Sådan holder du spinat frisk længere

Spinat kan begynde at blive dårlig efter blot et par dage i køleskabet. Det kan nogle gange være svært at holde spinat frisk, så her er nogle tips og tricks til at opbevare spinat på den rigtige måde.

Min mand og jeg går igennem MEGET spinat. Vi spiser det på sandwiches, bruger det i salater og laver en hel del madlavning med det. Spinat er en ret alsidig grøntsag. Jeg blev aldrig udsat for spinat i min opvækst, så det var ikke før jeg var langt inde i voksenlivet, at jeg faktisk gav det en chance. Jeg kan ikke sige, at der virkelig er meget smag i spinat – det er ligesom at spise andre grønne blade – men der er flere sundhedsmæssige fordele ved at spise spinat. For det første er det pakket FULD af næringsstoffer, og nogle af disse næringsstoffer har naturlige antiinflammatoriske egenskaber. Det er også godt for dit hjerte, din hjerne, din hud og din gastrointestinale sundhed.

For ca. 3 måneder siden investerede jeg i en Prepworks by Progressive Lettuce Keeper fra Amazon. Den kostede ikke meget, men har helt sikkert hjulpet mig med at spare en masse penge på produkter. Det bedste er, at den passer til en hel masse spinat. Bogstaveligt talt, en masse.

**opdateringJeg har siden da købt en anden af disse produktbeholdere til at holde ting som romaine, druer og friske krydderurter friske, afhængigt af hvad jeg har i køleskabet. Der er også en bærholder, der er opdelt, så der er mulighed for 2 forskellige typer opbevaring.

Sådan holder du spinat frisk længere

Selv om jeg har købt en produktholder, er der stadig et par flere tricks til at holde din spinat friskere i længere tid. Lær hvordan du opbevarer din spinat på den rigtige måde og får de grønne blade til at holde meget længere i køleskabet!

Køb ikke spinat i poser!

Først og fremmest køber jeg næsten aldrig spinat i poser længere. Medmindre det er på udsalg til en god deal (vi taler $1.50 eller mindre) Jeg går lige forbi de posede ting. Generelt set er “convenienceprodukter” – tænk på i poser og præfabrikerede ting – ofte meget dyrere og nogle gange af lavere kvalitet. Jeg har en tendens til altid at vælge de friske varer. Vi taler om bundter af spinat – det gør jeg også for romaine og grønkål. Ikke alene kommer du til at bruge færre penge på denne måde, men jeg har gang på gang fundet ud af, at det holder meget længere.

Vask spinat i KOLDT vand efter køb

Det første, jeg gør, når jeg kommer hjem fra butikken og lægger alt væk, er at vaske mine produkter. Det hele. Du bør virkelig ikke springe dette trin over, hvis du ønsker at holde spinat frisk i længere tid! Du kan vaske spinat på et par forskellige måder. Jeg kan godt lide at tage bundtet fra hinanden og skylle det godt i små portioner. Du kan fylde din håndvask op med koldt vand og lægge bladene i blød i et par minutter. Begge måder fungerer fint.

Mens du vasker bladene, skal du tage dig tid til at sortere eventuelle dårlige blade fra. Det, du vil undgå at putte i din beholder, er blade, der er svampede eller brune/sorte. Disse vil lade råd begynde at tage fat i beholderen, og det er sådan, spinat bliver dårligt.

Hold spinat så tørt som muligt

Når du har vasket spinaten, skal du tørre den rigtig godt. Jeg har en salatspinder, og jeg er helt vild med den! Den har sparet mig for en masse tid og hovedpine. Du skal blot lægge bladene i spinderen, give den et par snurrer, og så har du tørre blade. Det er vigtigt at få bladene så tørre som muligt, for jo mere fugt der sidder på bladene, jo hurtigere bliver spinaten dårlig.

Sådan opbevarer du spinat

Placer spinaten i en Produce Keeper og sæt den i køleskabet. Hvis du ikke har en produce keeper, skal du ikke bekymre dig. Du kan bruge den samme metode, som jeg bruger til at opbevare min koriander. Det fungerer på samme måde! Det vigtige er at holde bladene tørre, men omgivelserne fugtige, og det er derfor, at Produce Keeper fungerer så godt. Du kan justere mængden af fugt, der forbliver i beholderen.

Lagring af spinat på den rigtige måde vil helt sikkert hjælpe dig med at holde spinat frisk i meget længere tid. Der er ingen grund til, at det skal være dyrere at spise sundt med mere spild!

Hvordan opbevarer du produkter, der har tendens til at rådne hurtigt? Jeg ville elske at høre dine tips i kommentarerne!

Hvis du nød dette skal du sørge for at tjekke disse andre penge at spare tips!

• Sådan sparer du penge på produkter
• Udskrivbar måltidsplanlægger
• DIY Magnetisk Dry Erase Menu til køleskabet
• Sådan holder du koriander frisk i køleskabet

Lækre opskrifter til at bruge den spinat!

• One Pot Sausage Spinach Pasta
• Slow Cooker Spinach Queso Dip
• Recipes Using Fresh Garden Produce