Flank Steak cu usturoi și zahăr brun este preparat cu cea mai uimitoare marinadă de soia cu usturoi și zahăr brun. Friptura este prăjită la perfecție și se topește în gură, fiind delicioasă!
- Rețetă de friptură de flank marinată
- Cum se prepară friptura de flanc cu zahăr brun și usturoi?
- La ce temperatură gătiți friptura de flanc pe grătar?
- Ce este un bun înlocuitor pentru friptura de flanc?
- Ce garnituri pot servi cu friptura de flanc?
- Ce alte trucuri pot face cu folie de plastic?
- Sucru brun usturoi Flank Steak
- Descriere
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Faceri nutritive
Rețetă de friptură de flank marinată
Astăzi am o rețetă delicioasă de friptură de flank pentru voi și ceva care, de asemenea, vă va schimba viața în bucătărie. S-ar putea să nu vă mai gândiți niciodată la fel la folia de plastic după ce veți citi acest post….. serios! Reynolds Kitchens vă elimină toate durerile de cap legate de folia de plastic și tocmai au lansat noua folie de plastic Reynolds Kitchens Quick Cut cu un tăietor glisant încorporat pentru a vă ajuta să eliminați frustrările legate de utilizarea foliei de plastic!
Reynolds Wrap vă aduce toate noile caracteristici care vă rezolvă toate problemele legate de folia de plastic. Un tăietor de glisare încorporat, care face ca distribuirea să fie foarte ușoară, o bandă de prindere care menține rola la locul ei, o margine de pornire, astfel încât să puteți găsi începutul rolei și file de capăt încorporate care mențin rola în siguranță la locul ei.
Toți trebuie să folosim folie de plastic în bucătărie și este o relație de dragoste și ură. Nu trebuie să mai fie așa. Învelișul de plastic este acum atât de ușor de utilizat și ajută la menținerea acelei sigilări etanșe de lungă durată pentru a păstra alimentele proaspete. Acest lucru este perfect pentru pregătirea meselor și depozitarea alimentelor!
Am avut o oportunitate atât de distractivă în această primăvară să merg la Des Moines și New York și să ajut la demonstrarea acestui nou produs uimitor. Există atât de multe hack-uri și utilizări diferite pentru această folie de plastic. Una dintre preferatele mele a fost să o folosesc pentru a acoperi suprafețele înainte de a lucra cu carne crudă. Folosesc acest truc de fiecare dată când folosesc carne crudă în bucătărie și trebuie să protejez suprafața. Acest lucru face ca și curățarea să fie foarte bună. Am folosit hack-ul pentru această rețetă și apoi a fost atât de grozav pentru a o împacheta și a sigila marinada. Astăzi, vă voi arăta cum să preparați această friptură delicioasă de flanc și să folosiți acest hack în bucătărie tot timpul pentru dumneavoastră!
Cum se prepară friptura de flanc cu zahăr brun și usturoi?
- Pregătiți marinada amestecând împreună usturoiul, zahărul brun, uleiul de măsline, Worcestershire, sosul de soia, dijon, ceapa verde și sarea.
- Pe o suprafață curată, așezați două bucăți mari de folie de plastic Reynolds Kitchens Quick Cut alunecând una lângă alta, cu o suprapunere de 5 cm. Acest lucru creează un dreptunghi foarte mare.
- Ascundeți friptura cu ajutorul unui prosop de hârtie și așezați-o în centrul suprafeței pregătite cu folie de plastic. Turnați amestecul de marinadă peste friptură și trageți părțile laterale ale foliei de plastic împreună până când friptura și marinada sunt bine închise. Dacă este necesar, folosiți o bucată suplimentară de folie de plastic pentru a sigila orice capăt liber. Așezați la frigider timp de 4 ore sau până peste noapte.
- Încălziți grătarul la foc mare și îndepărtați plasticul și așezați friptura pregătită direct pe grătar. Lăsați să se gătească fără a o întoarce timp de 3 minute. Întoarceți și gătiți cealaltă parte pentru încă 3 minute. Continuați să întoarceți înainte și înapoi până când friptura ajunge la gradul de coacere dorit. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute înainte de a o tăia.
La ce temperatură gătiți friptura de flanc pe grătar?
Mediu în sânge durează aproximativ 6 minute pe grătar, întorcând doar o singură dată. Este de 130-135 de grade pe un termometru cu citire instantanee.
Ce este un bun înlocuitor pentru friptura de flanc?
Friptura de flanc sau friptura de fier plat este un bun înlocuitor. Puteți, de asemenea, să folosiți această marinată cu friptura dvs. preferată de friptură.
Îmi place în mod special acest hack pentru că sigilează acea marinată și păstrează aroma în interior. Înfășurați bine carnea și, de îndată ce a avut timp să se marineze, aruncați pur și simplu ambalajul. Acest lucru face ca curățenia să fie floare la ureche.
Din moment ce școala este din nou în sesiune și avem nevoie de cină pe masă rapid, îmi place că friptura de flanc durează doar aproximativ 6 minute pe grătar. Este pe masa de cină în cel mai scurt timp și toate. Și toată lumea a devorat-o! Copiii mei sunt la nivel de friptură și cu siguranță ne place această rețetă!
Ce garnituri pot servi cu friptura de flanc?
- Cartofi la cuptor cu parmezan
- Asparagus
- Cartofi la cuptor
- Fermă verde
- Avocado
- Cartofi cu solzi
. Salată de roșii
Ce alte trucuri pot face cu folie de plastic?
- Utilizați folia de plastic pentru a vă acoperi suprafața și a întinde aluatul.
- Copriți mixerul cu folie de plastic pentru a păstra aluatul și făina în interiorul bolului.
- Utilizați-o pentru a preveni arsurile de la congelator. Acoperiți înghețata și apoi puneți capacul deasupra pentru a crea un sigiliu.
- Puneți-o peste iPad-ul, iPhone-ul sau cartea de bucate pentru a proteja suprafața în timp ce vă aflați în bucătărie.
- Acelerați procesul de coacere cu avocado, sau înfășurați capătul bananelor în folie de plastic pentru a încetini procesul de creștere.
- Creați pungi pentru pipeta cu folia de plastic și aveți mai multe culori de glazură în punga dumneavoastră.
Sucru brun usturoi Flank Steak
Descriere
Ingrediente
- 2lbsflank sau skirt steak
- 6cuișoare de usturoi tocat mărunt
- 2 linguri de zahăr brun
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 2 linguri de soia sauce
- 1tbspdijon
- 1bucată de ceapă verde, tocată mărunt, numai părțile albe și verde deschis
- 2tsp sare de mare
Instrucțiuni
-
Într-un castron mic amestecați usturoiul, zahărul brun, uleiul de măsline, worcestershire, sosul de soia, dijon, ceapa verde și sarea.
-
Pe o suprafață curată, așezați două bucăți mari de folie de plastic Reynolds Kitchens Quick Cut glisante una lângă alta, cu o suprapunere de 5 cm. Acest lucru creează un dreptunghi foarte mare.
-
Ascundeți friptura cu ajutorul unui prosop de hârtie și așezați-o în centrul suprafeței pregătite cu folie de plastic. Turnați amestecul de marinadă peste friptură și trageți părțile laterale ale foliei de plastic împreună până când friptura și marinada sunt bine închise. Dacă este necesar, folosiți o bucată suplimentară de folie de plastic pentru a sigila orice capăt liber. Așezați la frigider timp de 4 ore sau până peste noapte.
-
Încălziți grătarul la foc mare timp de 20 de minute. Îndepărtați plasticul și așezați friptura pregătită direct pe grătar. Lăsați să se gătească fără a o întoarce timp de 3 minute. Întoarceți și gătiți cealaltă parte pentru încă 3 minute. Continuați să întoarceți înainte și înapoi până când friptura ajunge la gradul de coacere dorit. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute înainte de a o tăia în felii.
Faceri nutritive
Servește: 6
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calculele unor terțe părți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutritivă va varia în funcție de mărcile pe care le folosiți, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.
Acest articol a fost sponsorizat de Reynolds Wrap. Îmi place să lucrez cu mărci pe care le folosesc în bucătărie pentru mine. Toate opiniile exprimate sunt ale mele!
.