For et par dage siden mødtes jeg med en anden madblogger/fotograf til middag, og vi ventede på, at værten skulle give os plads. Da hun endelig var klar til os, begyndte hun at følge os hen til dette laaaange bord, og selvfølgelig var der 230498 mennesker og børn ved det lange bord, og det ensomme to-bord lige ved siden af var vores. Familien på 700 besluttede sig for at lægge alle deres jakker på vores pladser – hvilket er helt fint, for der var jo ingen, der besatte dem. Jeg ville helt sikkert have gjort det samme, men jeg ville også med glæde have flyttet det hele, hvis nogen skulle sætte sig der. Det var desværre ikke tilfældet. Damen (indsæt et ondt ord) kiggede på min veninde og mig, gav os et stinkøje, rullede med øjnene, pustede højt, som om det hun skulle gøre var manuelt arbejde, og flyttede jakkerne. Hvorfor føler folk sig så berettigede? Jeg mener, det er jo ikke sådan, at vi med vilje bad om at sidde der, så hun kunne flytte sine ting. Vi fulgte bare værtinden. Nå, men vi endte med at sige til værtinden, at vi ikke ville sidde der, efter at damen havde gjort så meget væsen af sig ved at flytte sin families jakker, lol
Ok, så da jeg var yngre, lavede min mor altid søde kartofler til min far. Han elskede dem. Hun dampede dem til ham, og jeg tror ærligt talt, at han spiste dem rå – altså uden krydderier. Han nød dem bare som de er naturligt. Min bror og jeg sagde altid: “ulækkert,” og spiste dem aldrig. Vi sagde altid, at kartofler var meget bedre, og at søde kartofler var falske kartofler, haha
Det er så sjovt, hvordan man opfører sig og er modstander af så mange forskellige fødevarer, når man er ung. Det gør mig ked af at mit barn en dag vil have en kræsen smag, og jeg måske ikke kan få dem til at spise mine yndlingsting, eller måske ikke engang få dem til bare at prøve det. Det er den svære del. Jeg tror, at hvis man i det mindste prøver noget, kan man måske blive forelsket i det, ellers går man helt glip af det. Som f.eks. rosenkål! Blev forelsket i dem og ville ønske, at jeg ikke havde spildt 24 år af mit liv, før jeg prøvede dem 😉
Gem opskrift Gemt! Print opskrift
Mashed Sweet Potatoes
Servings er justerbare, men vær opmærksom på, at resultat, timing og kogegrej kan variere, når du justerer servings.
Ingredienser
- ▢ 2 1/2 pund søde kartofler, skrællet og skåret i 2 tommer store tern
- ▢ 3 spsk usaltet smør
- ▢ 1/4 kop halv- og halvt, eller fløde eller mælk
- ▢ 1 tsk salt, eller mere efter smag
Anvisning
- ▢
Bring en gryde med vand i kog, og tilsæt derefter de søde kartofler i gryden. Kog de søde kartofler, indtil de er gaffelmøre.
- ▢
Dryp omhyggeligt de søde kartofler af og læg dem derefter i en stor skål. Brug en kartoffelpresser, en kartoffelmoser eller bare en gaffel til at mose kartoflerne til den ønskede konsistens. Hvis du vil have mere konsistens, skal du sandsynligvis bruge kartoffelstøder og gaffel (som jeg gjorde).
- ▢
Rør smør, halvt og halvt og salt i.
- ▢
Servér dem varme.
Notes
Der er affiliate links i dette indlæg.
- Del
- Tweet
- Pin