Borgmästare Vicente Sarmiento och hans familj har bott i och omkring Santa Ana sedan 1965. Han gick i John Muir Elementary, Sierra Elementary och Willard Intermediate Schools. Borgmästare Sarmiento bor nu i ett historiskt hus från 1929 i stadsdelen Saddleback View, tre kvarter från där han växte upp. För närvarande är han och hans fru Eva, som också är advokat, huvudägare av en advokatbyrå i Santa Ana. De har tre barn som de hoppas ska lära sig värdet av offentlig verksamhet och att bidra till samhället.
I januari 2007 utsågs borgmästare Sarmiento till Santa Ana City Council som representant för avdelning 1. Han valdes formellt till stadsfullmäktigeledamot i avdelning 1 i november 2008 och omvaldes sedan i november 2012 och november 2016. Han var borgmästare Pro Tem från 2014 till 2016.
I november 2020 valdes han till borgmästare.
Borgmästare Sarmiento tog examen från University of California, Berkeley med en Bachelor of Science Economics. Han tog sin juristdoktorsexamen från University of California, Los Angeles School of Law. Han har nyligen deltagit i Kennedy School of Government vid Harvard University och har framgångsrikt avslutat Certificate Program for Senior Executives in State and Local Government.