Vorrei condividere una ricetta di frullato di mele e sedano che è sorprendentemente deliziosa. La mia parte preferita di questo frullato è il finocchio, un’erba gustosa che mi ricorda la liquirizia nera. Il mio amore per le caramelle Good & Plenty mi ha portato lungo un percorso alimentato da piante per trovare una grande ricetta di frullato con un sapore di liquirizia nera. Questa ricetta spunta tutte le caselle: nuovi ingredienti divertenti, sapore fresco, basso contenuto di zucchero e rinfrescante fino al midollo.
In effetti, amo questa ricetta così tanto che l’ho inclusa nel nostro nuovo pianificatore di pasti chiamato Rawk l’anno. Rawk the Year contiene oltre 400 ricette, piani di pasto settimanali, liste della spesa personalizzate, accesso a tutte le nostre pulizie e altro ancora. Provalo gratuitamente per 14 giorni e vedi cosa ne pensi! Ora… cosa stavo per dire sul sedano? Ah, sì…
Benefici per la salute del frullato di sedano
So che questo frullato può avere una cattiva reputazione per iniziare, con il sedano nel titolo, ma ascoltatemi. La moda del succo di sedano non era solo per divertimento. Il sedano è carico di benefici per la salute, tra cui:
- Antiossidanti- Il sedano ha almeno 12 diversi tipi di antiossidanti in 1 solo gambo.
- Aiuto digestivo- Questo è un grande vegetale da mangiare ogni giorno in quanto ha 5 grammi di fibra solubile in 1 tazza, che mantiene le cose in movimento.
- Aiuta a ridurre l’infiammazione- Più invecchio, più facilmente il mio corpo può soccombere a infiammazione. Il sedano aiuta a combatterla, rendendo questo frullato di sedano un must nel menu quando mi alleno.
- Effetti alcalinizzanti- I minerali in questo vegetale possono aiutare a neutralizzare i cibi acidi che mangiamo.
- Pieno di vitamine e minerali – Mentre il sedano è principalmente acqua, ha anche vitamine A, C e K, insieme a potassio e folato.
Chi sapeva che questo semplice, intero alimento potesse essere una tale forza per la salute e il benessere? Mi piace sapere i benefici che il mio corpo sta ottenendo da questa ricetta di frullato di sedano. Gli scienziati hanno effettivamente studiato l’estratto di sedano come agente antibatterico e antimicrobico contro il trattamento di MRSA (S. aureus resistente alla meticillina) secondo la National Library of Medicine.
Ricetta frullato di sedano a basso contenuto di zucchero
Se sei mai andato a caccia di un grande frullato verde a basso contenuto di carboidrati/basso contenuto di zucchero, non cercare oltre. Un frutto o un vegetale è considerato un’opzione a basso contenuto glicemico (basso contenuto di zucchero) se 1 porzione ha un punteggio di indice glicemico inferiore a 55. Controlla l’indice glicemico degli ingredienti in questa ricetta del frullato di sedano:
- 1 tazza di spinaci: meno di 1
- ¼ di bulbo di finocchio: 16
- 1 gambo di sedano: 15
- 1 mela verde: 38
- ¼ di pollice di zenzero fresco: 15
- Succo di 1 limone: 20
Il mio zucchero nel sangue sta facendo una danza felice sapendo che questo frullato di sedano non lo farà aumentare! Questa ricetta può essere un’ottima soluzione per il pomeriggio, o anche un trattamento serale rinfrescante per aiutare a stabilizzare lo zucchero nel sangue del corpo per la notte.
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Descrizione
Questa ricetta ha un tocco diverso. Sono abbastanza conosciuto per fare frullati “hardcore”, ma prometto che questa ricetta di frullato di sedano ha un sapore rinfrescante! Se vi piace la liquirizia nera (cosa che faccio!), allora questa ricetta colpirà il punto.
Ingredienti
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- 1 tazza di spinaci
- 1 tazza di acqua
- 1/4 di bulbo di finocchio, torsolo e tritato grossolanamente*
- 1 gambo di sedano
- 1 mela verde media, torsolo
- 1/4″ pezzo di zenzero fresco
- succo di 1 limone (può usare il limone intero)
Istruzioni
1. Frullare gli spinaci, l’acqua e il succo di limone (o il limone intero) fino a raggiungere una consistenza simile al succo.
2. Aggiungere gli altri ingredienti e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Note
*Utilizzare solo la parte bianca del bulbo del finocchio. Il gambo verde e i rametti possono essere usati come guarnizione.
Parole chiave: frullato di sedano alla mela
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Guarda il mio Veggie Cocktail Smoothie e anche il mio Fat Burning Smoothie per altre ottime opzioni di sedano. Se stai cercando dei modi per diminuire il tuo consumo di zucchero, ti ho coperto qui sotto! Ecco alcuni dei miei altri frullati preferiti a basso contenuto di zucchero:
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