A barna cukros fokhagymás oldalas steak a legcsodálatosabb barna cukros fokhagymás szójapáccal készül. A steak tökéletesen meg van grillezve, és a szádban elolvadóan finom!
- Marinírozott oldalas steak recept
- Hogyan készítsd el a barna cukros fokhagymás oldalast?
- Milyen hőmérsékleten süti a bélszínt a grillen?
- Mi a jó helyettesítője a bélszín steaknek?
- Milyen köretet tálalhatok a bélszínhez?
- Milyen más hacket lehet még csinálni fóliával?
- Barna cukros fokhagyma Flank Steak
- leírás
- Készítmények
- Instructions
- Táplálkozási adatok
Marinírozott oldalas steak recept
Mára egy finom oldalas steak receptet hoztam neked, ami a konyhában is életbevágó lesz. Lehet, hogy soha többé nem fogsz ugyanúgy gondolni a fóliára, miután elolvastad ezt a bejegyzést….. komolyan! A Reynolds Kitchens megszünteti az összes műanyag fóliás fejfájást, és most dobta piacra az új Reynolds Kitchens Quick Cut műanyag fóliát egy beépített csúszóvágóval, hogy segítsen a műanyag fólia használatát frusztrációmentessé tenni!
A Reynolds fólia elhozza neked az összes új funkciót, amely megoldja az összes műanyag fóliás gondodat. Beépített csúszásvágó, amely szuper egyszerűvé teszi az adagolást, egy fogócsík, amely a helyén tartja a tekercset, egy indítószegély, hogy megtalálja a tekercs elejét, és beépített zárófülek, amelyek biztonságosan a helyén tartják a tekercset.
Mindannyiunknak használnunk kell fóliát a konyhában, és ez egy ilyen szeretet-gyűlölet kapcsolat. Többé már nem kell, hogy így legyen. A műanyag fólia most már olyan könnyen használható, és segít megőrizni azt a tartósan szoros lezárást, amely frissen tartja az ételt. Ez tökéletes az ételek előkészítéséhez és tárolásához!
A tavasszal olyan jó lehetőségem volt, hogy Des Moines-ba és New Yorkba utazhattam, és segíthettem bemutatni ezt a csodálatos új terméket. Annyi különböző hack és felhasználási módja van ennek a műanyag fóliának. Az egyik kedvencem az volt, hogy a nyers hússal való munka előtt lefedjük vele a felületeket. Ezt a hacket minden egyes alkalommal használom, amikor nyers húst használok a konyhában, és meg kell védenem a felületet. Ez nagyszerű takarítást is lehetővé tesz. Ehhez a recepthez használtam a hacket, majd olyan nagyszerű volt a csomagoláshoz és a pác lezárásához. Ma megmutatom, hogyan készítsd el ezt a finom oldalast, és használd ezt a hacket a konyhában állandóan magadnak!
Hogyan készítsd el a barna cukros fokhagymás oldalast?
- Készítsd el a pácot úgy, hogy összekevered a fokhagymát, a barna cukrot, az olívaolajat, a Worcestershire-t, a szójaszószt, a dijoni, a zöldhagymát és a sót.
- Egy tiszta felületre teríts ki két nagy darab Reynolds Kitchens Quick Cut fóliát egymás mellé csúsztatva, 2 hüvelyk átfedéssel. Így egy extra nagy téglalapot kapunk.
- Papírtörlővel töröljük szárazra a steaket, és helyezzük az előkészített fólia közepére. Öntse a páckeveréket a steakre, és húzza össze a fólia oldalait, amíg a steak és a pác szorosan össze nem záródik. Ha szükséges, használjon még egy darab fóliát, hogy a laza végeket lezárja. Tegye hűtőbe 4 órára vagy akár egy éjszakára.
- Fűtse elő a grillt magas hőfokra, majd távolítsa el a fóliát, és helyezze az előkészített steaket közvetlenül a grillre. Fordítás nélkül hagyja sülni 3 percig. Fordítsa meg, és süsse a másik oldalát további 3 percig. Folytassa az ide-oda fordítást, amíg a steak el nem éri a kívánt átsütöttséget. Szeletelés előtt hagyja pihenni 10 percig.
Milyen hőmérsékleten süti a bélszínt a grillen?
A közepesen átsült steak körülbelül 6 percig tart a grillen, és csak egyszer kell megfordítani. Egy azonnal leolvasható hőmérőn 130-135 fokos.
Mi a jó helyettesítője a bélszín steaknek?
A bélszín steak vagy a lapos vas steak jó helyettesítője. Használhatja ezt a pácot a kedvenc steakdarabjához is.
Én különösen szeretem ezt a hacket, mert lezárja a pácot, és bent tartja az ízeket. Szorosan becsomagolod a húst, és amint volt ideje pácolódni, egyszerűen eldobod a csomagolást. Így a takarítás gyerekjáték.
Mióta újra kezdődik az iskola, és gyorsan kell a vacsora az asztalra, imádom, hogy a bélszín csak 6 percet vesz igénybe a grillen. Pillanatok alatt a vacsoraasztalon van, és kész. És mindenki felfalja! A gyerekeim steak-rajongók, és biztos, hogy imádjuk ezt a receptet!
Milyen köretet tálalhatok a bélszínhez?
- Parmezános pirított burgonya
- spárga
- sült burgonya
- zöldbab
- Avocado Paradicsomsaláta
- Pogácsás burgonya
Milyen más hacket lehet még csinálni fóliával?
- Fólia fóliával letakarhatod a felületedet és tésztát sodorhatsz.
- Fólia fóliával letakarhatod az állókeverődet, hogy a tészta és a liszt a tálban maradjon.
- Megakadályozhatod vele a fagyasztóban való megégést. Fedje le a fagylaltot, majd tegye rá a fedelet, hogy lezárja.
- Tegye az iPad, az iPhone vagy a szakácskönyv fölé, hogy megvédje a felületet, amíg a konyhában van.
- Gyorsítsa fel az avokádó érési folyamatát, vagy csomagolja be a banánok végét fóliába, hogy lassítsa a kelés folyamatát.
- Készítsen a fóliából pipettázó zacskókat, és többféle színű cukormáz legyen a pipettázózacskóban.
Barna cukros fokhagyma Flank Steak
leírás
Készítmények
- 2lbsflank vagy skirt steak
- 6kg fokhagyma apróra vágva.
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál szójaszója szósz
- 1tbspdijoni
- 1csokor zöldhagyma csak a fehér és világoszöld részeket aprítva
- 2tsp tengeri só
Instructions
-
Egy kis tálban keverjük össze a fokhagymát, barna cukrot, olívaolajat, worcestershire-t, szójaszószt, dijoni, zöldhagymát és sót.
-
Tiszta felületen terítsünk ki két nagy darab Reynolds Kitchens Quick Cut műanyag fóliát egymás mellé csúsztatva, 2 hüvelyk átfedéssel. Így egy extra nagy téglalap jön létre.
-
Papírtörlővel törölje szárazra a steaket, és helyezze az előkészített fóliás felület közepére. Öntse a páckeveréket a steakre, és húzza össze a fólia oldalait, amíg a steak és a pác szorosan össze nem záródik. Ha szükséges, használjon még egy darab fóliát, hogy a laza végeket lezárja. Tegye a hűtőbe 4 órára vagy akár egy éjszakára.
-
A grillsütőt 20 percre magas hőfokra előmelegíteni. Vegye le a fóliát, és helyezze az előkészített steaket közvetlenül a grillre. Fordítás nélkül hagyja sülni 3 percig. Fordítsa meg, és süsse a másik oldalát további 3 percig. Folytassa az előre-hátra fordítást, amíg a steak el nem éri a kívánt átsütöttséget. Szeletelés előtt hagyja pihenni 10 percig.
Táplálkozási adatok
Szolgálatok: 1: Kalória278kcal (14%)Szénhidrát6g (2%)Fehérje33g (66%)Zsír12g (18%)Telített zsír4g (20%)Koleszterin91mg (30%)Nátrium1276mg (53%)Kálium586mg (17%)Élelmi rost1g (4%)Cukor5g (6%)Vitamin C2mg (2%)Kalcium47mg (5%)Vas3mg (17%)
Minden tápértékre vonatkozó információ harmadik fél számításain alapul és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.
Ezt a bejegyzést a Reynolds Wrap szponzorálta. Szeretek olyan márkákkal dolgozni, amelyeket magam is használok a konyhában. Minden kifejtett vélemény a sajátom!
