Les No-Bake Cake Batter Cake Balls sont constellées de sprinkles, d’une douce vanille, d’une garniture de pâte à gâteau au beurre et trempées dans une coquille de chocolat blanc!
Les Cake Balls sont-elles encore populaires ? Je dirais que oui, en me basant sur le fait que lorsque je suis arrivée à un rassemblement récent avec une assiette pleine de ces Cake Batter Cake Balls sans cuisson, les yeux des invités de la fête se sont illuminés et j’ai été questionnée avec excitation par « Avez-vous fait des Cake Balls ? ! ». Alors oui, les Cake Balls sont toujours populaires.
En mieux, ces Cake Batter Calls sans cuisson ont encore toute la fantaisie des Cake Balls traditionnels mais avec la moitié du travail. Il n’est pas nécessaire d’allumer le four, de faire cuire un gâteau, de préparer un glaçage et d’écraser les deux ensemble. Ces Cake Batter Cake Balls sans cuisson peuvent être préparées dans la fraîcheur de votre cuisine avec un batteur électrique et votre micro-ondes, ce qui en fait un projet de week-end parfait lorsque la vague de chaleur estivale atteint son apogée.
Comme mon Oreo Cake Batter Cheesecake, ces Cake Balls sont constellées de sprinkles à l’intérieur et à l’extérieur. Elles ont une douce vanille, une garniture de pâte à gâteau beurrée et sont trempées dans une coquille de chocolat blanc qui enferme toute la douceur de la pâte à gâteau !
Bien que ces Cake Balls soient simplifiées avec leur statut No-Bake, elles nécessitent encore un peu d’amour opportun en raison de la nature du trempage de chaque Cake Ball individuellement dans le chocolat blanc. Vous devez ensuite retirer avec précaution la boule de gâteau de la brochette et la soulever délicatement sur un morceau de papier sulfurisé pour la faire durcir tout en la garnissant d’une pincée de vermicelles pour la décoration. Je vous conseille de mettre votre musique préférée et de prendre votre temps. J’ai moi-même trouvé que c’était très relaxant !
Comme la partie trempage de cette recette peut être un peu difficile, j’ai créé un guide rapide sur la façon dont j’ai réussi à tremper chaque No-Bake Cake Batter Cake Ball. Mes deux outils principaux étaient une brochette en bois et un lève-fleurs – utilisé dans la décoration traditionnelle des gâteaux pour soulever les fleurs de glaçage sur et hors des gâteaux. Si vous n’avez pas de lève-fleurs, une fourchette fonctionnera aussi favorablement !
Si vous êtes un fan de Cake Ball, de Cake Batter ou de Sprinkles, je vous garantis que vous apprécierez cette recette de cake ball ! Ils sont parfaits pour une foule ou se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à une semaine ! Je n’ai pas encore essayé de les congeler, mais je parie qu’elles se conserveraient même bien au congélateur pendant 2 ou 3 mois, au cas où vous voudriez vous faufiler de temps en temps dans une collation de boules de gâteau à la pâte sans cuisson!
- ½ tasse de sucre blanc
- ½ tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de préparation pour gâteau jaune
- 1½ tasse de farine tout usage, plus 1-2 cuillères à soupe supplémentaires
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café d’extrait de beurre (facultatif)
- ⅛ cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de paillettes arc-en-ciel, plus plus pour la décoration
- 16 onces de chocolat blanc
- Ligner deux plaques à pâtisserie avec du papier parchemin et mettre de côté
- Dans un batteur électrique, crémer ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux, environ 2-3 minutes
- Ajouter l’extrait de vanille et l’extrait de beurre (si vous l’utilisez)
- Une fois combinés, ajouter les 1½ tasses de farine, le mélange à gâteau jaune et le sel
- Mélangez à vitesse moyenne pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés
- Ajouter le lait jusqu’à ce que le mélange devienne assez humide pour qu’il prenne forme lorsqu’on le presse
- Retirer le bol du batteur électrique et ajouter les 2 cuillères à soupe de paillettes
- Vous devrez peut-être retourner la pâte sur une surface très légèrement farinée. sur une surface très légèrement farinée et, à l’aide de vos mains, pétrir la pâte et les paillettes ensemble jusqu’à ce que les paillettes soient incorporées dans toute la pâte
- Retourner la pâte saupoudrée dans le bol et, à l’aide d’une cuillère à soupe de pâte, rouler chacune en une boule, placer chaque boule sur les plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé
- Une fois que vous avez formé la pâte en boules, placez les boules au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les refroidir
- Une fois que les boules de pâte sont refroidies, placez la moitié du chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes et faites chauffer le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu
- Une fois fondu, placer une seule boule de pâte sur une brochette en bois et plonger la boule dans le chocolat fondu jusqu’à ce qu’elle soit entièrement recouverte
- Laisser l’excès de chocolat s’égoutter de la boule de pâte puis manœuvrer délicatement la boule pour la retirer de la brochette à l’aide d’une fourchette ou d’un lève-fleurs. et la replacer sur la plaque recouverte de parchemin
- Immédiatement, placez une pincée de paillettes arc-en-ciel sur le chocolat blanc humide pour la décoration et laissez-le prendre pendant que vous continuez avec le reste des boules de pâte
- Si le chocolat commence à se raffermir, remettez-le au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes jusqu’à ce qu’il soit suffisamment fondu pour être travaillé. Environ à mi-chemin du trempage des boules, vous devrez chauffer les 8 onces de chocolat blanc restantes pour enrober les boules de pâte restantes
- Une fois que toutes les boules de gâteau sont trempées, placez les boules dans le réfrigérateur pour qu’elles durcissent complètement jusqu’à ce qu’elles soient servies
- Les boules de gâteau stockées dans un récipient scellé dans le réfrigérateur se conserveront jusqu’à une semaine
