Am dori să vă împărtășesc o rețetă de smoothie de mere și țelină care este surprinzător de delicioasă. Partea mea preferată din acest smoothie este feniculul, o plantă gustoasă care îmi amintește de lemn dulce negru. Cu toate acestea, îmi place, de asemenea, că este sărac în zahăr și, de asemenea, nebunește de energizant.
Dragostea mea pentru bomboanele Good & Plenty m-a condus pe o cale alimentată de plante pentru a găsi o rețetă excelentă de smoothie cu aromă de lemn dulce negru. Această rețetă bifează toate căsuțele: ingrediente noi și amuzante, aromă proaspătă, cu un conținut scăzut de zahăr și răcoritoare până în măduva oaselor.
De fapt, îmi place atât de mult această rețetă încât am inclus-o în noul nostru planificator de mese numit Rawk the Year. Rawk the Year conține peste 400 de rețete, planuri de masă săptămânale, liste de cumpărături personalizate, acces la toate curățeniile noastre și multe altele. Încercați-l gratuit timp de 14 zile și vedeți ce părere aveți! Acum… ce aveam de gând să spun despre țelină? Ah, da…
Beneficii pentru sănătate ale smoothie-ului cu țelină
Știu că acest smoothie poate avea o reputație proastă la început, cu țelină în titlu, totuși, ascultați-mă. Moda sucului de țelină nu a fost doar pentru distracție. Țelina este încărcată cu beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- Antioxidanți- Țelina are cel puțin 12 tipuri diferite de antioxidanți în doar 1 tulpină.
- Ajutor digestiv- Aceasta este o legumă grozavă de consumat zilnic, deoarece are 5 grame de fibre solubile în 1 cană, ceea ce menține lucrurile în mișcare.
- Ajută la reducerea inflamației- Cu cât îmbătrânesc, cu atât mai ușor corpul meu poate ceda la inflamație. Țelina ajută la combaterea acestui lucru, ceea ce face ca acest smoothie de țelină să fie o necesitate în meniu atunci când mă antrenez.
- Efecte alcalinizante- Mineralele din această legumă pot ajuta la neutralizarea alimentelor acide pe care le consumăm.
- Plin de vitamine și minerale- În timp ce țelina este în mare parte apă, are și vitaminele A, C și K, împreună cu potasiu și acid folic.
Cine ar fi știut că acest aliment simplu și integral poate fi o astfel de forță pentru sănătate și bunăstare?! Îmi place să știu beneficiile pe care corpul meu le primește de la această rețetă de smoothie cu țelină. Oamenii de știință au studiat, de fapt, extractul de țelină ca agent antibacterian și antimicrobian împotriva tratării MRSA (S. aureus rezistent la meticilină), conform Bibliotecii Naționale de Medicină.
Rețetă de smoothie de țelină cu conținut scăzut de zahăr
Dacă ați plecat vreodată în căutarea unui smoothie verde cu conținut scăzut de carbohidrați/săraci de zahăr, nu mai căutați. Un fruct sau o legumă este considerată o opțiune cu indice glicemic scăzut (cu conținut scăzut de zahăr) dacă 1 porție are un scor al indicelui glicemic mai mic de 55. Verificați indicele glicemic al ingredientelor din această rețetă de smoothie cu țelină:
- 1 cană de spanac: mai puțin de 1
- ¼ bulb de fenicul: 16
- 1 tulpină de țelină: 15
- 1 măr verde: 38
- ¼ inch de ghimbir proaspăt: 15
- sucul de la 1 lămâie: 20
Glicemia mea face un dans fericit știind că acest smoothie de țelină nu-l va ridica! Această rețetă poate fi un excelent stimulent de după-amiază sau chiar un tratament răcoritor de seară pentru a ajuta la stabilizarea glicemiei organismului pentru noapte.
Imprimare
Descriere
Această rețetă are un fler diferit. Sunt oarecum cunoscută pentru că fac smoothie-uri „hardcore”, totuși promit că această rețetă de smoothie cu țelină are o aromă răcoritoare! Dacă vă place lemnul dulce negru (ceea ce mie îmi place!), atunci această rețetă va fi pe placul dumneavoastră.
Ingrediente
Scară1x2x3x
- 1 cană de spanac
- 1 cană de apă
- 1/4 bulb de fenicul, fără miez și tăiat grosier*
- 1 tulpină de țelină
- 1 măr verde mediu, fără miez
- 1/4″ bucată de ghimbir proaspăt
- sucul de la 1 lămâie (se poate folosi lămâie întreagă)
Instrucțiuni
1. Amestecați spanacul, apa și sucul de lămâie (sau lămâia întreagă) până când se obține o consistență asemănătoare cu cea a sucului.
2. Adăugați restul ingredientelor și amestecați până la omogenizare.
Note
*Utilizați doar partea albă a bulbului de fenicul. Tulpina verde și crenguțele verzi pot fi folosite ca garnitură.
Cuvintele cheie: smoothie de țelină cu mere
Vreți mai multe smoothie-uri cu conținut scăzut de zahăr?
Vezi smoothie-ul meu Veggie Cocktail și, de asemenea, smoothie-ul meu Fat Burning Smoothie pentru alte opțiuni excelente cu țelină. Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a diminua consumul de zahăr, v-am acoperit mai jos! Iată câteva dintre celelalte smoothie-uri preferate ale mele cu conținut scăzut de zahăr:
Cherry Smoothie: Iubesc echilibrul de arome din această rețetă de smoothie plină de fructe de pădure.
Summer Melon Smoothie: Acest smoothie are gustul celor mai bune arome pe care vara le are de oferit + beneficii proaspete pentru sănătate.
Raspberry Smoothie: Oaspeții nici nu vor ști că acesta este un smoothie verde, este suficient de frumos pentru desert!
Blackberry Smoothie: Cantitatea perfectă de dulceață face din acest smoothie cu conținut scăzut de zahăr un câștigător incontestabil.
Fat Burning Smoothie: Nu lăsați numele să vă păcălească; acesta este delicios + nutritiv.