No-Bake Cake Batter Cake Balls są nabite posypkami, słodką wanilią, maślanym nadzieniem z ciasta i zanurzone w białej czekoladzie!
Czy Cake Balls są nadal popularne? Powiedziałabym, że tak, opierając się na fakcie, że kiedy przybyłam na niedawne spotkanie z talerzem pełnym tych Nie-pieczonych Kulek z Ciasta Cake Batter, oczy gości się zaświeciły, a ja zostałam podekscytowana pytaniem „Czy zrobiłaś Cake Balls?!”. Więc tak, Cake Balls są nadal popularne.
Nawet lepiej, te Bez Pieczenia Ciasta Cake Batter Cake Balls nadal mają całą fantazyjność tradycyjnych Cake Balls, ale z połową pracy. Nie ma potrzeby włączania piekarnika, pieczenia ciasta, mieszania lukru i mieszania tych dwóch rzeczy razem. Te Bez Pieczenia Ciasto Batter Cake Balls mogą być zrobione w chłodzie twojej kuchni z elektrycznym mikserem i mikrofalówką, co czyni je idealnym projektem weekendowym, kiedy letnia fala upałów osiąga szczyty.
Podobnie jak mój sernik Oreo Cake Batter, te Cake Balls są usiane posypkami zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Mają słodkie waniliowe, maślane nadzienie z ciasta i są zanurzone w białej czekoladzie, która zamyka całą słodycz Cake Batter!
Ale te Cake Balls są uproszczone z ich statusem No-Bake, nadal wymagają trochę terminowej miłości z powodu natury zanurzania każdej Cake Ball indywidualnie w białej czekoladzie. Następnie trzeba ostrożnie manewrować Cake Ball z szpikulca i delikatnie podnieść go na kawałek pergaminu, aby ustawić, podczas gdy topping go z szczyptą posypki do dekoracji. Moja rada to włączyć jakąś ulubioną melodię i nie spieszyć się z robieniem tego. Ja osobiście uznałam to za całkiem relaksujące!
Ponieważ maczanie kawałka tego przepisu może być nieco kłopotliwe, stworzyłam szybki przewodnik jak skutecznie maczać każdą kulkę ciasta No-Bake Cake Batter Cake Ball. Moimi dwoma kluczowymi narzędziami były drewniany szpikulec i podnośnik do kwiatów – używany w tradycyjnym dekorowaniu tortów do podnoszenia kwiatów z lukru na i z tortów. Jeśli nie masz podnośnika do kwiatów, widelec również będzie działał korzystnie!
Jeśli jesteś fanem Cake Ball, Cake Batter lub Sprinkles, gwarantuję, że spodoba Ci się ten przepis na kulki z ciasta! Są idealne dla tłumu lub zachowują się dobrze w lodówce do tygodnia! Nie próbowałam ich jeszcze zamrażać, ale założę się, że nawet dobrze zachowałyby się w zamrażarce przez 2-3 miesiące na wypadek, gdybyś chciała przemycić przekąskę No Bake Cake Batter Cake Ball od czasu do czasu!
- ½ szklanki białego cukru
- ½ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
- 1 szklanka żółtej mieszanki ciasta
- 1½ szklanki mąki uniwersalnej, plus 1-2 dodatkowe łyżki stołowe
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki ekstraktu masła (opcjonalnie)
- ⅛ łyżeczka soli
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki tęczowej posypki, plus więcej do dekoracji
- 16 uncji białej czekolady
- Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym i odłóż na bok
- W mikserze elektrycznym, kremuj razem masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste, około 2-3 minuty
- Dodaj ekstrakt waniliowy i ekstrakt masła (jeśli używasz)
- Po połączeniu, dodaj 1½ szklanki mąki, żółtą mieszankę ciast i sól
- Miksować na średniej prędkości przez 1- 2 minuty, aż do całkowitego połączenia
- .2 minuty, aż do całkowitego połączenia
- Dodaj mleko, aż mieszanka stanie się na tyle mokra, że po ściśnięciu będzie się trzymać formy
- Zdejmij miskę z elektrycznego miksera i dodaj 2 łyżki posypki
- Możesz potrzebować obrócić ciasto na bardzo lekko oprószoną mąką powierzchnię i używając rąk ugniataj ciasto i posypki razem, aż posypki zostaną włączone do ciasta
- Przywróć posypane ciasto do miski i używając łyżki stołowej, uformuj każdą z nich w kulkę, Umieścić każdą kulkę na blasze wyłożonej pergaminem
- Po uformowaniu ciasta w kulki, umieścić je w lodówce na 30 minut aby się schłodziły
- Po schłodzeniu kulek, umieścić połowę białej czekolady w misce do mikrofalówki i podgrzewać ją w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy każdym z nich, aż czekolada będzie całkowicie rozpuszczona
- Po rozpuszczeniu, umieść pojedynczą kulkę ciasta na drewnianym szpikulcu i zanurz kulkę w rozpuszczonej czekoladzie, aż będzie w pełni pokryta
- Pozwól, aby nadmiar czekolady ściekł z kulki ciasta, a następnie ostrożnie zdejmij kulkę z szpikulca używając widelca lub podnośnika do kwiatów i z powrotem na blachę pokrytą pergaminem
- Natychmiast umieść szczyptę tęczowej posypki na wierzchu mokrej białej czekolady dla dekoracji i pozwól jej zastygnąć podczas gdy Ty będziesz kontynuować z resztą kulek ciasta
- Jeśli czekolada zacznie twardnieć, ponownie podgrzewaj w mikrofalówce przez 10-20 sekund, aż będzie wystarczająco rozpuszczona, aby można było z nią pracować. Mniej więcej w połowie zanurzania kulek, będziesz musiał podgrzać pozostałe 8 uncji białej czekolady, aby pokryć pozostałe kulki ciasta
- Po zanurzeniu wszystkich kulek ciasta, umieść kulki w lodówce, aby całkowicie zastygły do czasu podania
- Kulki ciasta przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce zachowają trwałość do jednego tygodnia
