Biluțele de prăjitură cu aluat de tort sunt presărate cu fulgi, cu o umplutură dulce de vanilie, cu aluat de tort cu unt și învelite într-o coajă de ciocolată albă!
Bulele de tort sunt încă populare? Aș spune că da, bazându-mă pe faptul că, atunci când am sosit la o adunare recentă cu o farfurie plină cu aceste No-Bake Cake Batter Cake Balls, ochii invitaților la petrecere s-au luminat și am fost întrebată cu entuziasm: „Ai făcut Cake Balls?!”. Deci da, Cake Balls sunt încă populare.
Chiar și mai bine, aceste No-Bake Cake Batter Cake Balls au încă toată fantezia de la Cake Balls tradiționale, dar cu jumătate din muncă. Nu este nevoie să porniți cuptorul, să coaceți o prăjitură, să amestecați glazura și să le pasați pe amândouă împreună. Aceste No-Bake Cake Batter Cake Balls pot fi făcute în răcoarea bucătăriei dvs. cu un mixer electric și cuptorul cu microunde, ceea ce le face un proiect perfect de weekend atunci când valul de căldură de vară atinge apogeul.
Ca și prăjitura mea Oreo Cake Batter Cheesecake, aceste Cake Balls sunt presărate cu sprinkles atât în interior cât și în exterior. Au o umplutură dulce de vanilie, cu aluat de prăjitură cu unt și sunt scufundate într-o coajă de ciocolată albă care blochează toată dulceața de Cake Batter!
Deși aceste Cake Balls sunt simplificate cu statutul lor de No-Bake, ele necesită totuși un pic de dragoste în timp util datorită naturii de scufundare a fiecărei Cake Ball individual în ciocolata albă. Apoi trebuie să manevrați cu grijă Cake Ball de pe țepușă și să o ridicați cu delicatețe pe o bucată de pergament pentru a se întări în timp ce o acoperiți cu un vârf de cuțit de sprinkles pentru decorare. Sfatul meu este să porniți câteva dintre melodiile preferate și să nu vă grăbiți să faceți acest lucru. Mie personal mi s-a părut destul de relaxant!
Din moment ce partea de scufundare a acestei rețete poate fi un pic pretențioasă, am creat un ghid rapid despre cum am scufundat cu succes fiecare bilă de tort No-Bake Cake Batter Cake Ball. Cele două instrumente cheie ale mele au fost o țepușă de lemn și un ridicător de flori – folosit în decorarea tradițională a torturilor pentru a ridica florile de glazură pe și de pe torturi. Dacă nu aveți un ridicător de flori, o furculiță va funcționa, de asemenea, în mod favorabil!
Dacă sunteți un fan Cake Ball, Cake Batter sau Sprinkles, vă garantez că vă veți bucura de această rețetă de bile de tort! Sunt perfecte pentru o mulțime sau se păstrează bine în frigider până la o săptămână! Nu am încercat încă să le îngheț, dar pun pariu că s-ar păstra bine chiar și în congelator timp de 2-3 luni, în cazul în care vreți să vă strecurați din când în când o gustare No Bake Cake Batter Cake Ball!
Nu este nevoie să porniți cuptorul cu acestea Nu…Bake Cake Batter Cake Balls care sunt presărate cu sprinkles, o umplutură dulce de aluat de prăjitură cu vanilie, cu unt și înmuiată într-o coajă de ciocolată albă!
- ½ ceașcă de zahăr alb
- ½ ceașcă de unt nesărat, înmuiat
- 1 ceașcă de amestec pentru tort galben
- 1½ cești de făină universală, plus 1-2 linguri suplimentare
- 1 linguriță de extract de vanilie
- ½ linguriță de extract de unt (opțional)
- ⅛ linguriță de sare
- 3 linguri de lapte
- 2 linguri de fulgi de curcubeu, plus mai multe pentru decorare
- 16 uncii de ciocolată albă
- Încingeți două foi de copt cu hârtie pergament și dați-le deoparte
- Într-un mixer electric, bateți crema împreună untul și zahărul până când devine ușoară și pufoasă, aproximativ 2-3 minute
- Adaugați extractul de vanilie și extractul de unt (dacă folosiți)
- După ce se combină, adăugați cele 1½ căni de făină, amestecul galben pentru prăjituri și sarea
- Mixați la viteză medie timp de 1-2 minute până când se încorporează complet
- Adaugați laptele până când amestecul devine suficient de umed pentru ca atunci când este presat să aibă formă
- Îndepărtați bolul de la mixerul electric și adăugați cele 2 linguri de sprinkles
- Poate fi nevoie să întoarceți aluatul pe o suprafață foarte ușor presărată cu făină și cu ajutorul mâinilor să frământați aluatul și sprinkles împreună până când sprinkles sunt încorporate în tot aluatul
- Întoarceți aluatul presărat în castron și cu ajutorul unei linguri de 1 lingură de aluat și rostogoliți fiecare în formă de bilă, așezând fiecare bilă pe foile de copt tapetate cu pergament
- După ce ați format bilele din aluat, puneți bilele în frigider timp de 30 de minute pentru a se răci
- După ce bilele de aluat sunt răcite, puneți jumătate din ciocolata albă într-un castron sigur pentru microunde și puneți ciocolata la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare până când ciocolata este complet topită
- După ce s-a topit, așezați o singură bilă de aluat pe o țepușă de lemn și înmuiați bila în ciocolata topită până când este complet acoperită
- Lăsați excesul de ciocolată să se scurgă de pe bila de aluat, apoi manevrați cu grijă bila de pe țepușă folosind o furculiță sau un ridicător de flori și înapoi pe tava acoperită cu pergament
- Puneți imediat un vârf de cuțit de fulgi curcubeu deasupra ciocolatei albe umede pentru decorare și lăsați-o să se întărească în timp ce continuați cu restul bilelor de aluat
- Dacă ciocolata începe să se întărească, folosiți din nou cuptorul cu microunde timp de 10-20 de secunde, până când se topește suficient pentru a putea lucra cu ea. Aproximativ la jumătatea înmuierii bilelor, va trebui să încălziți restul de 8 uncii de ciocolată albă pentru a acoperi bilele de aluat rămase
- După ce toate bilele de tort au fost înmuiate, puneți bilele în frigider pentru a se întări complet până la servire
- Buletele de tort păstrate într-un recipient sigilat în frigider se vor păstra până la o săptămână
