Quem será que inventou a cafeteira? A resposta curta é Melitta Bentz, em 1908. Melitta Bentz criou a primeira cafeteira com um filtro feito de papel mata-borrão. Como a cafeteira gota-a-gota é o que as pessoas normalmente pensam quando ouvem a cafeteira, ela é a resposta rápida e fácil. A história real da cafeteira vai um pouco mais longe.
A história da cafeteira, como muitas invenções, começou há muito tempo. Os turcos eram conhecidos por fabricarem café desde 575 d.C. e a história da cafeteira começa realmente aí. Grande parte da história da cafeteira foi perdida para os tempos, portanto ninguém realmente sabe muito sobre a história da cafeteira desde a época dos turcos até 1818, quando o primeiro percolador de café foi criado.
Hoje, há literalmente centenas de cafeteiras no mercado, todas variações da máquina original do Sr. Café. Será que algum dos novos modelos se imortalizará na história da cafeteira? Só o tempo o dirá. Certamente, há sempre espaço para a inovação e invenção. A história da cafeteira está cheia deles, como o sifão da balança, que se parecia muito com uma escala. Como a água infundida de um lado do mecanismo para o outro, um rapé cobriria a chama, desligando o calor, permitindo que a água esfriasse e voltasse à câmara original. Uma cafeteira a vácuo sobre esteróides e certamente uma das idéias mais surpreendentes que surgiram na história da cafeteira.