Pražená máslová dýně a quinoa – dětská výživa

Přejít na recept

Vytisknout recept

Sdílet nebo uložit na později

Tento recept na praženou máslovou dýni a quinou – dětskou výživu je perfektním jídlem, které pomůže vašemu dítěti nebo batoleti přejít z pyré na složitější textury. A je to také chutná příloha pro všechny u stolu!

Pečená máslová dýně a quinoa dětská výživa

Podávání quinoy malým dětem může být vážně chaotické, ale když ji zkombinujete s pyré, zázračně drží pohromadě mnohem lépe. Tento recept je jednoduchou kombinací dvou zdravých potravin a navíc obsahuje plnohodnotné rostlinné bílkoviny.

Složení dětské výživy z pečené máslové dýně a quinoy

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat pouze máslovou dýni a quinou. Můžete přidat další příchutě, ale to je opravdu vše, co potřebujete pro základní recept!

TIP: Můžete také použít pyré z máslové dýně zakoupené v obchodě (buď to v plechovce z uličky s pečivem, nebo to ze sáčku s dětskou výživou), abyste si to ještě více usnadnili.

Jak upéct máslovou dýni krok za krokem

Chcete-li upéct máslovou dýni a pak z ní udělat pyré, tento recept na pyré z máslové dýně pro vás má všechny podrobnosti.

TIP: Můžete to udělat několik dní dopředu a v případě potřeby skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

Jak připravit máslovou dýni a quinou

Jakmile budete mít hotové pyré z dýně, připravte quinou podle návodu na obalu a vše smíchejte. Poměr pyré a quinoy můžete upravit podle potřeby, abyste změnili hustotu.

TIP: Ujistěte se, že je quinoa úplně uvařená a velmi měkká, abyste dosáhli co nejlepších výsledků.

Jaké další příchutě mohu přidat?

  • Skořice: Posypte trochou skořice (nebo kořením na dýňový koláč), abyste jí dodali příjemný hřejivý nádech.
  • Kmín:
  • Zázvor:

Jak zavést 2. a 3. fázi dětské výživy

Jedna kamarádka mě nedávno požádala o radu ohledně přechodu jejího čerstvě ročního dítěte na stolní stravu a odklon od pyré. Pyré je pro malé děti tak snadné jíst a jako rodiče nepřináší zdaleka tolik obav z dušení. Pro starší miminka a batolata je však důležité, aby se naučila jíst potraviny s různými konzistencemi, protože potřebují mít možnost procvičovat rozvoj všech svých motorických dovedností – včetně těch v ústech.

TIP: Můžete je nabízet na předem připravené lžičce, přímo na podnosu dětské židličky nebo nechat miminko či batole trénovat samostatné krmení pomocí lžičky a malé misky.

Přechodné potraviny pro děti

Výzkumy zjistily, že zavádění hutnějších textur v době, kdy děti dosáhnou přibližně 9 měsíců, může vést k širšímu spektru přijímaných potravin v následujících letech, proto je důležité zavádět více textur, jako jsou ty z quinoy v tomto receptu. Tuto základní metodu používám pro všechny druhy kojeneckých a raných batolecích jídel: Zkombinujte ovocné nebo zeleninové pyré s obilovinou a bum, výživné jídlo je na světě! Je hladké, ale stále má strukturu, takže malé dítě může trénovat pohyb složitější směsi v ústech.

Z výživového hlediska má pyré s obilím vitamíny A a C z dýně, vegetariánské bílkoviny z quinoy, vlákninu a tuk z kokosového mléka – což je dobré pro zajištění vyvážené energie a podporu správného vývoje mozku.

Budu ráda slyšet, co si o tomto receptu myslí vaše rodina, pokud ho vyzkoušíte, takže se o něj podělte v komentářích níže!

Vytisknout

Popis

Vyzkoušejte to jako přechodné jídlo pro starší dítě nebo zdravou přílohu k rodinnému jídlu.

Složení

  • 1 lžíce olivového nebo řepkového oleje
  • 4 šálky oloupané a nakrájené máslové dýně (asi 1 střední)
  • 1/4-1/3 šálku lehkého nebo plnotučného konzervovaného kokosového mléka
  • 1 šálek plně uvařené quinoy
  • Sůl, volitelně

Návod

  1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Smíchejte olej s dýní a rozprostřete ji na vyložený plech. Pečte 26-28 minut nebo dokud nejsou velmi měkké.
  2. Vyjměte dýni z trouby a přendejte ji do mixéru s 1/4 šálku kokosového mléka a podle potřeby přidejte další, aby vzniklo husté pyré.
  3. Směs dýně rozmixujte společně s quinoou, ochutnejte a podle potřeby dosolte a podávejte teplou.
  4. Případné zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 5 dní. Při podávání ji mírně ohřejte.

Poznámky

  • Připravte quinou podle návodu na obalu, což je obvykle poměr quinoy a vody 1:2.
  • Ujistěte se, že je quinoa zcela rozvařená a velmi měkká, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
  • Pokud chcete, můžete použít pyré z máslové dýně zakoupené v obchodě (buď v plechovce z uličky s pečivem, nebo v sáčku s dětskou výživou).
  • Pokud chcete, upečte dýni a připravte quinou až 3 dny předem.
  • Příkrm můžete nabídnout na předem připravené lžičce, přímo na tácu v dětské židličce nebo nechte miminko či batole trénovat samostatné krmení pomocí lžičky a malé misky.
  • Příkrm posypte trochou skořice (nebo dýňového koření), která mu dodá příjemný hřejivý nádech.
  • Posypte trochou mletého kmínu pro mexický nádech.
  • Přidejte trochu čerstvého zázvoru nebo posypte sušeným, abyste dodali chuť.

Podrobněji:Večeře, Dovolená, Vegetariánské

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.