Geroosterde Butternut Squash en Quinoa Babyvoeding

by admin Leave Comment
Jump to Recipe

Print Recept

Deel het of bewaar het voor later

Dit geroosterde Butternut Squash en Quinoa Babyvoeding recept is een perfecte voeding om uw baby of peuter te helpen bij de overgang van puree naar meer ingewikkelde texturen. En het is ook een heerlijk bijgerecht voor iedereen aan tafel!

Roasted Butternut Squash and Quinoa Baby Food

Het serveren van quinoa aan kleintjes kan behoorlijk rommelig zijn, maar als je het combineert met een puree, houdt het op magische wijze veel beter samen. Dit recept is een eenvoudige combinatie van twee gezonde voedingsmiddelen, en het bevat ook volledige plantaardige eiwitten.

Ingrediënten in Geroosterde Butternut Squash en Quinoa Babyvoeding

Om dit recept te maken, is alles wat je nodig hebt butternut squash en quinoa. Je kunt extra smaken toevoegen, maar dat is echt alles wat je nodig hebt voor het basisrecept!

TIP: je kunt ook in de winkel gekochte puree van flespompoen gebruiken (in een blikje uit de bakafdeling of uit een zakje voor babyvoeding) om dit nog makkelijker te maken.

Hoe roostert u butternutpompoen stap voor stap

Om butternutpompoen te roosteren en er vervolgens puree van te maken, vindt u in dit recept voor butternutpompoenpuree alle details.

TIP: u kunt dit een paar dagen van tevoren doen en in een luchtdichte bak in de koelkast bewaren, indien gewenst.

Hoe maak je Butternut Squash en Quinoa

Als je de puree klaar hebt, bereid je de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer je alles door elkaar. U kunt de verhouding tussen puree en quinoa aanpassen om de dikte naar wens te variëren.

TIP: Zorg ervoor dat uw quinoa helemaal gaar en heel zacht is voor het beste resultaat.

Welke andere smaken kan ik hieraan toevoegen?

  • Kaneel: Bestrooi met een beetje kaneel (of pumpkin pie spice) om een aangename warme noot toe te voegen.
  • Komijn: Strooi er een beetje gemalen komijn over voor een Mexicaanse knipoog.
  • Gember: Rasp er een beetje verse gember in of strooi er wat gedroogde gember over voor een frisse smaak.

Hoe fase 2 en 3 babyvoeding te introduceren

Een vriendin vroeg me onlangs om advies over de overgang van haar kersverse eenjarige naar meer tafelvoeding, en weg van puree. Puree is zo gemakkelijk voor kleintjes om te eten en als ouders maken we ons minder zorgen over verstikking. Maar het is belangrijk voor oudere baby’s en peuters om voedsel met verschillende texturen te leren eten, omdat ze de kans moeten krijgen om te oefenen met het ontwikkelen van al hun motorische vaardigheden, ook die in hun mond.

TIP: Je kunt dit met een voorgedoseerde lepel aanbieden, direct op het dienblad van de kinderstoel, of de baby of peuter laten oefenen met zelf eten met een lepel en een klein kommetje.

Overgangsvoedsel voor baby’s

Onderzoek heeft uitgewezen dat het introduceren van grovere texturen tegen de tijd dat baby’s ongeveer 9 maanden zijn, kan leiden tot een breder scala aan geaccepteerd voedsel voor de komende jaren, dus het is belangrijk om meer texturen te introduceren, zoals die van de quinoa in dit recept. Deze basismethode is een favoriet van mij voor alle soorten baby- en peutermaaltijden: Combineer een gepureerd stuk fruit of groente met een graansoort en boem, een voedzame maaltijd is geserveerd! Het is glad, maar nog steeds getextureerd, zodat een kleintje kan oefenen om meer ingewikkelde mengsels in zijn mond te krijgen.

Nutritioneel gezien heeft de puree met een graan vitamine A en C van de pompoen, vegetarisch eiwit van de quinoa, vezels, en vet van de kokosmelk – wat goed is voor het leveren van evenwichtige energie en het voeden van een goede ontwikkeling van de hersenen.

Ik hoor graag wat uw gezin van dit recept vindt als u het uitprobeert, dus reageer hieronder om het te delen!

Print

Beschrijving

Probeer dit als overgangsvoedsel voor een oudere baby of een gezond bijgerecht voor een gezinsmaaltijd.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie of canola-olie
  • 4 kopjes geschilde en fijngehakte butternutpompoen (ongeveer 1 middelgrote)
  • 1/4-1/3 kopje light of volvette kokosmelk uit blik
  • 1 kopje volledig gekookte quinoa
  • Zout, optioneel

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Doe de olie en de pompoen bij elkaar en verdeel over een bakplaat met een rand. Bak gedurende 26-28 minuten of tot ze zacht zijn.
  2. Haal de pompoen uit de oven en doe hem in een blender met 1/4 kop kokosmelk, voeg meer toe als nodig is om een dikke puree te maken.
  3. Roer het pompoenmengsel samen met de quinoa, proef en voeg zout toe indien gewenst, en serveer warm.
  4. Blijfjes die over zijn in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 5 dagen bewaren. Verwarm lichtjes om te serveren.

Noten

  • Bereid quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking, die meestal een 1:2 quinoa op water verhouding is.
  • Zorg ervoor dat uw quinoa helemaal doorgekookt en zeer zacht is voor de beste resultaten.
  • U kunt butternutpompoenpuree uit de winkel gebruiken (uit een blikje of uit een zakje babyvoeding) indien gewenst.
  • Rooster de pompoen en bereid de quinoa tot 3 dagen van tevoren indien gewenst.
  • U kunt dit aanbieden op een voorgedoseerde lepel, direct op een dienblad van een kinderstoel, of laat de baby of peuter oefenen met zelf eten geven met een lepel en een klein kommetje.
  • Besproei met een beetje kaneel (of pompoentaartkruiden) om een aangename warme noot toe te voegen.
  • Een beetje gemalen komijn voor een Mexicaanse knipoog.
  • Een beetje verse gember of een beetje gedroogde gember toevoegen voor een pittige smaak.

Filder Under:Diner, Feestdagen, Vegetarisch

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.