Ungefähr ein Viertel der Kinder, die einen Kinderarzt für Gastroenterologie aufsuchen, haben Probleme beim Stuhlgang.
Es handelt sich fast immer um Verstopfung, sagt Christine Waasdorp Hurtado, MD, Kindergastroenterologin am Children’s Hospital Colorado. Meistens liegt keine medizinische Ursache vor.
Es ist vielmehr so, dass zu wenig Wasser und Ballaststoffe zu hartem, schmerzhaftem Stuhlgang führen. Das führt dazu, dass Kinder den Stuhlgang festhalten wollen, was das Problem noch verschlimmert. Das Ergebnis ist härterer und seltenerer Stuhlgang sowie Unterleibsschmerzen. Kinder, die unter starken Bauchschmerzen leiden, brauchen natürlich ärztliche Hilfe, aber Verstopfung ist in der Regel recht einfach zu beheben.
„Ich verbringe viel Zeit damit, über Ernährungsumstellungen zu sprechen, die Kindern beim Stuhlgang helfen“, sagt Dr. Waasdorp Hurtado.
Die wichtigste Änderung: mehr Wasser und Ballaststoffe.
Was ist so toll an Ballaststoffen?
Ballaststoffe sind quasi das Skelett der Pflanzen und geben dem Gemüse seine Struktur und Form. Da dem Menschen die Verdauungsenzyme fehlen, um sie aufzuspalten, passieren die beiden Arten von Ballaststoffen – lösliche und unlösliche – den Verdauungstrakt fast unversehrt.
Deshalb sind sie so wichtig für den Stuhlgang. Lösliche Ballaststoffe ziehen Wasser an, machen den Kot weicher und lassen ihn leichter passieren, während unlösliche Ballaststoffe dem Kot „Masse“ hinzufügen und ihm helfen, sich schnell und reibungslos durch den Darm zu bewegen.
Früchte mit hohem Ballaststoffgehalt
Alle Pflanzen haben Ballaststoffe, aber einige helfen mehr als andere. Früchte, die zufällig mit dem Buchstaben „P“ beginnen, helfen am meisten: Pfirsiche, Pflaumen, Birnen, Ananas, Papaya und – der Großvater von allen – Pflaumen.
„Es ist wirklich wahr. Pflaumensaft ist der beste“, sagt Dr. Waasdorp Hurtado. Pflaumen enthalten nicht nur eine große Menge an Ballaststoffen, sondern auch Sorbit, ein natürliches Abführmittel, das Wasser in den Dickdarm zieht. Chiasamen sind ebenfalls wirksam.
Diese Früchte sind natürlich auch für sich genommen schmackhaft und gesund, aber wenn Sie Ihre Kinder dazu bringen müssen, sie zu essen, versuchen Sie diese Kombinationen:
Frühstück
- Geschnittene Pfirsiche mit griechischem Joghurt und Honig.
- Gehackte Pflaumen zum ballaststoffreichen Vollkorn-Frühstücksmüsli geben.
Smoothies
- Machen Sie einen tropischen Smoothie, indem Sie geschälte Papaya- und Ananasstücke mixen; fügen Sie griechischen Joghurt und ein wenig Orangensaft hinzu und pürieren Sie, bis alles glatt ist.
- Machen Sie einen grünen Smoothie mit geschälter Birne, Ananas, Spinat und Wasser oder Milch.
Snacks
- Birnenscheiben mit Nuss- oder Sonnenblumenbutter bestreichen; Pflaumen in kleine Stücke schneiden und obenauf legen für eine Variation von „Ameisen auf einem Baumstamm.“
- Pflaumen, getrocknete Papaya und getrocknete Ananas in eine Dose mit gemischten Nüssen geben, um eine schnelle Mischung zu erhalten.
Obstsalat
- Pflaumen, Pfirsiche, Ananas, Papaya und Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie sie in eine große Schüssel. Drücken Sie etwas Zitronensaft aus und träufeln Sie etwas Honig darüber. Für zusätzlichen Geschmack streuen Sie frisches, gehacktes Basilikum darüber.
Täglich Ballaststoffe halten den Arzt fern
In schweren Fällen empfiehlt Dr. Waasdorp Hurtado nicht-stimulierende Abführmittel wie Miralax, die im Grunde genommen einen superstarken Ballaststoffschub darstellen. Bei den meisten Verstopfungen reicht jedoch eine größere Menge an Obst oder Gemüse aus. Das Gleiche gilt für Vollkorngetreide wie Vollweizen und Mais (im Gegensatz zu raffiniertem Weißmehl, dem die meisten Ballaststoffe entzogen wurden).
Eine gute Faustregel für die Aufnahme von Ballaststoffen in Gramm ist es, das Alter in Jahren zu nehmen und fünf hinzuzuzählen – ein Fünfjähriger sollte also 10 Gramm pro Tag zu sich nehmen. Ein mittelgroßer Apfel enthält fast die Hälfte dieser Menge.
Die meisten amerikanischen Kinder nehmen nicht genug Ballaststoffe zu sich. Darauf zu achten, sagt Dr. Waasdorp Hurtado, ist wichtig, um ihre Gesundheit zu erhalten – auch wenn sie scheinbar gut kacken.