Pommes de terre rouges bouillies

Pommes de terre rouges bouillies comme grand-mère avait l’habitude de faire, c’est la quintessence du plat d’accompagnement qui nous remplit et nous fait dire YUM.

Pommes de terre rouges bouillies

La meilleure partie est que les pommes de terre bouillies sont si faciles et vous pouvez utiliser les mini rouges bébé jaunes ou même ces pommes de terre blush pour le mélanger!

Cette recette est si facile mais je voulais vous montrer étape par étape comment faire ces pommes de terre, alors vous pouvez regarder pour la vidéo des pommes de terre rouges bouillies juste en dessous !

J’adore les pommes de terre rouges bouillies et mordre dans leur délicieux goût d’ail, mais j’aime aussi la purée de steakhouse, alors essayez les deux et dites-moi ce que vous aimez.

Et cela ne prend pas du tout de temps pour cuire et bouillir des pommes de terre rouges !

Faites défiler jusqu’en bas pour une version imprimable de ce post, y compris toutes les mesures et instructions, afin que vous puissiez suivre dans votre cuisine sans être sur votre téléphone.

Voici les ingrédients que vous devez rassembler pour commencer :

Ingrédients

• Petites pommes de terre rouges
• beurre
• Ail émincé
• sel
• poivre
• persil frais
• Parmesan

REPIEDES LIÉES : Pommes de terre écrasées, pommes de terre rouges à la cocotte-minute, patates douces en dés sur la cuisinière, patates douces rôties, purée d’épinards maison, patates douces à la cocotte-minute, pommes de terre confites sur la cuisinière

Combien de temps faut-il faire bouillir les pommes de terre rouges ?

Il ne faut pas du tout de temps pour faire bouillir des pommes de terre ! Il suffit de faire chauffer vos pommes de terre à feu moyen-élevé et de les faire bouillir pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’une fourchette puisse être facilement plantée dans les pommes de terre.

Si la peau rouge commence à se détacher, les pommes de terre sont cuites.

Quelles épices alternatives ont le meilleur goût sur des pommes de terre bouillies ?

J’adore utiliser du persil frais sur mes pommes de terre rouges bouillies. Je pense que c’est un goût classique.

Mais vous pouvez aussi utiliser des épices italiennes mélangées ou ajouter du basilic aussi.

Comment cuire les pommes de terre rouges

Je sais maintenant pourquoi cette recette a été transmise de génération en génération. Elles sont incroyablement faciles à faire !

Nettoyer et préparer les pommes de terre

Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d’eau à un pouce au-dessus des pommes de terre.

Faites bouillir les pommes de terre.

Egouttez-les et mettez-les dans un grand bol avec du beurre, de l’ail, et assaisonnez de sel et de poivre.

Décorez avec du persil frais et du parmesan râpé.

Diètes spéciales

Ces incroyables pommes de terre s’inscrivent en fait dans les directives diététiques de certains régimes populaires. Si vous suivez l’un des régimes suivants, vous avez de la chance !

Ces pommes de terre ne sont pas compatibles avec le régime Keto, car les pommes de terre blanches sont essentiellement des glucides purs.

• Points Weight Watchers : Il y a 2 points weight watchers dans une pomme de terre rouge.
• Whole30
• Paléo
• Sans gluten
• Végétarien

Suggestions de portions

Mélangez les pommes de terre dans un bol avec le beurre, l’ail et le sel, et le poivre.

Continuez à mélanger jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu.

Puis, mettez-le dans un plat de service et saupoudrez de fromage râpé et de persil frais.

Ça va sentir tellement bon à ce stade !

Pommes de terre rouges écrasées

J’aime garder les miennes entières et apprécier sincèrement la première bouchée, mais ces pommes de terre rouges bouillies sont tout aussi bonnes écrasées.

Utilisez une fourchette pour les écraser, jetez un peu de crème sure et créez un aspect et une texture totalement différents.

Cette recette servira à 4-6 personnes.

Vous avez fait cette recette ?

J’adore vos commentaires et les modifications que vous avez pu faire en cuisinant ma recette, alors laissez-moi un commentaire et dites-moi ce qui a fonctionné pour vous!

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