Niemal nie myślimy o trzustce jako o ważnym organie endokrynnym, chyba że zaczyna ona stwarzać problemy. Trzustka ma do odegrania dwie ważne role:
a) Wytwarzać insulinę do kontroli poziomu cukru we krwi.
b) Tworzy enzymy do metabolizmu tłuszczów i białek.
Nieprawidłowe funkcjonowanie trzustki może prowadzić do różnych problemów – najczęstszym z nich jest cukrzyca. Na szczęście natura obdarzyła nas pewnymi pokarmami, które pobudzają komórki beta trzustki do produkcji insuliny i pomagają złagodzić cukrzycę, oczywiście w połączeniu z odpowiednimi zmianami w stylu życia.
Czerwona kapustaKapusta, zwłaszcza czerwona, jest dobrodziejstwem dla chorych na raka i cukrzycę. Naturalne czerwone pigmenty czerwonej kapusty, betalainy, pomagają obniżyć poziom cukru we krwi i zwiększają produkcję insuliny.
Gorzka kwaśnica/gorzki melon
Znana również jako karela, może mieć dość gorzki smak, ale ma zdolność stymulowania trzustki (działanie być może podobne do działania leków z grupy sulfonylomoczników). Ta właściwość może być przypisana trzem substancjom zawartym w tych warzywach: charantynie, wikinie i polipeptydowi-p. Gorzki arbuz można spożywać w postaci herbaty, soku lub curry. Filiżanka świeżego soku z gorzkiej dyni zmieszana z 1 łyżką soku z amli (agrestu) może umożliwić naturalne wydzielanie insuliny.
Nasiona kozieradki
Nasiona kozieradki są powszechnie znane i stosowane, ale to właśnie nasiona zawierają trigonellinę, alkaloid roślinny znany z obniżania poziomu cukru we krwi. Można je stosować w różnych formach – jak proszek z nasion kozieradki namoczony w gorącej wodzie, aby zmniejszyć rosnący poziom cukru we krwi, nasiona namoczone na noc i wykiełkowane można dodać do sałatek lub ciasta idli/dosa.
Kurkuma
Wyciągi z kurkumy działają bezpośrednio na komórki beta trzustki, aby pomóc w normalnej produkcji insuliny, poprzez hamowanie aktywności fosfodiesterazy.
Cynamon (Srilankan)
Ta kwaśna przyprawa nie tylko czyni komórki wrażliwymi na insulinę, ale działa podobnie do naturalnej insuliny produkowanej przez naszą trzustkę. Posypuj cynamonem swoje posiłki, herbatę lub wypróbuj cynamonowy suplement diety.
Zastrzeżenie: Przed wypróbowaniem jakiegokolwiek środka, warto skonsultować go z lekarzem – ponieważ niektóre pokarmy mogą wchodzić w interakcje z lekami
Roślina insulinowa (Jarul)
Okay, oto najbardziej interesujący pokarm. Jak sama nazwa wskazuje, roślina ta – powszechnie uprawiana w południowych Indiach – pomaga w zwiększeniu produkcji insuliny w sposób naturalny poprzez aktywację komórek beta trzustki. Kwas korozolowy obecny w liściach indukuje produkcję insuliny i w ten sposób kontroluje hiperglikemię we krwi. To nie wszystko, ma również działanie hipolipidemiczne, moczopędne, przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe. Żuj 1-2 liście codziennie rano.
Inne pokarmy, takie jak nasiona lnu, winogrona, sok z żelu aloevera, są również znane z tego, że naprawiają komórki beta i pomagają w produkcji insuliny w sposób naturalny.
By Luke Coutinho
MD, medycyna alternatywna
.