Black Cherry and Molasses BBQ Sauce

This black cherry and molasses BBQ sauce is super easy to make and tastes great on any meat! Sok wiśniowy pięknie łączy się z melasą, tworząc słodki i pikantny sos BBQ, który jest nietradycyjny, ale może stać się nowym ulubieńcem rodziny!

Co roku późną wiosną znajdujemy wiśniowy sad i zbieramy wiśnie. To była ulubiona rzecz do zrobienia od lat, ja nawet poszłam zbierać wiśnie, kiedy miałam urodzić dziecko. Zawsze jemy o wiele za dużo czereśni podczas zbierania i wracamy do domu z dużą ilością dodatków. Robimy placki, tarty, wyciskamy z nich sok i jemy je w całości. W tym roku będę używać soku do tego sosu barbecue i jestem tym bardzo podekscytowana!

Używam tego sosu na moich żeberkach wieprzowych z czarną wiśnią i melasą BBQ – ten RECIPE TUTAJ.

Do sosu BBQ z czarnej wiśni i melasy:

  • 1/3 szklanki melasy
  • 1/4 szklanki sosu Worcestershire
  • 2/3 szklanki soku z czarnych wiśni – ja lubię prosty sok, bez dodatku cukru
  • 3/4 filiżanki brązowego cukru
  • 1/4 filiżanki białego cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka ostrej musztardy Dijon
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczka czosnku w proszku
  • dash pieprzu cayenne
  • 1/4 filiżanki białego octu

Instrukcje

Dodaj wszystkie składniki do rondla i doprowadź sos do wrzenia.
Zmniejszyć ogień do gotowania na wolnym ogniu, mieszając przez 5 minut.
Użyj natychmiast lub przechowuj w słoiku do wykorzystania w przyszłości.

Nigdy nie mroziłam ani nie konserwowałam tego sosu, ale wyobrażam sobie, że możesz to zrobić i będzie działał tak samo dobrze.

Print Recipe

4.86 from 7 votes

Sos BBQ z czarnych wiśni i melasy

Super łatwy i pyszny słodko-pikantny sos BBQ z czarnych wiśni.
Prep Time5 mins
Cook Time10 mins
Total Time15 mins

Course: Kolacja, Sos
Kuchnia: Grill, Kolacja, Owoce, Sos
Słowa kluczowe: Barbecue Sauce, wiśnia, sos, Weekend Dinner, Weeknight Dinner

Ingredients

  • 1/3 szklanki melasy
  • 1/4 szklanki sosu Worcestershire
  • 2/3 szklanki soku z czarnych wiśni – lubię prosty sok bez dodatku cukru
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/4 szklanki białego cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • . 1 łyżka pikantnej musztardy Dijon
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 1/4 szklanki białego octu

Instrukcje

  • Wrzuć wszystkie składniki do rondla i doprowadź sos do wrzenia.
  • Zmniejszyć ogień do gotowania na wolnym ogniu, mieszając przez 5 minut.
  • Użyć natychmiast lub przechowywać w słoiku do wykorzystania w przyszłości.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.