Jídelní chutě jsou tak rozmanité a osobní, že vybrat nejlepší jídlo na světě není snadné. Jedním ze zázraků cestování je bezpochyby možnost poznat nové chutě a porozumět danému místu prostřednictvím chuti. Přestože kuchyně všech zemí jsou zvláštní a každý přísahá, že ta jeho je nejlepší, existují kuchyně, které překračují hranice a stávají se součástí chutí lidí s velmi odlišným původem. Ať už pro jejich propracovanost, složitost, vyváženost, rozmanitost nebo prezentaci, přinášíme vám seznam nejlepších světových kuchyní, abyste nám řekli, která z nich je podle vás nejlepší.
Top 10 zemí pro výběr nejlepší kuchyně na světě
Málokterá kuchyně je tak rozmanitá a složitá jako ta indická. Rozmanité koření, zářivé barvy a výrazné chutě jsou bombou pro smysly. Mnoho specialit je vegetariánských, což dokazuje, že k dobrému jídlu nepotřebujete maso.
Ačkoli se jídla velmi liší v závislosti na regionu, ve kterém se nacházíte, některá jídla nemůžete vynechat, například kuře tandoori, kuře na másle, čočku dal makhani, rýži biryani, chaaty a idli s různými omáčkami. Ale pozor, na jihu může být jídlo velmi ostré. Výbornou možností je objednat si thali, což je velký pokrm s různými dušenými pokrmy a rýží. Nezapomeňte si dát vynikající masala chai a objednat si místní chléb, jako je naan, paratha a roti.
Japonsko
Japonské pokrmy jsou rafinované, chutné, zdravé a vizuálně krásné, téměř umělecké dílo!
Mezi jídla, která stojí za ochutnání, patří vydatná polévka ramen, chobotnicové knedlíčky takoyaki, slavné sushi, nudle soba, charismatické okonomiyaki a chutné onigiri jako předkrm.
Itálie
Italskou kuchyni je tak snadné si zamilovat, že její ikonická jídla najdete téměř ve všech koutech světa. Tato kuchyně se velmi liší v závislosti na kulturní oblasti, ze které pochází, ale obecně umožňuje ochutnat nejlepší chutě Středomoří. Italská kuchyně se vyznačuje jednoduchostí, mnoho pokrmů obsahuje dvě až čtyři ingredience.
Kromě pizzy a špaget vyzkoušejte lasagne, tortellini in brodo, ribollita, risotto, cacciucco a specialitu s lanýži.
A jako dezert si dejte lahodnou zmrzlinu.
Thajsko
Thajská kuchyně vyniká svou vyvážeností a harmonií. Chutě a vůně se dokonale doplňují a vytvářejí jedinečné pokrmy. Každý si tu najde něco pro sebe, od pikantních po sladkokyselé, od chutných polévek po čerstvé saláty, od zdravých po nezdravé varianty. Nejlepší je, že dobrou místní kuchyni najdete nejen v sofistikovaných restauracích, ale také v mnoha pouličních stáncích nebo na trzích.
Na své cestě do Thajska byste měli ochutnat slavnou a turisty oblíbenou polévku pad thai, polévku tom yum, salát ze zelené papáji som tum, kokosovou polévku tom kha kai, červené a zelené kari a vynikající smaženou rýži. Vyzkoušejte také místní dezerty, mým oblíbeným je mangová rýže.
Čína
Tato země je jako svět a její kuchyně je stejně rozsáhlá jako její území. Velká kulinářská tradice země vytvořila ikonické pokrmy různých stylů a chutí. Ačkoli se s tímto stylem jídla setkáte téměř v každé zemi, ve skutečnosti zjistíte, že pravé čínské jídlo je úplně jiné.
Jelikož je kuchyně důležitou součástí kultury, neměli byste při své cestě do Číny vynechat xiaolongbao, pekingskou kachnu, nudle chow fun, pikantní kuře yu xiang rou si a vepřový bůček neboli dongpo. Pokud si troufáte, můžete ochutnat i exotické pokrmy, jako jsou tisíciletá vejce.
Španělsko
Španělská kuchyně odráží rozmanitost podnebí, krajiny a pobřežních oblastí. Španělská kuchyně se díky své kreativitě, síle a rozmanitosti může směle ucházet o titul nejlepší gastronomie na světě. Šunka Serrano, olivový olej, šafrán a papriky jsou jen některé z jejích hlavních pilířů.
Na své cestě do Španělska byste měli jíst všechny druhy tapas, včetně šunky Serrano, sýru Manchego a choriza. Nezapomeňte ochutnat tortilla de patatas, slavnou paellu, cocido madrileño, gambas al ajillo, gazpacho a patatas bravas. Mezi jídly si pochutnejte na vynikajících smažených kalamárech a k snídani si dejte churros s čokoládou.
Libanon
Tato blízkovýchodní kuchyně kombinuje to nejlepší z turecké a arabské kuchyně s francouzskými prvky. Tradiční libanonská jídla využívají různé druhy zeleniny, obilovin, ořechů a olivového oleje.
Na své cestě do tohoto regionu byste měli ochutnat baba ghanush, kibbeh, pizzu manakeesh, vynikající kuřecí, hovězí nebo jehněčí shawarmu a falafel. Jako dezert vyzkoušejte baklavu, halvu nebo můj oblíbený kanafeh, těstové nudle se sýrem, sirupem a pistáciemi.
Francie
Francouzská gastronomie je jednou z nejvýznamnějších a nejpropracovanějších na světě. Tato kuchyně byla vždy v popředí a vždy přispívala ke zdokonalení západní gastronomie. Pro mnoho kuchařů je to nejtěžší kuchyně, kterou se musí naučit a jejíž zvládnutí trvá celý život.
Na své cestě do této evropské země musíte ochutnat vynikající vína a sýry; zvláště doporučuji sýr comté. Nenechte si ujít ani některá klasická jídla, jako je cibulová polévka, quiche, ústřice, mušle a hranolky (i když ty belgické jsou známější) a coq au vin, dušené kuře na víně. Odvážlivci si mohou pochutnat na vařených suchozemských hlemýždích. Na oslazení chuti si můžete dát dobrotu z francouzských pekáren, palačinku, crème brûlée, čokoládovou pěnu, makronku nebo éclair.
Peru
Peruánská kuchyně je jednou z nejrozmanitějších na světě a je pro ni určeno téměř 500 typických jídel. Peruánská gastronomie, v níž se prolínají různé kultury, se vyznačuje originalitou, bohatstvím pokrmů a rozmanitostí. Kromě předhispánských chutí se v kuchyni objevují vlivy španělské, arabské, čínské, africké, italské a japonské.
I když je seznam ikonických jídel dlouhý, při cestě do Peru nesmíte vynechat ceviche, picante de cuy, aji de gallina, ocopa, causa a papa a la huancaína.
Mexiko
Žádný seznam nejlepších světových kuchyní by nebyl úplný bez mexické kuchyně. Mexická kuchyně se vyznačuje výraznou chutí, pestrými barvami, kreativitou při přípravě a rozmanitostí textur. Ze všech těchto a dalších důvodů je jídlo důležitou součástí národní identity a zároveň proslavuje Mexiko po celém světě.
Mexická kuchyně se silnými předhispánskými kořeny a evropským přínosem je složitá a chutná. Na svých cestách po Mexiku byste měli ochutnat speciality, které jednotlivé státy nabízejí, ať už v pouličních stáncích, nebo v gurmánských restauracích.
Mezi hvězdy národní kuchyně patří chiles en nogada, pozole, mole, cochinita pibil a barbacoa. V nabídce jsou také birria, menudo, cabrito a pan de cazón. Tamales, enchiladas, chilaquiles, quesadillas a tacos jakéhokoli druhu jsou nutností. Ti odvážnější mohou vyzkoušet escamoles, chapulines (kobylky) nebo červy maguey. K pití si můžete dát studené pivo nebo vodu horchata. Na přípitek je lepší tequila, mezcal nebo pulque. Existuje také mnoho typických dezertů, ale mezi hvězdy patří flan, dort tres leches, cocadas a rýžový nákyp.
Jak vidíte, každá gastronomie má své kouzlo a stojí za to je všechny poznat. Poté, co se o každé kuchyni něco dozvíte, odpovězte na naši anketu.
Španělsko, Francie, Itálie, Mexiko, Peru
Gastronomie, Kvíz
.