Gondolkozott már azon, hogy ki találta fel a kávéfőzőt? A rövid válasz: Melitta Bentz 1908-ban. Melitta Bentz megalkotta az első csepegtető kávéfőzőt egy törlőpapírból készített szűrő segítségével. Mivel az emberek általában a csepegtető kávéfőzőre gondolnak, ha kávéfőzőt hallanak, ő a gyors és egyszerű válasz. A kávéfőző tényleges története egy kicsit messzebbre nyúlik vissza.
A kávéfőző története, mint sok találmányé, régen kezdődött. A törökök már Kr. u. 575-ben ismerték a kávéfőzést, és a kávéfőző története valójában ott kezdődik. A kávéfőző történetének nagy része elveszett az idők során, így senki sem tud igazán sokat a kávéfőző történetéről a törökök idejétől 1818-ig, amikor is megalkották az első kávéperkolátort.
Ma már szó szerint több száz csepegtető kávéfőző van a piacon, amelyek mind az eredeti Mr. Coffee gép változatai. Vajon az újabb modellek közül valamelyik halhatatlanná válik a kávéfőzők történetében? Ezt csak az idő fogja megmondani. Az biztos, hogy az innovációnak és a találmányoknak mindig van helye. A kávéfőzők története tele van ilyenekkel, mint például a mérlegszifon, amely nagyon hasonlított egy mérlegre. Ahogy a víz átfolyik a mechanizmus egyik oldaláról a másikra, egy füstölő lefedte a lángot, kikapcsolta a hőt, így a víz lehűlhetett, és visszatérhetett az eredeti kamrába. Egy vákuumos kávéfőző a szteroidokon, és minden bizonnyal az egyik legelképesztőbb ötlet a kávéfőzők történetében.