BBQ-sauce med sorte kirsebær og melasse

Denne BBQ-sauce med sorte kirsebær og melasse er super nem at lave og smager fantastisk på alt kød! Kirsebærsaft blander sig smukt med melassen for at skabe en sød og velsmagende BBQ-sauce, der er utraditionel, men som måske bliver en ny familiefavorit!

Hvert år i det sene forår finder vi en kirsebærplantage og plukker kirsebær. Det har været en favorit ting at gøre i årevis, jeg har endda været med til at plukke kirsebær, da jeg skulle føde en baby. Vi spiser altid alt for mange kirsebær, mens vi plukker, og kommer hjem med masser af ekstra kirsebær. Vi laver tærter, tærter, laver saft af dem og spiser dem hele. I år vil jeg bruge saften til denne barbecue-sauce, og jeg er superglad for den!

Jeg bruger denne sauce på mine Black Cherry and Molasses BBQ Pork Ribs – den RECIEVE HER.

Til den sorte kirsebær og melasse BBQ sauce:

• 1/3 kop melasse
• 1/4 kop worcestershiresauce
• 2/3 kop sort kirsebærsaft – jeg kan godt lide den rene saft, uden tilsat sukker
• 3/4 kop brunt sukker
• 1/4 kop hvidt sukker
• 2 teskefulde salt
• 1 spiseskefuld krydret Dijon sennep
• 1/2 teskefuld sort peber
• 1/4 teskefuld hvidløgspulver
• dash cayennepeber
• 1/4 kop hvid eddike

Anvisning

Læg alle ingredienserne i en gryde, og bring saucen i kog.
Reducer varmen til en simrer under omrøring i 5 minutter.
Brug straks eller opbevar den i et glas til senere brug.

Jeg har aldrig frosset eller konserveret denne sauce, men jeg forestiller mig, at du kan gøre det, og det ville fungere helt fint.

Print Opskrift

4,86 fra 7 stemmer

Black Cherry and Molasses BBQ Sauce

Super nem og lækker sød og velsmagende sød og velsmagende black cherry BBQ sauce

.

Forberedelsestid5 minutter

Tilberedningstid10 minutter

Samlet tid15 minutter

Kursus: Middag, Sauce

Cuisine: Grill, Grill, Aftensmad, Frugt, Sauce

Nøgleord: Grillmad, Frugt, Sauce

Barbecuesauce, kirsebær, sauce, Weekendmiddag, Weeknight Dinner

Ingredienser

• 1/3 kop melasse
• 1/4 kop Worcestershire sauce
• 2/3 kop sort kirsebærsaft – jeg kan godt lide den lige saft uden tilsat sukker
• 3/4 kop brunt sukker
• 1/4 kop hvidt sukker
• 2 tsk. salt
• 1 spiseskefuld krydret dijonsennep
• 1/2 teskefuld sort peber
• 1/4 teskefuld hvidløgspulver
• dash cayennepeber
• 1/4 kop hvid eddike

Instruktioner

• Sæt alle ingredienserne i en sauterpande og bring saucen i kog.
• Reducer varmen til en simrer under omrøring i 5 minutter.
• Brug straks eller opbevar i et glas til senere brug.