Skillet Southern Style Creamed Corn is een decadente traktatie en het is zo simpel om te maken. Om het te maken, is het een must om echte room en boter te gebruiken, waardoor het een rijke en zijdezachte roomsausbasis krijgt die gewoon moeilijk te verslaan is. Verse boerenmaïs gesauteerd met room en eenvoudige kruiden wordt de meest droomachtige bijgerecht om elk moment van het jaar te serveren.
- Rijk en overvloedig Er is comfort in elke hap
- Koken en proeven terwijl je bezig bent, toont de liefde
- Dank voor uw bezoek kom snel terug!
- Disclosure ~ Als een aankoop wordt gedaan met behulp van een van de affiliate links op deze website kunnen we een kleine commissie verdienen zonder extra kosten voor u. Dank u wel!
- Southern Style Creamed Corn
- Ingrediënten
- Instructies
- Noten
Rijk en overvloedig Er is comfort in elke hap
Deze romige maïs is overvloedig, er is geen twijfel over mogelijk. Vanwege de rijkdom, is dit gerecht geen alledaags gerecht bij ons thuis. Het is een speciale gelegenheid gerecht vooral goed wanneer maïs in het seizoen is. Zelfgemaakte romige maïs moet worden gemaakt met verse maïs, niet uit blik. De zoetheid moet worden aangepast, afhankelijk van de zoetheid van de maïs die je gebruikt. Er zijn tijden dat ik dit gerecht heb gemaakt met slechts 1 theelepel suiker en tijden dat ik tot ¼ kopje heb gebruikt. Het is echt iets dat je moet proeven en beslissen terwijl je het kookt. Er is geen verkeerde hoeveelheid.
Koken en proeven terwijl je bezig bent, toont de liefde
Proeven en de zoetheid en zoutheid aanpassen terwijl je bezig bent, zijn allemaal onderdeel van het koken van dit soort eenvoudige bijgerechten. Dat is waar de liefde komt in het koken. Wees onbevreesd, het is tenslotte maar maïs en koken moet leuk zijn en een uiting van je eigen voorkeur en afkeer. Voor dit gerecht ben ik begonnen met ongeveer 6 kopjes verse maïskorrels. De hoeveelheid room die ik aanraad maakt het niet te “soepig”, wat onze smaak is. Nogmaals, als je de roomsaus dunner wilt, dan is dat goed…voeg meer room toe. Het is ook heerlijk om opnieuw op te warmen, maar wees voorzichtig zodat de roombasis niet breekt. Zie ook Creamy Crockpot Corn, een maaltijd in een Turkije met erwten en Cream Corn en Corn Salad met Avocado.
Dank voor uw bezoek kom snel terug!
Disclosure ~ Als een aankoop wordt gedaan met behulp van een van de affiliate links op deze website kunnen we een kleine commissie verdienen zonder extra kosten voor u. Dank u wel!
Hulpvolle Keuken Artikelen:
- Cast Iron Skillet
- Deluxe Corn Stripper
- Corn Holders
- Silicone Spoon Spoonulas
Recept afdrukken Pin Recipe
Southern Style Creamed Corn
Ingrediënten
- 8 middelgrote maïskolven ontdaan van kaf en zijde
- 4 eetlepels boter
- 1 kop zware room
- 1-2 eetlepels suiker
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel zwarte peper
- ¼ kop koud water
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Instructies
-
Verwijder de maïs voorzichtig van de kolf. Draai het mes om en schraap met de botte kant alle sappen van de kolf.
-
In een grote koekenpan smelt u de boter. Voeg de maïs, room, suiker, zout en peper toe.
-
Sudder 15-20 minuten op matig laag vuur tot de maïs zacht is.
-
Verhoog het vuur. Los de bloem op in het water en voeg dit al kloppend toe aan de maïskorrels.
-
Kook nog eens 5 minuten tot de saus dikker is geworden. Als u een dikkere crèmebasis verkiest, herhaalt u dit. Voeg op dezelfde manier extra room toe om de saus te verdunnen.
-
Noteer onmiddellijk.
Noten
