Yksi suurimmista haasteista, jonka ovat kohdanneet ihmiset ympäri maailmaa, jotka ovat viettäneet viimeiset pari kuukautta itseriittoisina kotona, ovat epäilemättä olleet ne muutamat ylimääräiset kilot, joita he ovat lihoneet siitä, etteivät he ole liikkuneet tarpeeksi. Tämä oli väistämätöntä, kun otetaan huomioon, kuinka paljon aikaa me kaikki olemme viettäneet keittiössä ja sohvalla. Kun maailma kuitenkin valmistautuu avautumaan uudelleen ja kesä on horisontissa, ei ole parempaa aikaa kuin nyt vaihtaa painopistettämme itsemme hemmottelusta kehomme valmisteluun optimaalisen kunnon ja terveyden saavuttamiseksi.
Siten nyt on aika kääntää pöydät kehoamme vastaan ja käyttää tätä tilaisuutta hyväkseen kokeilemalla joitain monista laihdutusmenetelmistä, jotka ovat trenditrendissä laihduttamisen ja kunnon tunteen saavuttamiseksi. Mielenkiintoista on, että Välimeren ruokavaliota, joka vallitsee Turkissa, pidetään itse asiassa menestyneimpänä ja suosituimpana ruokavaliotrendinä maailmanlaajuisesti. Hedelmien, vihannesten, merenelävien, pähkinöiden ja palkokasvien sekä – harvoin – lihan tasapainoinen yhdistelmä on osoittautunut paljon terveellisemmäksi tavaksi syödä kuin tyypilliset ruokavaliot esimerkiksi Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa. Tästä huolimatta me, jotka asumme tällä alueella, olemme jo askeleen edellä, jos pidämme kiinni turkkilaisista kotiruoka-annoksista, jotka koostuvat pavuista ja vihanneksista ja joita tarjoillaan jogurttiannoksen ja hedelmien kanssa jälkiruoaksi. On kuitenkin olemassa joukko uusia trendikkäitä laihdutusmenetelmiä, jotka kannattaa ehkä ottaa käyttöön, jotta aineenvaihdunta lähtee käyntiin ja voit torjua ylimääräisiä kiloja, jotka ovat kertyneet omatoimisen karppauksen aikana.
Seuraavat ovat joitakin suosituimpia menetelmiä, joiden avulla voit tuntea olosi terveelliseksi ja hyväkuntoiseksi samalla, kun karistat ylimääräiset kilot juuri nyt:
Intermittenttipaasto
Yksi suosituimmista tämän hetken terveys- ja kuntoilutrendeistä on intermittenttipaasto (Intermittent Fasting, IF), joka tarkoittaa yksinkertaisesti sanottuna syömisestä pidättäytymistä 16 tunnin ajan minkä tahansa 24 tunnin jakson aikana. Yksi esimerkki tästä vaatii syömään kaikki ateriat kello 14.00 ja 20.00. Menetelmän toteuttamisesta on olemassa variaatioita, kuten ”jaksottainen paastoaminen”, jota noudatetaan vain kahtena päivänä viikossa, ”vuorotteleva paastoaminen”, johon kuuluu paastoaminen vuoropäivinä tai päivittäinen ”ajallisesti rajoitettu syöminen”. Tutkimukset osoittavat, että paastoamisella voi olla voimakkaita vaikutuksia kehoon ja aivoihin. Ihmiset omaksuvat tämän tekniikan laihduttaakseen, parantaakseen terveyttään ja yksinkertaistaakseen elämäntapojaan. Menetelmä on pikemminkin ruokailusuunnitelma kuin ruokavalio, lukuun ottamatta käytännöstä tehtyjä muunnelmia, kuten 5:2-dieettiä, jossa kahtena päivänä viikossa laihduttajat rajoittavat kaloriensaannin 25 prosenttiin päivittäisestä tarpeestaan (noin 500-600 kaloria). Toinen variaatio on paastoaminen kokonaisen 24 tunnin ajan kerran tai kaksi kertaa viikossa. Paaston hyötyihin kuuluu kuitenkin ihmisen kasvuhormonin vapautuminen, joka edistää painonpudotusta ja lihasten kasvua, insuliinitason aleneminen ja solujen korjaamisen vauhdittaminen, joista jälkimmäinen sekä ehkäisee sairauksien puhkeamista että lisää pitkäikäisyyttä. Ironista kyllä, tämä terveellinen elämäntapamenetelmä ei ole kovinkaan erilainen kuin paasto, jonka muslimit ympäri maailmaa ovat hiljattain aloittaneet ja päättäneet osana pyhää Ramadan-kuukautta, kun taas ajoittaista paastoa harjoitetaan myös monissa eri uskonnoissa eri puolilla maailmaa.
Suositeltava lukeminen: Tohtori Jason Fungin ja Jimmy Mooren teoksessa ”The Complete Guide to Fasting” käsitellään yleisiä hyötyjä ja käytäntöä, kun taas tohtori Fungin uusin teos ”The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss” tekee juuri niin. Gin Stephensin ”Delay, Don’t Deny” ja Brad Pilonin ”Eat Stop Eat: Intermittent Fasting for Health and Weight Loss” kuvaavat menetelmän taustalla olevaa tiedettä, kun taas Sarah Amber Pattersonin ”Intermittent Fasting for Beginners” toimii käytännöllisenä oppaana menetelmän eri variaatioihin.
Ketodieetti
Ketogeeninen ruokavalio (usein myös ”ketodieetti”) painottaa rasvoja ja proteiineja ja rajoittaa hiilihydraattien kulutusta, jotta elimistö pakotetaan polttamaan rasvaa hiilihydraattien sijaan. Lähtökohtana on, että jos hiilihydraatteja ei ole saatavilla muunnettavaksi glukoosiksi eli verensokeriksi – mikä on normaali tilanne – maksa muuntaa rasvaa rasvahapoiksi ja ketoneiksi korvatakseen glukoosin energianlähteenä. Tätä kutsutaan ”ketoosin” aineenvaihdunnalliseksi tilaksi. Painonpudotus seuraa, kun kehosi alkaa hajottaa proteiinia ja rasvaa energiaksi. Ketodieetti edellyttää rasvan ja yhdistetyn proteiinin ja hiilihydraattien painosuhteen 4:1 ylläpitämistä, ja se on samanlainen kuin muut suositut vähähiilihydraattiset ruokavaliohullutukset, kuten Atkinsin ruokavalio, joka on tarkoitettu suurempaan terveellisten rasvojen ja proteiinien saantiin samalla kun hiilihydraattien saantia hillitään. Tässä ruokavaliossa jätetään pois runsaasti hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet, kuten leipä, pasta, jyvät ja sokerit sekä tärkkelyspitoiset hedelmät ja vihannekset, ja lisätään terveellisten rasvojen, kuten pähkinöiden ja maitotuotteiden, kulutusta. Ruokavalion uskotaan nopeuttavan painonpudotusta, koska rasvan muuttaminen energiaksi vaatii enemmän kaloreita kuin hiilihydraattien, ja se on tyydyttävämpi korkean proteiini- ja rasvapitoisuutensa ansiosta, mikä johtaa siihen, että syömme kaiken kaikkiaan vähemmän. Alun perin epileptisten kohtausten hoidoksi kehitetty ruokavalio liittyy insuliinin alentamiseen ja ”hyvän” eikä ”pahan” kolesterolin lisäämiseen, mikä on hyödyllistä sydän- ja verisuonitautien torjunnassa. Sen uskotaan tekevän hyvää aknelle, ja sen on myös väitetty olevan terapeuttinen Alzheimerin ja Parkinsonin taudin kaltaisiin sairauksiin sekä unihäiriöihin.
Suositeltava lukeminen: ”The Complete Ketogenic Diet for Beginners” on Amy Ramosin kirjoittama informatiivinen opas. Heather Dubrow’n ”The Dubrow Keto Fusion Diet” yhdistää ohjeet intervalli- ja ketogeeniseen syömiseen, ja lääketieteen tohtori John McDougallin ”The Starch Solution” selittää, miten voit sisällyttää rakastamasi ruoat tähän painonpudotusohjelmaan.
Paleoruokavalio
Säännöllisesti ”luolamiehen ruokavalioksi” kutsuttu paleoruokavalio on pikemminkin elämäntapa kuin ruokavalio sinänsä, ja se juontaa juurensa ruokien nauttimisesta tavalla, jota paleoliittisen ajan esi-isämme aikoinaan tekivät. Käytännössä ruokavalioon kuuluu sellaisten peruselintarvikkeiden nauttiminen, joita esi-isiemme on täytynyt metsästää, kalastaa ja kerätä miljoonia vuosia sitten, ja sellaisten elintarvikkeiden välttäminen, jotka eivät olleet yleisiä ennen maanviljelyn keksimistä. Paleo-ruokavalion lähtökohtana on pidättäytyä prosessoiduista elintarvikkeista, joiden uskotaan johtaneen lihavuuden, sydänongelmien ja diabeteksen kaltaisten sairauksien kehittymiseen. Paleo-ruokavaliossa kehotetaan pitämään kiinni paikallisesti hankituista tuotteista, kuten tuoreesta kalasta, ruoholla ruokitusta karjasta sekä hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä ja siemenistä, jolloin ruokavalio sisältää runsaasti proteiineja ja kuituja, keskivertorasvoja ja vähän hiilihydraatteja. Tässä ruokavaliossa vältetään maitotuotteita, vehnätuotteita, perunoita ja palkokasveja sekä sokeria, suolaa ja kaikkia prosessoituja elintarvikkeita. A-, C- ja E-vitamiinien lisäsaannin ansiosta tämän ruokailutavan uskotaan vahvistavan immuunijärjestelmääsi ja vähentävän sydänsairauksien ja syövän riskiä. Sen hyöty painonpudotukselle on se, että nautitut ruokatyypit ovat täyttävämpiä ja siten näläntunne vähenee koko päivän ajan.
Suositeltu lukeminen: ”The Paleo Diet: Lose Weight and Get Healthy by Eating the Foods you were Designed to Eat”, jonka on kirjoittanut tohtori Loren Cordain, käsittelee logiikkaa sen takana, miksi kehomme on suunniteltu syömään tällä tavalla, kun taas ”The Paleo Solution”, jonka on kirjoittanut Robb Wolf, kertoo, miten voit hyödyntää ihmisen alkuperäistä ruokavaliota laihduttaaksesi ja tunteaksesi olosi hyväksi.