Potrivit medicinei chinezești, primăvara este momentul în care ficatul își face cea mai bună curățare. Arătați-i ficatului dvs. puțină dragoste și consumați aceste alimente pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea ficatului.
Fătul este principalul dvs. organ de detoxifiere. Acesta este responsabil pentru filtrarea toxinelor din fluxul sanguin, astfel încât toxinele să nu se acumuleze în corpul dumneavoastră. Vă puteți gândi la ficat ca la gura de aerisire sau la filtrul din aspiratorul dumneavoastră. Atunci când ecranul se înfundă cu prea multă murdărie, aspiratorul dumneavoastră nu mai este la fel de eficient în curățare. În mod similar, atunci când ficatul dumneavoastră se înfundă cu prea multe toxine, corpul dumneavoastră se simte adesea leneș, sistemul imunitar este suprasolicitat, pielea dumneavoastră nu este la fel de sănătoasă, iar digestia dumneavoastră încetinește.
În timp ce ficatul dumneavoastră face o treabă excelentă de filtrare, i se cere în mod constant să funcționeze la turație maximă din cauza încărcăturii toxice ridicate la care sunteți expus în societatea modernă, inclusiv poluarea aerului, substanțele chimice din apă, pesticidele și ingredientele nocive din produsele de îngrijire a pielii. În plus, un stil de viață în ritm rapid poate adăuga toxine în corpul dumneavoastră din cauza efectelor stresului.
Detoxifierea ficatului este una dintre numeroasele funcții diferite pe care ficatul le îndeplinește în organism, inclusiv:
- Sinteza proteinelor
- Producția și excreția de biliu
- Asistarea metabolismului zahărului
- Prevenirea coagulării sângelui
- Înmagazinarea fierului
Veste bună este că ficatul are o capacitate incredibilă de a se vindeca singur. Spre deosebire de alte organe, atunci când o persoană are leziuni hepatice, ficatul este capabil să regenereze țesuturile. Folosind o combinație de alimente hrănitoare, sănătoase pentru ficat și ingrediente care susțin ficatul, puteți ajuta să vă protejați ficatul și să îi permiteți să facă ceea ce știe să facă cel mai bine.
Să-i arătați ficatului dvs. puțină dragoste și consumați aceste șase alimente pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea ficatului:
Apă caldă cu lămâie
Un aport adecvat de apă ajută la eliminarea excesului de toxine din organism. Atunci când corpul dumneavoastră este bine hidratat, nu numai că ajută la funcționarea ficatului, dar ajută și toate organele și celulele din corp.
Băutul apei calde cu lămâie dimineața este o practică ayurvedică care ajută la curățarea tractului digestiv de toxinele acumulate peste noapte. De asemenea, ajută la crearea unui mediu mai alcalin în organism pentru a echilibra aciditatea provocată de toxine. Apa cu lămâie are antioxidanți care ajută la stimularea ficatului.
Cum se prepară: La prima oră a dimineții, turnați 8-12 oz de apă călduță sau fierbinte într-o cană, apoi stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Amestecați și sorbiți încet.
Legume cu frunze verzi-închise
Legumele verzi-închise conțin antioxidanți puternici care ajută la combaterea toxinelor din organism. Acestea lucrează mână în mână cu ficatul pentru a ajuta la eliminarea toxinelor din organism. Unele legume și verdețuri cu frunze închise care sunt deosebit de utile includ varza kale, spanacul și varza de varză.
Cum se prepară: Kale și spanacul pot fi folosite în salate, smoothie-uri, sucuri sau pentru o sălbăticire rapidă a legumelor.
Collard greens pot fi folosite pentru a face minunate wraps, salate de quinoa și amestecuri de carne sărată. Mai întâi, îndepărtați tulpinile, faceți o albire rapidă în apă caldă și apoi scufundați varza de varză într-o baie de gheață. Apoi, pur și simplu înfășurați varza cu amestecul preferat de cereale sau de carne tocată.
Sfeclă și verdețuri de sfeclă
Consumată crudă, gătită sau sub formă de suc, s-a demonstrat că sfecla ajută la gestionarea stărilor de boală datorate stresului oxidativ, inclusiv a bolilor de ficat.
Cum se prepară: Tăiați verdețurile de sfeclă pentru a le folosi într-o supă sau într-un sote de legume. Spălați sfecla, curățați-o de coajă cu un curățător de legume și prăjiți-o în cuptor la 375F grade timp de 30 de minute cu ulei de cocos sau ulei de măsline și puțină sare de mare. Asigurați-vă că le întoarceți la jumătatea drumului.
Berezele
Cercetarea a arătat că anumite fructe de pădure, inclusiv afinele și murele, pot ajuta la lupta împotriva cancerului de ficat datorită nivelului ridicat de antioxidanți.
Cum se prepară: Fructele de pădure pot fi consumate crude ca o gustare sau pot fi folosite proaspete sau congelate în smoothie-uri.
Pregătiți să preluați controlul asupra sănătății dumneavoastră? Descărcați aplicația Chopra App pentru o îndrumare personalizată de bunăstare pe care o puteți accesa de oriunde.
Verzi amare
Verzile amare, cum ar fi verdele de păpădie, urzica și rucola, sunt deosebit de utile pentru digestie și funcția hepatică. Aroma verdețurilor amare face ca gura și tractul digestiv să secrete enzime și bilă care ajută la descompunerea alimentelor, potrivit Dr. Elson Haas, în cartea sa Staying Healthy with Nutrition. Verdețurile amare stimulează, de asemenea, ficatul pentru a vă ajuta la detoxifiere. Prin încorporarea mai multor verdețuri amare în dieta dvs. vă poate ajuta, de asemenea, să reduceți pofta de zahăr, ceea ce va reduce povara toxică pe care zahărul o pune asupra sistemului dvs.
Cum se prepară: Păpădia și urzica sunt cel mai frecvent consumate prin ceaiuri calde. Puteți găsi ceaiuri de păpădie prăjită sau amestecuri de ceaiuri de detoxifiere care au urzică în ele. Aveți grijă să căutați un amestec de ceaiuri organice pentru a evita adăugarea de toxine.
Crinul de lapte
Crinul de lapte este o plantă care poate ajuta la susținerea ficatului. Acesta conține silimarină, care este atât antiinflamatoare, cât și un antioxidant puternic. Ciulinul de lapte poate fi găsit în diverse ceaiuri de detoxifiere, precum și sub formă de tinctură sau capsule.
Cum se prepară: Zdrobiți o lingură de semințe de ciulin de lapte și adăugați apă clocotită. Se infuzează timp de aproximativ 20 de minute și se strecoară.
Alimente de evitat
Câteva alimente pe care este util să le limitați sau să le evitați atunci când vine vorba de susținerea ficatului dumneavoastră sunt:
- Alcoolul
- Zahărul și carbohidrații rafinați
- Uleiurile care conțin acizi grași polinesaturați, inclusiv uleiul de canola, uleiul de soia, uleiul de floarea-soarelui, uleiul de șofrănel, uleiul de porumb, ulei de arahide și ulei vegetal
- Alimente prăjite
În acest sezon de primăvară, nu uitați să vă iubiți ficatul atunci când faceți alegeri în ceea ce privește alimentația și stilul de viață – face atât de multe pentru dumneavoastră și pentru sănătatea dumneavoastră. Reveniți la principiile de bază ale unei alimentații sănătoase: mâncați mai multe alimente nutritive și mai puține alimente procesate. Produsele proaspete și o dietă săracă în grăsimi conțin o mulțime de nutrienți pentru a susține funcționarea optimă a organelor corpului dumneavoastră.
*Nota editorului: Informațiile din acest articol sunt destinate exclusiv uzului dumneavoastră educațional și nu înlocuiesc sfatul, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist. Cereți întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altor furnizori de servicii medicale calificați cu privire la orice întrebare pe care o aveți cu privire la o afecțiune medicală și înainte de a întreprinde orice dietă, supliment, fitness sau alte programe de sănătate.