Pollo Tropical è una catena di ristoranti fast food con sede a Miami, Florida. È famoso per, beh, avete indovinato, il loro pollo al gusto tropicale! La gente lo ama non solo per il gusto tropicale, ma anche per il sapore più simile al pollo fatto in casa.
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Se l’avete mai mangiato e vi è piaciuto, ora potete prepararlo a casa in qualsiasi momento! Anche la preparazione del pollo è molto semplice. Tutto quello che devi fare è preparare la marinata per il pollo e metterlo sulla griglia.
Se sei un nativo di Miami, Florida, che si è trasferito, e ti manca il gusto del pollo del Pollo Tropical o stai cercando qualcosa di nuovo da fare per la tua famiglia, qualunque sia il motivo, sei venuto nel posto giusto!
Puoi mangiarlo in qualsiasi momento, soprattutto perché hai la possibilità di metterlo in forno! Una volta che sai come fare il pollo di Pollo Tropical, sono sicuro che sarà una ricetta che conserverai fino a quando non diventerà una ricetta che hai memorizzato fino all’ultima parola. La cosa bella di queste ricette è che hanno un tempo di preparazione un po’ veloce, il che è un vantaggio.
Ora andiamo a sapere come fare questa ricetta iconica.
Come fare il Pollo Tropical
Una nota molto veloce prima di iniziare, però. Ci sono due ricette che condividerò, nel caso vogliate provare diversi modi di farlo. Con questo fuori dai piedi, non vi tratterrò più dal fare questo delizioso pollo!
Ingredienti:
Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 3 galline della Cornovaglia
- ¼ di tazza di succo d’arancia acida
- 1 Tbs di succo d’ananas
- 2 pacchetti di condimento Goya Coriandolo e Annatto
- 1 Tbs Sale
- ½ tsp Pepe nero
- ½ tsp Aglio in polvere
- ½ tsp Cumino
- ½ tsp Origano foglie
Direzioni:
Ora che avete tutti i vostri ingredienti, seguite queste indicazioni.
Passo 1: Prendete una grande ciotola. Versateci il succo d’arancia, il succo d’ananas e le spezie. Mescolare accuratamente. Questa è la marinata che andrà sul pollo e, in definitiva, è ciò che gli dà il suo sapore tropicale!
Fase 2: Quando la marinata è mescolata bene, mettere il pollo nella miscela.
Step 3: Dopo aver ricoperto il pollo con la marinata, mettetelo in un piatto poco profondo di vostra scelta.
Step 4: Una volta che avete messo tutti i pezzi di pollo nel piatto, coprite il piatto con la pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero. Lasciate riposare in frigorifero per 4 ore. In questo modo la marinata può depositarsi nel pollo.
Step 5: Ora che le quattro ore sono passate, è il momento di grigliare! Mettilo sulla griglia per 45 minuti, a una temperatura di 185 gradi. Girare il pollo di tanto in tanto.
Un paio di note importanti per questa ricetta: Assicuratevi che le galline della Cornovaglia siano spellate e tagliate a metà. Inoltre, assicuratevi che il pollo sia allineato in un unico strato. Questo vale sia per il piatto che per la griglia!
Un’altra variante della ricetta del Pollo Tropical Chicken
La ricetta che hai appena visto è solo una delle tante ricette che potresti usare. Una di queste ricette è anche l’altra che sto per condividere con voi!
Ingredienti:
Per questa ricetta, avrete bisogno di quanto segue:
- 2 lbs. Pezzi di pollo
- 4 tazze Succo d’arancia amaro/acido
- ¼ cucchiaino Pepe nero
- 1 cucchiaino Foglie di origano secco
- 1 cucchiaino Cumino
- ½ cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Foglie di coriandolo fresco
- 1 tazza Succo d’ananas
- 1 peperone Jalapeno (tritato)
- ¼ cucchiaino Pepe bianco
Direzioni:
Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, ecco le istruzioni:
Passo 1: Prendete un piatto poco profondo, poi versate sia il succo d’ananas che il succo d’arancia.
Passo 2: Una volta che i succhi d’ananas e d’arancia sono nella ciotola, misurate tutte le spezie e strofinatele sui pezzi di pollo.
Passo 3: Metteteli nella miscela di ananas e succo d’arancia che avete appena versato nel piatto poco profondo.
Step 4: Coprite il piatto e lasciate riposare il pollo per 4 ore o per tutta la notte.
Step 5: Quando le 4 ore sono vicine, accendete la griglia! In questo modo, quando le quattro ore sono effettivamente passate, potete metterli sulla griglia e lasciarli riposare e cuocere.
Step 6: Mentre il pollo sta cuocendo, imbastire con la marinata. Fatelo ogni tanto, così come quando girate il pollo.
Fase 7: Quando il pollo è tutto grigliato, impiattate e godetevelo!
Poche note veloci ed essenziali per questa ricetta: Assicuratevi di cucinare il vostro lato preferito e qualsiasi altra cosa che possiate desiderare, come il mais, mentre il pollo è sulla griglia. Questo renderà il processo di impiattamento ancora più veloce. E’ anche importante ricordarvi che il peperone jalapeno deve essere tritato.
Cosa servire con
Mentre in questo articolo sto dando solo ricette per il Pollo Tropical, ho voluto fare un po’ di luce su alcune opzioni veloci che potete abbinare al pollo tropicale! Una delle cose più popolari servite con il pollo tropicale sono le salse d’autore: salsa fresca, aglio cilantro, senape al curry e altro! Tuttavia, questa è solo una delle tante opzioni di cose che puoi avere con esso.
Una delle altre opzioni che puoi avere con il pollo tropicale è uno dei vari contorni, sia che tu segua la ricetta dell’emulatore di un contorno Pollo Tropical o che tu crei il tuo!
Non va da sé, però, che molte persone pensano che fagioli neri e riso siano assolutamente i migliori contorni da avere con il pollo tropicale. Anche se potete certamente preparare i fagioli neri e il riso per accompagnarlo, vi incoraggio fortemente a fare la vostra scelta.
Conclusione
Prima di lasciarvi andare, volevo tornare velocemente alla prima ricetta. Sapevate che ogni volta che decidete di farla, non è necessario farla sulla griglia? Sì, l’ho detto! Può anche andare in forno ogni volta che non è esattamente tempo di grigliare. Basta metterlo in forno a 375 gradi per 45 minuti a 1 ora, e sei a posto!
Come ho detto prima, queste ricette sono ottime per tutti i nativi di Miami che si sono trasferiti e mancano il gusto del pollo di Pollo Tropical, per quelli che cercano qualcosa di completamente diverso per il loro pollo, o quelli che sono semplicemente alla ricerca di una cena che pensano che la loro famiglia possa piacere!
L’unica cosa che richiede del tempo è lasciare il pollo nella marinata, così come il tempo di cottura sulla griglia o nel forno. Spero che questa ricetta piaccia a te e alla tua famiglia!