De meeste mensen planten hun tuinen zonder na te denken over welke planten goed samen groeien. Maar het geheim van een geweldige tuin? Begeleidende beplanting!
Begeleidende beplanting houdt niet alleen rekening met de opname van voedingsstoffen, maar ook met gewasbescherming, plaagbestrijding en positieve gastheerschap (ook wel: het vergroten van de populatie nuttige insecten die je schadelijke plaagpopulatie helpen beheersen).
Wat is begeleidende beplanting?
Begeleidende beplanting is de praktijk van het samen planten van twee of meer planten voor wederzijds voordeel. Bepaalde planten kunnen bijvoorbeeld samen worden gekweekt om elkaar te helpen bij het voldoen aan hun behoeften aan voedingsstoffen, hun groeigewoonten of hun vermogen om ongedierte af te weren.
Hoewel veel van de kennis die we vandaag de dag hebben over begeleidende beplanting is verkregen door vallen en opstaan, moet er ook rekening worden gehouden met het gebied waarin je woont. Daarom is het altijd aan te raden om het advies in te winnen van lokale tuinders of zelfs je buren om te zien wat het beste heeft gewerkt voor hen.
Een klassiek voorbeeld van companion planting komt van de Three Sisters trio – maïs, klimbonen, en winterpompoen – die vaak samen werden geplant door verschillende inheemse volkeren in heel Noord-Amerika.
Three Sisters Garden
In de Three Sisters-tuin wordt rekening gehouden met de complementariteit van de drie planten: de hoge maïsstengels helpen de klimmende bonen te ondersteunen, terwijl de pompoen laag blijft om met zijn grote bladeren schaduw te geven aan het gebied. De schaduw helpt onkruid en ongedierte te ontmoedigen, en de snelgroeiende bonen helpen de bodem van stikstof te voorzien, wat nodig is voor de maïs en de pompoen.
Als je iets over maïs weet, weet je dat het veel voedingsstoffen nodig heeft, wat betekent dat het de bodem kan uitputten van voedingsstoffen als het niet gecontroleerd wordt. Door naast maïs peulvruchten (zoals bonen – vooral klimmende bonen die in de maïsstengels kunnen klimmen) te planten, kan dit probleem worden beperkt doordat de beschikbaarheid van de belangrijkste voedingsstof – stikstof – in de bodem wordt vergroot. Ze helpen stikstof in de bodem beschikbaar te maken door nuttige bacteriën te kweken. Deze bacteriën halen stikstof uit de lucht en zetten die om in een vorm die de maïs en de pompoen kunnen gebruiken om nog sterker te groeien (1).
De brede bladeren van de pompoen fungeren in zekere zin als mulch, omdat ze beschermen tegen de hete zon en een barrière vormen voor onkruid in de tuin. De stekelige haren op de pompoen helpen ook predatie in de tuin te verminderen door knaagdieren of andere wezens die zich tegoed zouden willen doen aan je oogst.
Naast het trio van de Drie Gezusters zijn er nog veel meer combinaties die goed samengaan. Bijvoorbeeld, het koppelen van stikstofbindende planten met planten die mycorrhizale schimmels herbergen. Net als stikstofbindende bacteriën omringen mycorrhiza’s plantenwortels, maar in plaats van stikstof vast te leggen, halen ze andere voedingsstoffen uit de bodem (zoals calcium, kalium en fosfor). In ruil voor deze voedingsstoffen kunnen de schimmels in een wederzijds voordelige relatie leven met de plantenwortels waarin ze leven.
Bosbonen (met stikstoffixerende bacteriën) kunnen worden aangevuld met mycorrhizale radijs en niet-mycorrhizale spinazie. De bonen zorgen voor schaduw voor de spinazie, en de radijs verbetert de beschikbaarheid van voedingsstoffen en minimaliseert de schade door insecten aan de spinazie doordat het ongedierte zich aan de bladeren van de radijs kan tegoed doen in plaats van aan de spinaziebladeren. Dit is slechts een combinatie van vele, en de mogelijkheden zijn eindeloos (zoals je snel zult zien!).
Voordelen van gezelschapsbeplanting
Er zijn zo veel voordelen van gezelschapsbeplanting, waarvan ik er hierboven al een paar heb genoemd. Afgezien van het beschikbaar maken van voedingsstoffen voor andere planten (waardoor ze beter smaken), bereikt gezelschapsbeplanting ook het volgende
1. Minimaliseert risico
Als één gewas mislukt of wordt aangetast door barre weersomstandigheden, plagen of ziekten, kan de totale opbrengst van je perceel worden verhoogd door de verspreiding te beperken. Om het risico te minimaliseren, wilt u zich richten op het creëren van de beste natuurlijke groeipatronen en diversiteit in uw ruimte. Vermijd grote monoculturen (bijvoorbeeld een reusachtig perceel tomaten in één deel) en richt je in plaats daarvan op polyculturen die de manier nabootsen waarop planten in de natuur zouden groeien.
2. Gewasbescherming
Companion planting kan meer tere planten beschutting bieden tegen gure weersomstandigheden (zoals veel wind of te veel zon). Door tere planten naast stevigere planten te zetten die het blad en de kracht hebben om dergelijke omstandigheden te weerstaan, wordt het groeisucces van uw kleinere planten gegarandeerd.
3. Trapgewassen
Companioneren biedt ook de beste biologische bestrijding van plagen. Als één gewas gevoeliger is voor plagen, plant dan nuttige planten naast dat gewas, die de plagen verafschuwen. Dit zal helpen bij het beschermen van de plaag-kwetsbare planten.
4. Positive Hosting
Door het planten van je fruit en groenten naast planten (zoals bepaalde bloemen) die een overschot aan nectar en stuifmeel produceren, kun je de populatie van nuttige insecten verhogen terwijl je je schadelijke plaagpopulatie helpt beheren.
Companion Planting Chart
Gebruik deze companion planting chart als een gids, zodat je je tuin zo kunt ontwerpen dat je meer succes hebt! Ik wilde het interactief en leuk maken, omdat de meeste metgezel plant schema’s moeilijk te lezen zijn en je een beetje gek maken!
Houd in gedachten dat je je tuin er niet precies zo uit hoeft te laten zien, maar dit is slechts een plan dat ik bedacht heb. Je zou ook een aantal Hugelkultur verhoogde bedden in het plan kunnen opnemen om de tuinproductie te maximaliseren. De mogelijkheden zijn eindeloos, maar zorg ervoor dat de groepen in dit schema bij elkaar blijven om ervoor te zorgen dat je planten gelukkig en gezond blijven.
Als je geïnteresseerd bent in het kweken van een biologische, niet genetisch gemodificeerde tuin, moet je zeker mijn artikel over 77 bedrijven met heirloomzaad bekijken om dit seizoen te kopen.
En voor meer planttips en vaardigheden om te leren hoe je je eigen voedsel kunt kweken, bekijk je het boek ‘Milkwood: Real skills for down-to-earth living’. Het is een van mijn favorieten dit seizoen, vooral de tips over hoe je van je gazon een tuin kunt maken!
Amaranth moet samen met maïs worden geplant om de grond schaduw te geven en water vast te houden. Het helpt ook om roofzuchtige loopkevers aan te trekken.
Asparagus kan worden geplant met basilicum, koriander, dille, goudsbloemen, Oost-Indische kers, oregano, peterselie, paprika’s, salie, tijm en tomaten. Asperges weren nematoden die tomatenplanten aanvallen, en tomaten weren aspergekevers.
Appels en abrikozen worden verrassend graag naast knoflook geplant, maar het is logisch. Knoflook helpt bij het afweren van ongedierte zoals de fruitboomboor, bladluizen en mijten. De boomwortels absorberen ook de zwavel die door de knoflook wordt geproduceerd, waardoor de boom beter bestand is tegen schimmel, zwam en zwarte stip. Goudsbloemen zijn een andere winnaar voor fruitbomen, omdat ze helpen bestuivers aan te trekken (die vervolgens de bloemen van de fruitbomen bestuiven). Deze bloemen helpen ook nematoden in de grond te ontmoedigen, wat gunstig is voor fruitbomen.
Basilicum is een geweldig kruid om naast tomaten te planten om de smaak ervan te helpen verbeteren. Het helpt ook bladluizen, aspergekevers, mijten, vliegen, muggen en tomatenhoornworm te verdrijven. Om deze reden moet het ook naast asperges worden geplant. Basilicum doet het ook goed als het naast oregano en paprika’s wordt geplant.
Bonen zijn allemaal stikstoffixeerders van de grond, dus moeten ze worden geplant naast planten van de Brassica-familie, wortelen, selderij, snijbiet, maïs, komkommer, aubergine, erwten, aardappelen, radijs en aardbeien. Vermijd het planten in de buurt van bieslook, knoflook, prei en ui (daar houden ze niet van!). Bieten en bonen moeten ook niet naast elkaar worden geplant, omdat ze elkaars groei kunnen belemmeren.
Bieten kunnen worden geplant naast struikbonen, koolsoorten, maïs, knoflook, koolrabi, prei, sla, munt en aardappelen. Vermijd het om bieten naast stokbonen te planten.
Borage is een prachtige bloem en metgezel te veel planten. Ze verjaagt de rupsen van de tomatenhoornworm en de koolmot – dus zorg ervoor dat u ze naast tomaten en kool plant! Borage trekt ook bestuivers aan, dus plant ze rond planten die bestuiving nodig hebben, zoals pompoenen, meloenen en komkommers. Het is ook geweldig voor de bodem en compost.
Bok Choy kan een betere groei en gezondheid ervaren als het wordt geplant naast bieten, struikbonen, wortelen, kamille, snijbiet, komkommers, dille, boerenkool, sla munt, Oost-Indische kers, aardappelen, salie en spinazie.
Brassica’s als broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, collards, boerenkool, koolrabi en koolraap hebben allemaal baat bij kamille, koriander, dille, munt, rozemarijn en salie. Broccoli wordt graag naast aardappelen geplant voor een betere smaak (sommige websites geven echter aan dat de twee een verschillende pH-waarde van de grond prefereren – probeer deze combinatie dus zelf uit om te zien hoe het werkt). Bloemkool wordt ook graag naast selderij geplant, omdat de sterke geur van selderij helpt om Brassica vlinders af te weren die vaak een hele bloemkooloogst kunnen vernietigen!
Wortelen doen het goed naast bonen, Brassica’s, bieslook, prei, sla, uien, paprika’s, staakbonen, radijs, rozemarijn, salie en tomaten (een echte gezelschapsplant!). Vermijd echter het planten naast dille, pastinaak en aardappelen. Tomaten brengen de smaak van wortels naar boven, maar je wortels kunnen kleiner worden omdat tomaten en wortels met elkaar concurreren om voedingsstoffen voor de grond.
Bessen zijn dol op knoflook, net als appels en abrikozen (en om dezelfde redenen). Knoflook helpt bij het afweren van ongedierte zoals de fruitboomboor, bladluizen en mijten. De boomwortels absorberen ook de zwavel die door de knoflook wordt geproduceerd, waardoor de boom beter bestand is tegen schimmels, schimmel en zwarte stip. Goudsbloemen doen het ook goed bij kersen, omdat ze helpen bestuivers aan te trekken.
Bieslook doet het geweldig als het naast tomaten en wortelen wordt geplant, omdat het helpt hun smaken naar voren te brengen. Het werkt ook goed als het naast koolsoorten wordt geplant. Bieslook stoot bladluizen, wortelroestvliegen en Japanse kevers af. Bieslook moet niet naast bonen en erwten worden geplant.
Cilantro weert bladluizen, aardappelkevers en spint.
Korn is een metgezel van bonen, bieten, komkommer, dille, meloenen, peterselie, erwten, aardappelen, pompoenen en zonnebloemen. Hij mag niet naast selderij of tomaten worden geplant. Amarant kan ook tussen maïsrijen worden geplant om de mulch te verhogen (bodemvochtigheid te behouden) en onkruid te verminderen.
Komkommer wordt graag geplant naast asperges, bonen, Brassica’s, selderij, maïs, dille, koolrabi, sla, ui, erwten en radijs. Ze moeten echter niet naast aardappelen of salie worden geplant. Maïs en zonnebloemen werken als een latwerk voor komkommers om zich aan vast te hechten en naar boven te groeien. Dille helpt komkommers door roofinsecten aan te trekken, en Oost-Indische kers bevordert de smaak en groei van komkommers.
Dille bevordert de gezondheid van koolsoorten en andere Brassica’s zoals bloemkool en boerenkool. Het is een geweldige metgezel voor maïs, komkommers, sla en uien. Niet planten naast wortelen en tomaten! Dille trekt lieveheersbeestjes, sluipwespen, zweefvliegen, bijen en tuinspinnen aan (waardoor het een zeer nuttig tuinkruid is).
Eggplant is een goede metgezel voor amarant, bonen, goudsbloemen, erwten, paprika’s, spinazie en tijm. Niet planten naast venkel!
Knoflook is een goede metgezel voor rozen om bladluizen te helpen verdrijven. Het bevat veel zwavel, dus het helpt ook om zich te ontdoen van ongedierte zoals witte vliegen, Japanse kevers, wortelmaden, wortelroestvlieg en andere niet-schadelijke insecten. Het is een goede metgezel voor bieten, koolsoorten, selderij, fruitbomen (zoals abrikozen, appels en kersen), sla, aardappelen, aardbeien en tomaten. Niet naast erwten planten.
Sla zoals rucola, radicchio, groene bladsla, romaine, noem maar op, wordt graag geplant naast bieten, koolsoorten, wortelen, selderij, kervel, komkommers, dille, knoflook, uien, radijs, spinazie, pompoenen en aardbeien.
Mariglo’s produceren chemicaliën die wittevlieg, Mexicaanse bonenkevers, wortelknobbelaaltjes en wortellesieaaltjes afweren. Ze zijn zeer geschikt om rond fruitbomen te planten, maar moeten niet rond bonen worden geplant.
Marjolein groeit goed naast alle planten, en er wordt aangenomen dat het de groei van planten eromheen stimuleert. Vooral asperges houden ervan. Het is zeer aantrekkelijk voor bijen en andere bestuivers, dus het is geweldig om naast planten te planten die bestuiving nodig hebben, zoals komkommers en pompoenen.
Munt helpt bij het aantrekken van regenwormen, overvliegen, en roofwespen. Het weert ook koolmotten, bladluizen en vlooienkevers. Munt is invasief, dus het is het beste om het alleen te planten in containers rond een tuin. Niet planten in de buurt van peterselie.
Nasturtiums fungeren als een geweldige val gewas voor bladluizen, en ze helpen ook om zich te ontdoen van wittevlieg, komkommer kevers, pompoen kevers, Colorado aardappel kevers en Mexicaanse bonen kevers. Het is een geweldige begeleidende bloem voor Brassica, komkommers, meloenen, radijzen en tomaten. Ze bieden een goede dekking voor loopkevers en spinnen, en helpen veel verschillende bestuivers aan te trekken, zoals bijen en vlinders.
Uien houden van de kruiden kamille en bonenkruid om hun smaak te verbeteren. Ze doen het ook goed naast bieten, koolsoorten, wortelen, dille, koolrabi, prei, sla, aardbeien en tomaten. Plant ze niet in de buurt van asperges of erwten. Uien helpen de wortelroestvlieg te verdrijven, vandaar dat ze naast wortelen moeten worden geplant.
Peterselie wordt graag geteeld naast asperges, wortelen, bieslook, maïs, sla, uien en tomaten. Als u wat peterselie laat bloeien, helpt u om zweefvliegen en roofwespen aan te trekken.
Petersnippers zijn geweldig als ze worden geteeld naast groene erwten, struikbonen, paprika’s, tomaten, sla, rozemarijn en salie. Sommige groenten en kruiden houden echter niet van pastinaak, en dat geldt ook voor wortelen, selderij, dille en venkel.
Erika’s zijn prachtige begeleiders van bonen, wortelen, selderij, maïs, komkommer, aubergine, peterselie, pastinaak, paprika’s, aardappelen, radijs, spinazie, aardbeien en tulpen. Vermijd aanplant naast uien.
Paprika’s zijn goede begeleiders van asperges, basilicum, wortelen, komkommers, aubergine, andijvie, oregano, peterselie, rozemarijn, pompoen, snijbiet en tomaten. Plant ze niet naast bonen, koolsoorten of venkel.
Aardappelen worden graag geplant naast bieten, snijbonen, selderij, maïs, knoflook, goudsbloemen, uien en erwten. Vermijd het om te planten naast asperges, komkommer, koolrabi, meloenen, pastinaken, koolraap, pompoen, zonnebloem en rapen.
Radijzen zijn goede buren voor bonen, bieten, wortelen, knolselderij, kervel, komkommer, sla, munt, pastinaak, erwten, spinazie, pompoen, en tomaten. Vermijd het om vlak naast aardappelen te planten. Als u radijzen rond uw pompoenen plant, zullen ze beter groeien en bloeien, en voorkomt u ook de meeste plagen van pompoen en komkommer.
Rosemarijn wordt graag geplant naast bonen, koolsoorten, spinazie en wortelen. Rozemarijn helpt bij het verdrijven van koolmotten, Mexicaanse bonenkevers en wortelroestvliegen.
Salie verdrijft koolmotten en wortelroestvliegen, en helpt ook bij het verbeteren van de gezondheid van pastinaken. Niet planten naast komkommers, want die hebben een hekel aan aromatische kruiden.
Spinazie is een prima begeleider van koolsoorten, aubergines, prei, sla, erwten, radijs en vooral aardbeien. Niet planten in de buurt van aardappelen.
Spinazie wordt niet alleen graag naast maïs geplant, maar doet het ook uitstekend naast sla, meloenen, erwten en radijs. Vermijd het om naast koolsoorten of aardappelen te planten. Van bernagie wordt gezegd dat het de groei en de smaak van pompoen verbetert. Goudsbloemen en Oost-Indische kers helpen veel ongedierte te verdrijven.
Afrikaantjes doen het goed in combinatie met bonen, bernagie, knoflook, sla, uien, erwten, spinazie en tijm. Vermijd aanplant naast koolsoorten, venkel en koolrabi.
Van zonnebloemen wordt gezegd dat ze de maïsopbrengst verhogen wanneer ze naast maïsrijen worden geplant. Gebruik zonnebloemen als middel om bestuivers aan te trekken voor andere gewassen, met name pompoenen en pompoenen, en elk ander gewas waarvoor bestuivende insecten nodig zijn.
Tomaten zijn gevoelig als het gaat om begeleidende beplanting, maar ze hebben vooral baat bij asperges, basilicum, bonen, bernagie, wortelen, selderij, bieslook, collards, knoflook, sla, goudsbloem, munt, nasturtium, ui, peterselie en paprika’s. Plant niet naast dille, koolsoorten, maïs of koolrabi. Aardappelen kunnen bacterievuur overbrengen op tomaten, dus plant ze niet in de buurt. Tomaten zijn ook niet de beste vrienden van komkommers, omdat ze allebei veel grondstoffen in de grond nodig hebben. Sommige mensen planten ze met succes samen, anderen niet. Probeer te voorkomen dat ze in dezelfde ruimte worden geplant.