Boiled Red Potatoes

Patate rosse bollite come le faceva la nonna, questo è il contorno per eccellenza che ci riempie e ci fa dire YUM.

Patate rosse bollite

La parte migliore è che le patate bollite sono così facili e si possono usare le mini rosse gialle o anche queste patate arrossate per mescolare!

Questa ricetta è così facile ma volevo mostrarvi passo dopo passo come fare queste patate, quindi potete cercare il video sulle patate rosse bollite proprio qui sotto!

Adoro le patate rosse bollite e mordere il delizioso sapore dell’aglio, ma adoro anche il purè della steakhouse, quindi provate entrambi e ditemi cosa vi piace.

E non ci vuole molto per cucinare e bollire le patate rosse!

Scorrete fino in fondo per una versione stampabile di questo post, comprese tutte le misure e le istruzioni, così potete seguirlo nella vostra cucina senza stare al telefono.

Ecco quali ingredienti devi raccogliere per iniziare:

Ingredienti

• piccole patate rosse
• burro
• aglio tritato
• sale
• pepe
• prezzemolo fresco
• formaggio parmigiano

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Quanto tempo per bollire le patate rosse?

Non ci vuole affatto molto tempo per bollire le patate! Basta scaldare le patate a fuoco medio-alto e farle bollire per circa 20-25 minuti o fino a quando una forchetta può essere facilmente infilzata nelle patate.

Se la buccia rossa comincia a staccarsi, le patate sono pronte.

Quali spezie alternative hanno un sapore migliore sulle patate bollite?

Adoro usare il prezzemolo fresco sulle mie patate rosse bollite. Penso che sia un gusto classico.

Ma puoi anche usare spezie italiane miste o aggiungere del basilico.

Come cucinare le patate rosse

Ora so perché questa ricetta è stata tramandata di generazione in generazione. Sono incredibilmente facili da fare!

Pulire e preparare le patate

Mettere le patate in una grande casseruola e coprirle d’acqua fino ad un centimetro sopra le patate.

Bollite le patate.

Scolatele e mettetele in una grande ciotola con burro, aglio, sale e pepe.

Coprire con prezzemolo fresco e formaggio parmigiano tagliuzzato.

Diete speciali

Queste incredibili patate rientrano effettivamente nelle linee guida di alcune diete popolari. Se stai seguendo una delle seguenti, sei fortunato!

Non sono Keto-friendly perché le patate bianche sono fondamentalmente carboidrati puri.

• Punti Weight Watchers: Ci sono 2 punti Weight Watchers in una patata rossa.
• Whole30
• Paleo
• Gluten-Free
• Vegetarian

Suggerimenti per servire

Mescola le patate in una ciotola con burro, aglio, sale e pepe.

Continuate a mescolare fino a quando il burro non è completamente sciolto.

Poi, mettetelo a cucchiaiate in un piatto da portata e cospargetelo con formaggio tritato e prezzemolo fresco.

A questo punto avrà un profumo così buono!

Patate rosse schiacciate

Mi piace tenerle intere e godermi sinceramente il primo morso, ma queste patate rosse bollite sono altrettanto buone schiacciate.

Utilizza una forchetta per schiacciarle, metti un po’ di panna acida e crea un aspetto e una consistenza completamente diversi.

Questa ricetta serve 4-6 persone.

Hai fatto questa ricetta?

Amo il tuo feedback e le modifiche che potresti aver fatto mentre cucinavi la mia ricetta, quindi lasciami un commento e fammi sapere cosa ha funzionato per te!