Kogte røde kartofler

Kogte røde kartofler, som bedstemor plejede at lave, er det helt rigtige tilbehør, der fylder os og får os til at sige MUM.

Kogte røde kartofler

Det bedste er, at kogte kartofler er så nemme, og du kan bruge mini røde baby gule eller endda disse rødlige kartofler for at blande det hele!

Denne opskrift er så nem, men jeg ville gerne vise dig trin for trin, hvordan du laver disse kartofler, så du kan kigge efter videoen Kogte røde kartofler lige nedenfor!

Jeg elsker kogte røde kartofler og at bide i den lækre hvidløgssmag, men jeg elsker også bøfhuskartoffelmos, så prøv begge dele og fortæl mig, hvad du elsker.

Og det tager slet ikke lang tid at koge og koge røde kartofler!

Scroll til bunden for at få en printbar version af dette indlæg med alle mål og instruktioner, så du kan følge med i dit køkken uden at være på din telefon.

Her er, hvilke ingredienser du skal samle for at komme i gang:

Ingredienser

• små røde kartofler
• smør
• hakket hvidløg
• salt
• peber
• frisk persille
• Parmesanost

RELATEREDE REKVISER: Smashed Potatoes, Pressure Cooker Red Potatoes, Stove top Diced Sweet Potatoes, Roasted Sweet Potatoes, Homemade Spinach Mashed Potatoes, Pressure Cooker Sweet Potatoes, Candied Stove Top Potatoes

Hvor længe skal man koge røde kartofler?

Det tager slet ikke lang tid at koge kartofler! Du skal blot opvarme dine kartofler ved middelhøj varme og koge kartoflerne i ca. 20-25 minutter, eller indtil en gaffel let kan stikkes ned i kartoflerne.

Hvis den røde skal begynder at skrælle af, er kartoflerne færdige.

Hvilke alternative krydderier smager bedst på kogte kartofler?

Jeg elsker at bruge frisk persille på mine kogte røde kartofler. Jeg synes, det er en klassisk smag.

Men du kan også bruge blandede italienske krydderier eller tilføje lidt basilikum også.

Hvordan man koger røde kartofler

Jeg ved nu, hvorfor denne opskrift er blevet overleveret fra generation til generation. De er utrolig nemme at lave!

Rens og klargør kartoflerne

Sæt kartoflerne i en stor gryde og dæk dem med vand, der står en centimeter over kartoflerne.

Kog kartoflerne.

Dryp dem fra, og læg dem i en stor skål med smør, hvidløg og krydr med salt og peber.

Top med frisk persille og revet parmesanost.

Specielle diæter

Disse utrolige kartofler passer faktisk ind i de kostmæssige retningslinjer for nogle populære diæter. Hvis du er på en af følgende, er du heldig!

Disse er ikke keto-venlige, da hvide kartofler dybest set er rene kulhydrater.

• Weight Watchers Points: Der er 2 Weight Watchers-point i en rød kartoffel.
• Hele30
• Paleo
• Glutenfri
• Vegetarisk

Serveringsforslag

Mix kartoflerne i en skål med smør, hvidløg og salt og peber.

Bliv ved med at røre, indtil smørret er helt smeltet.

Så ske det op i et serveringsfad, og drys med revet ost og frisk persille.

Det kommer til at dufte så godt på dette tidspunkt!

Smashede røde kartofler

Jeg elsker at beholde mine hele og nyder oprigtigt den første bid, men disse kogte røde kartofler er lige så gode smadrede.

Brug en gaffel til at smadre dem, smid lidt creme fraiche på, og skab et helt andet udseende og en helt anden konsistens.

Denne opskrift vil tjene 4-6 personer.

Har du lavet denne opskrift?

Jeg elsker din feedback og ændringer, du måske har lavet, mens du lavede min opskrift, så giv mig en kommentar og lad mig vide, hvad der fungerede for dig!