Burgemeester Vicente Sarmiento en zijn familie wonen sinds 1965 in en rond Santa Ana. Hij ging naar de John Muir Elementary, Sierra Elementary, en Willard Intermediate Schools. Burgemeester Sarmiento woont nu in een historisch huis uit 1929 in de Saddleback View buurt, drie blokken van waar hij opgroeide. Op dit moment zijn hij en zijn vrouw Eva, ook een advocaat, de belangrijkste eigenaren van een advocatenpraktijk in Santa Ana. Ze hebben drie kinderen van wie ze hopen dat ze de waarde van openbare dienstverlening en het bijdragen aan hun gemeenschap zullen leren.
In januari 2007 werd burgemeester Sarmiento benoemd tot lid van de gemeenteraad van Santa Ana om afdeling 1 te vertegenwoordigen. Hij werd formeel verkozen als gemeenteraadslid voor Afdeling 1 in november 2008, vervolgens herkozen in november 2012 en november 2016. Hij diende als burgemeester Pro Tem van 2014 tot 2016.
In november 2020 werd hij verkozen tot burgemeester.
Burgemeester Sarmiento studeerde af aan de University of California, Berkeley met een Bachelor of Science Economics. Hij behaalde zijn Juris Doctorate aan de University of California, Los Angeles School of Law. Meer recentelijk bezocht hij de Kennedy School of Government aan de Harvard University en voltooide met succes het Certificate Program for Senior Executives in State and Local Government.