Alimentazione del bambino: Il primo anno

Cosa devo sapere sull’alimentazione del mio bambino durante il primo anno di vita?

La nutrizione durante il primo anno di vita del tuo bambino è importante per una crescita e uno sviluppo adeguati. Iniziare delle buone abitudini alimentari in questa fase iniziale aiuterà a stabilire dei modelli alimentari sani per tutta la vita. L’alimentazione dovrebbe essere basata sulla prontezza del tuo bambino, sulle sue capacità alimentari e sull’età dello sviluppo.
Questi sono alcuni suggerimenti per aiutarti a nutrire il tuo bambino.

Quanto spesso dovrei nutrire il mio bambino?

I bambini sanno quando hanno fame o sono pieni. Dai da mangiare al tuo bambino ogni volta che ha fame. I bambini allattati al seno dovrebbero essere allattati da 8 a 12 volte al giorno, circa 10-15 minuti per seno ad ogni poppata. I bambini allattati con latte artificiale dovrebbero essere allattati da sei a dieci volte al giorno, compresa la notte. L’aggiunta di alimenti al biberon, come i cereali di riso, per far dormire il tuo bambino di notte non è raccomandata. Questo può causare un eccessivo aumento di peso e diminuire l’assunzione di nutrienti importanti. Può anche essere un pericolo di soffocamento.

Quando il tuo bambino inizia a mangiare cibi solidi, lui o lei berrà meno. Aumentate lentamente la quantità di cibi solidi che offrite e diminuite la quantità di latte materno o artificiale. Ricorda, tutti gli alimenti dovrebbero essere offerti con il cucchiaio e non nel biberon.

Come faccio a sapere quando il mio bambino ha fame o è sazio?

Il bambino può piangere o fare i capricci perché ha fame, è stanco, arrabbiato, si sente a disagio, ha bisogno di un cambio di pannolino o di fare il ruttino. Alcuni segnali generali che il tuo bambino ha fame sono i seguenti:

• Muovere le labbra.
• Afferrare o sporgersi verso il seno o il biberon.
• Puntando il cucchiaio, il cibo o la mano della mangiatoia.
• Muovendo le mani verso la bocca e succhiando le proprie mani.

Quando i segnali di fame non vengono colti, i bambini tendono ad agitarsi, con agitazione o pianto. È importante cercare di cogliere i segnali della fame per rendere le poppate più piacevoli sia per il bambino che per chi lo accudisce.

Alcuni segnali che il tuo bambino ha mangiato abbastanza includono:

• Togliere il biberon, il cucchiaio o il seno.
• Addormentarsi.
• Cambiare posizione, scuotere la testa, tenere la bocca chiusa e muovere attivamente le mani.
• Rimettere il cibo nella mangiatoia.

Come faccio a sapere quando il mio bambino è pronto per il cibo solido?

Molti fornitori di assistenza sanitaria raccomandano di allattare esclusivamente al seno il bambino per i primi sei mesi di vita. Tuttavia, se non stai allattando esclusivamente al seno, il tuo bambino potrebbe essere pronto per iniziare i cibi solidi tra i quattro e i sei mesi.

Ogni bambino si sviluppa in modo diverso, quindi ecco i segni da cercare per sapere che il tuo bambino è pronto per i cibi solidi:

• Il bambino può stare seduto in piedi con poco o nessun supporto sul seggiolone.
• Il bambino ha un buon controllo della testa per lunghi periodi di tempo.
• Il bambino ha fame di più nutrimento dopo otto o dieci allattamenti al seno o 32 once di formula.
• Il bambino mostra interesse per quello che stai mangiando.
• Il bambino apre prontamente la bocca per accettare la pappa col cucchiaio.

Per i bambini con bisogni speciali, parla con l’operatore sanitario o i terapisti del tuo bambino riguardo alla seduta/allattamento adattivo. Parlate con il vostro fornitore di assistenza sanitaria e/o dietista se il vostro bambino è nato presto.

Quali linee guida dovrei seguire quando nutro il mio bambino?

Alcune semplici linee guida che dovreste seguire quando nutrite il vostro bambino nel primo anno possono includere:

• Iniziare con piccole quantità di nuovi cibi solidi – un cucchiaino all’inizio e aumentare lentamente fino a un cucchiaio. L’obiettivo per l’alimentazione è un piccolo barattolo (quattro once o una tazza) di cibo per bambini filtrato per pasto.
  Iniziare con cereali secchi di riso per bambini prima, mescolati come indicato, seguiti da verdure, frutta e poi carne.
  Introdurre sempre un nuovo cibo “singolo-ingrediente” alla volta. Aspettate da tre a cinque giorni prima di introdurre un altro nuovo alimento per valutare eventuali reazioni allergiche, come diarrea, vomito o eruzioni cutanee. Se si verifica una qualsiasi reazione, smettete di somministrare il nuovo alimento e chiamate il vostro pediatra.
• Se state preparando il vostro cibo per bambini, si raccomanda di usare piselli, mais e patate dolci in purea. Non aggiungere sale, zucchero o altri aromi. Si raccomanda di evitare spinaci, barbabietole, fagiolini, zucca e carote fatti in casa, poiché contengono nitrati, che possono causare anemia (bassa conta del sangue). Tuttavia, le versioni preparate commercialmente sono state testate per il contenuto di nitrati. Gli alimenti freschi si deteriorano più velocemente degli alimenti per bambini preconfezionati in commercio.
• La carne e la verdura contengono più nutrienti per porzione rispetto alla frutta o ai cereali.
• L’Accademia Americana di Pediatria raccomanda di non dare succhi di frutta ai bambini più giovani di 1 anno. Solo i succhi di frutta pastorizzati al 100% (senza zuccheri aggiunti) possono essere dati ai bambini più grandi, ma dovrebbero essere limitati a 4 once al giorno. Diluire il succo con acqua e offrirlo in una tazza con un pasto.
• I bambini sani di solito richiedono poca o nessuna acqua in più, eccetto in caso di tempo molto caldo. Quando il vostro bambino viene nutrito per la prima volta con cibi solidi, spesso è necessaria acqua extra.
• Quando il vostro bambino è in grado di portare le mani e gli oggetti alla bocca (in genere intorno ai 9-12 mesi), potete diminuire lentamente il purè/cibo per bambini e offrire più cibo da dita. Un bambino in genere si autoalimenta dai 9 ai 12 mesi, e non usa la forchetta o il cucchiaio fino a dopo i 12 mesi. Tagliare il cibo in piccoli pezzi per prevenire il soffocamento.
• Limitare il tempo dei pasti a 15-20 minuti e ridurre le distrazioni come guardare la TV.
• La maggior parte dei bambini dovrebbe mangiare da tre a sei volte al giorno (tre pasti e due o tre spuntini).
• I cibi buoni per il tuo bambino includono cibi ricchi di energia, proteine, vitamine e minerali, come:
  • Carne.
  • Pollame.
  • Pesce.
  • Frutta colorata.
  • Verdura.
• I cibi da evitare includono:
  • Cibi piccanti, salati e zuccherati.
  • Cibi che possono causare soffocamento come noci, semi, popcorn, patatine, pretzel, frutta cruda (mele), verdure crude (carote), uvetta, uva intera, pezzi di hot dog e cibi appiccicosi come i marshmallows.

Altri consigli:

• Non scaldare il biberon o il cibo del tuo bambino nel microonde, perché può bruciare la gola o la bocca del bambino. Invece, scalda il biberon in una pentola di acqua calda o sotto un getto di acqua calda del rubinetto. Scuotere il biberon dopo il riscaldamento per essere sicuri che il latte o il cibo sia riscaldato uniformemente.
• Allatta sempre il tuo bambino in posizione verticale con un cucchiaio. Per i bambini con bisogni speciali, parlate con l’operatore sanitario o i terapisti del vostro bambino riguardo alla posizione seduta/allattamento adattivo.
• Non lasciate che il vostro bambino si addormenti con il biberon. Il latte si raccoglie nella bocca del bambino e può causare carie e soffocamento. Questo può anche portare a infezioni dell’orecchio.
• Non dovrebbe dare al suo bambino cibi solidi nel biberon. Questo può causare soffocamento o sovralimentazione, e può rallentare lo sviluppo delle capacità di alimentazione del bambino.
• Il latte di mucca non dovrebbe essere aggiunto alla dieta fino a quando il tuo bambino ha 1 anno. Il latte di mucca non fornisce i nutrienti appropriati per il tuo bambino.
• Non dare al tuo bambino miele in nessuna forma durante il primo anno di vita. Può causare il botulismo infantile (una condizione causata da una tossina).
• Aiutate il vostro bambino a rinunciare al biberon entro il suo primo compleanno.
• Guardate sempre un bambino piccolo mentre mangia. Insistere che il bambino si sieda per mangiare o bere.
• Posticipare l’introduzione di cibi altamente allergenici, come arachidi, uova e pesce, non ha dimostrato di prevenire eczema, asma, rinite allergica e allergia alimentare. Infatti, l’introduzione precoce di certi alimenti, come le arachidi e le uova, potrebbe diminuire il rischio di allergia a quell’alimento.

Dimensioni tipiche delle porzioni e assunzioni giornaliere per l’età del bambino

da 0 a 4 mesi

• Latte materno o latte artificiale (da 2 a 4 once); poppate al giorno: da otto a 12.

da 4 a 6 mesi

• Latte materno o latte artificiale (da 6 a 8 once); poppate al giorno: da quattro a sei.
• Cereali per bambini (da 1 a 2 cucchiai).

da 6 a 8 mesi

• Latte materno o latte artificiale (da 6 a 8 once); poppate al giorno: da tre a cinque.
• Cereali per bambini (da 2 a 4 cucchiai).
• Crackers (2); pane (1/2 fetta).
• Succo o acqua (da 0 a 3 once).
• Frutta o verdura (da 2 a 3 cucchiai).
• Carne o fagioli (da 1 a 2 cucchiai).

Da 8 a 12 mesi

• Latte materno o latte artificiale (da 6 a 8 once); poppate al giorno: da tre a quattro.
• Cheese (1/2 oncia) o yogurt (1/2 tazza).
• Cereali per bambini (2-4 cucchiai); pane (1/2 fetta); cracker (2); o pasta (3 a 4 cucchiai).
• Succo o acqua (3 once).
• Frutta o verdura (da 3 a 4 cucchiai).
• Carne o fagioli (da 3 a 4 cucchiai).

Sebbene i bambini non abbiano bisogno di ulteriore acqua o succo per idratarsi, si raccomanda di fornirne un po’ in una tazza per aiutare la transizione dal biberon, che è raccomandata a 12 mesi. Se hai delle domande sulla dieta e l’alimentazione del tuo bambino, parla con il tuo pediatra o con un dietologo. Possono aiutarvi a formulare un piano salutare per il vostro bambino.