to kolejny obszar naszego ciała, który wymaga stałego dopływu składników odżywczych, takich jak wapń, witamina D, fosfor i magnez. Jeśli nasze pożywienie nie jest prawidłowo rozkładane, nasze ciało jest narażone na ryzyko wystąpienia pewnych niedoborów. Zbyt duża lub zbyt mała ilość kwasu żołądkowego jest często objawem słabego trawienia, ale może prowadzić do tego, że wapń nie jest prawidłowo metabolizowany, powodując zwyrodnienia naszych kości, takie jak osteoporoza.
#7 – Zęby: Szacuje się, że 90% chorób ogólnoustrojowych może mieć odzwierciedlenie w zdrowiu jamy ustnej.2 W przypadku dobrego trawienia, nasze zęby powinny być silne i dobrze odżywione przez składniki odżywcze, takie jak wapń, żelazo, witamina B12 i witamina C. Kiedy nasze zęby są pozbawione tych składników odżywczych, szkliwo osłabia się, a nasze zęby stają się bardziej podatne na pogorszenie, nasze dziąsła bardziej podatne na infekcje. Problemy takie jak kwaśny refluks są znane z przebarwień i uszkodzeń zębów, podczas gdy niektóre choroby zapalne, takie jak choroba Crohna, mają skutki uboczne, które mogą rozprzestrzeniać się na jamę ustną, dając początek wrzodom. Jak na ironię, utrwala to objawy słabego trawienia, ponieważ nasze zęby są istotnym elementem wcześniejszych etapów trawienia, rozkładając żywność, aby mogła zostać przekazana do przełyku.
#8 – Układ odpornościowy: Układ odpornościowy pracuje niestrudzenie, aby chronić nasze ciało przed inwazyjnymi patogenami, alergenami i możliwymi infekcjami i często jest naszą pierwszą linią obrony przed chorobą. Około 70% naszych komórek odpornościowych zamieszkuje nasze jelita, co daje układowi trawiennemu znaczny wpływ na zdrowie i dobre samopoczucie naszego układu odpornościowego. Jeśli nasza zdolność do trawienia pokarmu jest zagrożona, wówczas układ odpornościowy staje się bezbronny, pozbawiony antyoksydantów i minerałów oraz narażony na działanie nieprzyjaznych bakterii, które zamieszkują nasz przewód pokarmowy. Te nieprzyjazne bakterie są uważane za nieszkodliwe w umiarkowanych ilościach, ale w optymalnych warunkach mogą się namnażać i przytłaczać komórki odpornościowe w jelitach. W odpowiedzi układ odpornościowy staje się nadaktywny, nadmiernie reaguje na patogeny, alergeny i niektóre białka znajdujące się w produktach spożywczych, uwalniając przeciwciała zapalne, które mogą stymulować epizody alergicznego nieżytu nosa lub egzemy. Innym czynnikiem wyzwalającym układ odpornościowy jest obecność niestrawionego białka w krwiobiegu, które może ponownie nadmiernie stymulować komórki odpornościowe i wyolbrzymiać istniejący cykl drastycznych reakcji.3
#9 – Skóra: Często zauważa się, że jeśli coś jest nie tak wewnętrznie, to będzie to widoczne zewnętrznie na naszej skórze. Witalność komórek naszej skóry jest ściśle powiązana z układem odpornościowym i pokarmowym i zależy od tego, czy oba są silne i zdrowe. Jeśli nasz układ trawienny funkcjonuje prawidłowo, wówczas komórki skóry będą ożywiane przez antyoksydanty, pozostaną mocne i trwałe, chroniąc organizm przed potencjalnymi czynnikami drażniącymi i alergenami. Jeśli jednak cierpimy na problemy trawienne, nieuchronnie odbiją się one na zdrowiu naszej skóry, czy to z powodu niedoborów żywieniowych, stanów zapalnych, czy też przerostu bakterii w jelitach. Kiedy nasze bakterie jelitowe są naruszone, może to przyczynić się do rozwoju niektórych chorób skóry, takich jak trądzik. Badanie przeprowadzone w Rosji wykazało, że 54% uczestników badania cierpiących na trądzik miało również zaburzoną mikroflorę jelitową, co wskazuje na silny związek między tymi dwiema chorobami.4
#10 – Nastrój: Problemy trawienne mogą wpływać na nasz nastrój w błędnym kole i odwrotnie. Jeśli mamy dobry, zdrowy układ trawienny, to prawdopodobnie nie będą nas nękać problemy związane z jelitami, a dzięki wchłanianiu dobrych dla samopoczucia składników odżywczych, takich jak witaminy C i D, które zwiększają produkcję serotoniny, nasz nastrój będzie zrównoważony i poprawiony. Niemniej jednak, w przypadkach słabego trawienia to zdecydowanie nie jest przypadek, jak nasze fizyczne objawy, takie jak zaparcia lub ból brzucha, często powodują nam emocjonalny niepokój, co sprawia, że czujemy się świadomi siebie, niespokojni i bojaźliwi. Te uczucia wywierają presję na nasz i tak już nadwyrężony układ odpornościowy i mogą w rzeczywistości stymulować dalsze problemy trawienne, takie jak skurcze, utrata apetytu, nudności i biegunka.
1https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/urologic-disease/kidney-stones-in-adults/Pages/ez.aspx#causes
2 http://www.empowher.com/dental-amp-oral-health/content/digestive-problems-often-seen-during-dental-checkups
3 http://www.collective-evolution.com/2015/03/06/how-your-digestion-controls-your-immune-system/
4 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11525176
.