Sandwich Day

Sandwich Day er en årlig ikke-officiel helligdag, der falder den 3. november. Denne dag bruges til at mindes og fejre en fødevare, der ikke kun er synonym med bekvemmelighed, men som også er en af verdens mest populære og elskede madvarer. Det er en perfekt dag til at snuppe den type sandwich, du elsker, eller prøve en af de sandwiches, der er populære i andre dele af verden.

Historie om Sandwich Day & Sandwiches

Uheldigvis er oprindelsen af Sandwich Day ukendt og er gået tabt i tidens sande. Højst sandsynligt blev den skabt af en eller anden sandwichbutik, der ønskede at sælge flere produkter. Sandwichens historie er imidlertid veldokumenteret.

Sandwichens historie kan spores tilbage til det 18. århundrede, da John Montagu – den 4. jarl af Sandwich – lagde kød mellem to skiver brød. Det gjorde han, fordi han var en stor spiller og ikke ønskede at forlade det spil, han var i, for at spise aftensmad, så han beordrede tjenerne til at bringe hans mad til hans bord. Ved at lægge kødet mellem to brødskiver kunne han fortsætte sit kortspil med sin anden hånd, mens han spiste. En handling, som måske har været det største bidrag til gastronomien siden skabelsen af ost

Sandwiches fra hele verden

Mens de fleste mennesker kender nogle af de mere populære sandwiches (herunder hamburger, skinke og ost, grillet ost, tunsalat, jordnøddesmør & gelé og bologna-sandwiches). Der findes et næsten uendeligt stort udvalg af sandwiches i verden. Selv om jeg umuligt kan opregne dem alle, har jeg listet nogle af de mindre kendte sandwiches efter land, stat eller by.

Nordamerikanske sandwiches

Muffaletta Sandwiches: Genoa-salami, mortadella, skiveskåret skinke, provolone, mozzarella og coppa er stablet højt op på et italiensk rundbrød (helst muffaletta), pyntet med oliven og skåret i rektangler. Denne sandwich er populær i New Orleans, Louisiana.

Rejer Po’ Boy: Stegte rejer serveret på en smurt bolle og pyntet med remouladesauce, tomater og pickles. Denne sandwich er populær i hele Louisiana.

Gerber Sandwich: Hvidløgssmurt franskbrød med skinke, Provel (en indfødt ost fra St. Louis) og serveres ristet og med åbent ansigt. Denne sandwich var engang populær i St. Louis, Missouri.

St. Paul Sandwich: Paul Sandwich er en æggekage, der serveres på hvidt brød, med mayonnaise, salat, tomater, dildpickles og hvide løg. Der findes en række varianter (oksekød, kylling, svinekød og rejer), og denne sandwich serveres på kinesiske restauranter i hele Missouri.

Europæiske sandwiches

Leberkäse semmel: Dette er en sandwich, der er lavet med bacon, oksekød, svinekød og løg serveret på et semmelbrød, der er varmt og ofte serveres med sennep. Denne sandwich kan findes over hele Tyskland.

Jambon Beurre: Denne sandwich er skinke, ost og pickle serveret på en baguette. Findes over hele Frankrig.

Zapiekanka: Det er en af de mest almindelige produkter i Frankrig, der findes i hele landet, og som er serveret på et baguettebrød med åbent ansigt og bagt i ovnen. Når den er afkølet, serveres den nogle gange med ketchup. Kan findes over hele Polen.

Porilainen: Denne sandwich er svinepølse serveret på hvidt brød og dækket med grøntsager. Den er garneret med mayonnaise, en hvidløgsaroma og/eller sennep eller ketchup. Den kan findes i hele Finland.

Asiatiske sandwiches

Vada Pav: Denne indiske sandwich bestod af panerede, stegte kartofler, der blev serveret mellem to boller og serveret med en række forskellige chutneys. Det er en meget populær gadekøkken i Indien.

Bánh mì: Denne sandwich er i princippet en baguette, der er fyldt med grøntsager, svinekød, jalapeno og koriander. Den er populær i Vietnam, men er stigende i popularitet i Europa og USA.

Katsu-sando: Denne sandwich er tyndt skåret svinekød, der er paneret og stegt og serveret på hvidt sandwichbrød med sennep og mayonaisse. Denne sandwich kan findes i Japan.

Sydamerikanske sandwiches

Chacarero: Denne sandwich er skiveskåret oksekød eller kalkun krydret med peberfrugter og serveret på en bolle med ost, tomater, peberfrugter og grønne bønner. Det er en meget populær sandwich i Chile.

Choripán: Denne sandwich er en chorizopølse placeret i en bolle og dækket med en chimichurri-salsa. Nogle varianter af denne argentinske sandwich placerer også et æg på toppen.

Bauru: Dybest set en roastbeef-sandwich serveret på en franskbrød eller baguette. Den serveres ofte med mozzarella, tomater, oregano og agurker. Den kan findes i hele Brasilien, især blandt gadesælgere.

Afrikanske sandwiches

Sydafrikansk Gatsby: Denne sydafrikanske sandwich er en stor portion bologna og pommes frites serveret på en italiensk rulle og pyntet med salat, ketchup og piri pir sauce.

Bunny Chow: Denne sydafrikanske sandwich er en vegetarisk karry, der serveres i en udhulet brødklump. Selv om der hovedsageligt bruges karry, kan andre variationer af denne sandwich også indeholde ting som æg, bacon og pølser.

Fejring af Sandwich Day

Den bedste måde at fejre Sandwich Day på er ved at spise en af dine yndlingssandwiches eller vælge en af de millioner af andre sandwiches, der findes i verden i dag. Du kan enten have en sandwich som hovedmåltid, eller hvis du er rigtig eventyrlysten, kan du have en sandwich hver eneste dag på denne sjove helligdag.