Les meilleurs nouveaux restaurants de Toronto à essayer cet hiver

Alors que les restaurants restent fermés pour manger à l’intérieur, on peut avoir l’impression que le rituel du guerrier du week-end, qui consiste à découvrir de nouveaux hotspots favoris, n’est plus d’actualité. Au contraire ! Même une fermeture ne peut empêcher les restaurateurs de cette ville d’ouvrir boutique (enfin, pour les plats à emporter et la livraison), et nous avons une liste des meilleurs nouveaux restaurants de Toronto.

Après avoir parcouru toutes les choses à faire à Toronto ce mois-ci, installez-vous avec un verre de votre service de livraison de boissons préféré ou, si vous célébrez un janvier sec (ish), l’un de ces seltz et sodas durs à faible teneur en alcool, et préparez-vous à explorer les derniers exploits culinaires de la ville.

Il faut beaucoup de courage pour ouvrir un restaurant au milieu d’une pandémie mondiale, et nous saluons ces nouveaux spots. Vous ne pouvez pas dîner sur place pour l’instant, alors soutenez ces âmes courageuses en commandant des livraisons ou des plats à emporter.

En outre, vous devez vous assurer d’être toujours au courant dès que tous ces spots ouvriront pleinement, alors assurez-vous d’avoir une longueur d’avance.

Des menus dégustation de fine cuisine chez Enigma à une chaîne de poulet frit philippin qui balaie le globe à la chaîne de croissants mondialement connue Hazukido, voici les meilleurs nouveaux restaurants de Toronto.

21 des meilleurs nouveaux restaurants de Toronto à essayer dès maintenant

923a Queen St. W.

Les fans du héros local Matty Matheson ont maintenant un endroit permanent où ils peuvent mettre la main sur les burgers bien-aimés du célèbre chef. Directement en face du parc Trinity Bellwoods sur Queen West, Matty’s Patty’s sert ses hamburgers volumineux sur un petit pain au lait et au sésame, garnis de fromage américain gluant et accompagnés de frites. Un burger végétarien Impossible est également proposé. Assurez-vous de commander à l’avance sur leur site avant le ramassage.

mattyspattysburgerclub.com

Azhar

96 Ossington Ave.

Gusto 54, le groupe de restaurants derrière Kiin, Pai, Chubby’s et Gusto 101, a étendu son empire avec une nouvelle incursion dans la cuisine du Moyen-Orient. Ouvert depuis janvier sur l’avenue Ossington, Azhar a commencé comme un marché proposant des trempettes, des tartinades, des fromages assaisonnés et du pain cuit au feu, mais le menu comprendra également des brochettes de viande et de fruits de mer. Au cœur du restaurant, le four à bois fait sur mesure est l’endroit où toute la magie opère.

azhartoronto.com

District Pizza

32 Gristmill Lane

Avec la fermeture des restaurants pour les repas en salle, les chefs et le personnel de façade des établissements du Distillery District (Madrina, El Catrin, Cluny, Pure Spirits) sont passés de la restauration fine à la restauration rapide. Installée dans l’ancienne maison de Greg’s Ice Cream, District Pizza est la dernière entreprise de la Distillery Restaurants Corp.

Leur pâte à pizza est fermentée pendant deux jours afin d’augmenter son aigreur et son hydratation pour une croûte boursouflée et moelleuse, tandis que leur sauce tomate Bianco DiNapoli biologique est cuite lentement avec du soja tamari pour lui donner une saveur riche et umami. Ils ne permettent pas de substitutions, mais nous ne leur en voulons pas. Intelligemment nommées avec des garnitures soigneusement choisies, des pizzas comme la  » Go Home 2020, You’re Drunk  » (boulettes de viande de style anaka, chorizo, anchois, olives vertes, provolone fumé et salsa verde aux graines de tournesol) sont destinées à être appréciées telles quelles.

districtpizza.ca

Adobar

En ligne uniquement

Lancé par un duo frère et sœur entreprenant après avoir été licenciés de leur emploi grâce au COVID, Adobar est un service de restauration à domicile qui propose des plats philippins modernes à livrer ou à emporter via des messages directs Instagram. Le menu, petit mais puissant, fait la part belle à l’adobo, un plat populaire qui consiste à faire cuire lentement ou à l’étouffée la viande dans des assaisonnements spéciaux. Une fois que vous aurez plongé vos dents dans l’adobo de porc juteux et savoureux, vous comprendrez pourquoi le menu n’a pas besoin de présenter beaucoup d’autres choses.

@adobar.to

Lambo’s Deli and Grocery

176 Bellwoods Ave.

Les sandwichs sont déjà des vaisseaux quasi parfaits, mais il y a un nouveau lieu à Trinity Bellwoods qui a vraiment perfectionné l’art du sandwich traiteur. Le Lambo’s Deli and Grocery, situé juste en face du Trinity Bellwoods Park, propose des sous-marins à l’italienne bien garnis qui sont vraiment bellissimo. Les amateurs de viande se réjouiront de leur trio italien composé de capocollo, mortadella et prosciutto à côté de mozzarella fraîche, de poivrons rouges grillés et d’une pâte à tartiner au piment de Calabre. Les végétariens peuvent aussi trouver l’amour avec leur sous-marin aux légumes italiens ou une salade César végétalienne crémeuse.

lambosdeli.ca

Hazukido

595 Bay St Unit E-01

La chaîne de croissants de renommée mondiale Hazukido a débarqué à Bay et Dundas avec sa toute première installation en Amérique du Nord. Le menu tournant de plus de 100 sortes de croissants différents va bien au-delà des options typiques au beurre ou au chocolat. Le nid d’abeille, la pana cotta à la framboise et le chocolat aux noisettes font partie des saveurs sucrées, mais les snacks salés sont les véritables vedettes. Optez pour le croissant au jaune d’œuf salé, favori des fans, avec un centre jaune et gluant.

hazukido.ca

Enigma

23 St. Thomas St.

Il y a une nouvelle option de restauration fine à Yorkville – et celle-ci sert du thé français l’après-midi. Le chef Quinton Bennett et le chef pâtissier Calvin Wat ont tous deux travaillé dans des restaurants étoilés au Michelin dans le monde entier avant d’ouvrir Enigma. Pour le dîner, ce restaurant européen moderne propose un menu dégustation saisonnier – à commander à l’avance pour emporter, tandis que la restauration à l’intérieur reste en cours. Ils ont également transformé leur restaurant en boulangerie où vous trouverez des pâtisseries sucrées et salées et des snacks, du vin à la bouteille et de la bière.

enigmafinedining.com

Thindi Café

400 College st.

Ce qui a commencé comme un duo de mari et femme servant de la nourriture de rue indienne à partir d’un stand au World Food Market près de Dundas Square a grandi pour inclure un nouvel emplacement de brique et de mortier sur la rue College. Aspirez leurs plats de nouilles végétariens comme le paneer makhani façon poulet au beurre ou le mac and cheese desi garni de chapelure grillée.

thindi.ca

Prohibition Social House

696 Queen St. E.

Après que la construction interminable du nouveau LRT ait poussé Prohibition Gastrohouse à fermer son emplacement d’Eglinton plus tôt cette année, la fermeture pandémique a porté le coup fatal à leur emplacement OG, fermant le pilier de la rue Queen Est après plus de dix ans d’activité. Heureusement pour les eastenders, la propriété a été récupérée par Aidan Hospitality (également de Grace O’Malley’s et du Wallace) et a reçu une seconde chance de vie sous le nouveau nom de Prohibition Social House. À l’image de son nom, le bar reste relativement le même, malgré une rénovation complète de l’espace et une nouvelle carte de cocktails créatifs et d’incontournables du bar (comme la poutine à la poitrine tirée avec du fromage en grains croustillant et une sauce maison). Bien que les mises à niveau soient formidables et tout, ils ont réussi à conserver une partie du personnel du bar d’origine, ce qui est le véritable argument de vente.

prohibitionsocialhouse.com

PAI Northern Thai Kitchen

2335 Yonge St.

Ce favori de l’Entertainment District a enfin un spot dans les quartiers chics. Le restaurant phare a toujours vu des files d’attente à la porte avant le COVID, donc le nouvel emplacement offre 12 000 pieds carrés de respiration. Attendez-vous à un mélange de plats anciens et nouveaux, et à un tout nouveau programme de bar.

paitoronto.com

Parkette

487 Adelaide St. W.

Avec repas intérieur, euh, dehors, nous cherchons des moyens de s’imbiber qui n’impliquent pas d’engelures. Le Petty Cash est peut-être connu pour ses samedis soirs chahutés au bord du bar, mais jusqu’au 31 mars 2021, ce lieu de prédilection local va hiverner son installation extérieure. En partenariat avec Grey Goose, le repaire d’Adélaïde présente Parkette, un patio entièrement chauffé et partiellement couvert, avec des menus signature, des cours de cocktails et des événements pour vous réchauffer les coques tout l’hiver.

pettycashtoronto.com

La Flaca

920 Queen St. W.

Les tapas espagnoles étaient censées être le nom du jeu dans ce petit endroit pittoresque sur Queen West, jusqu’à ce que COVID se mette en travers, c’est-à-dire. Actuellement, ils fonctionnent comme un café et une bodega avec des bouteilles de vin et de bière disponibles, et une boutique en ligne avec livraison en cours de réalisation. Nous devrons attendre pour assouvir notre envie de patatas bravas, mais cela en vaudra la peine.

laflaca.ca

Cubby Smart Kitchen

106 Queen St. E.

Avec un système de commande et de service entièrement automatisé, Cubby Smart Kitchen vous fera sentir comme un membre d’équipage du vaisseau Enterprise. Passez votre commande sur UberEats, Skip the Dishes ou DoorDash, puis arrivez au lieu de Queen East pour voir votre nourriture se matérialiser comme par magie dans l’un des cubbies en libre-service sur place.

cubbykitchen.com

Casa Portuguesa

682 Caledonia Rd.

Situé dans le Castlefield Design district (au nord-ouest de Dufferin St. et Eglinton Ave.), Casa Portuguesa a beau avoir un décor industriel et branché, les plats authentiques sont aussi réconfortants qu’un repas cuisiné avec amour par votre Avó (grand-mère) portugaise. Le menu abordable, qui change tous les jours, est idéal pour un déjeuner sur le pouce ou pour un dîner assis plus tranquille sur le patio, récemment orné de peintures murales fraîches. En parlant de fraîcheur, la sélection de fruits de mer grillés, du calmar à la dorade, vous transportera sur une plage ensoleillée de l’Algarve. Une section entière du menu est également consacrée au poulet et, bien sûr, aux sauces piri piri, piquantes ou douces, faites maison et à vous couper la langue. Pour un vrai bon moment, attrapez vos potes et installez-vous pour le plateau de fête Portuguesa.

casaportuguesato.com

Love Child Pizza

69 Bathurst St.

Les boîtes de nuit sont tellement 2019, mais la pizza est toujours à la mode. La Love Child Social House a dû réimaginer son espace à succès downtown-nightclub-meets-coworking-space et se relancer en tant que pizzeria et beer garden intérieur socialement distancé. Mais nous ne nous plaignons pas, car les pizzas sont non seulement délicieuses, mais aussi extrêmement photogéniques et portent des noms ludiques comme  » In My Feelings  » et la douce  » Pour Some Sugar on Me « .

lovechildsocial.com

Eat Nabati

160 Baldwin St.

Kensington vient de devenir encore plus cool avec ce nouveau restaurant végétalien du Moyen-Orient, qui coche toutes les cases grande tendance. Le menu d’Eat Nabati, très abordable (la plupart des plats sont à moins de 10 $), est plein de favoris du Moyen-Orient comme les falafels farcis, les poches de pita remplies d’aubergines rôties, et le shawarma Mama avec du poulet végétalien qui est vraiment bon. Ils ont aussi trois types de sauces tahinis alléchantes. Pensez-vous que c’est socialement acceptable d’étouffer le bol de chou-fleur au za’atar dans les trois…. ?

eatnabati.com

Libertad Cocina Mexicana

133 Jefferson Ave.

Qui veut aller au Mexique, de toute façon ? Libertad Cocina Mexicana est presque aussi bon – et un voyage plus court. Les tacos sont tous à 5 $ et comportent des tortillas fraîchement fabriquées par le projet sœur Maizal Tortilleria. Le taco de poisson Baja est le plus populaire, mais il est difficile de faire des favoris lorsque chaque taco est au-delà du bueno.

libertad.ca

Abu Hummus

199 Baldwin St.

Un restaurant dédié au houmous ? Où étiez-vous pendant toute notre vie ? Ce restaurant de pois chiches (chickpea-tery ?) fait du houmous plus qu’une chose d’accompagnement. Les pois chiches sont importés de Turquie et tout est fait à partir de zéro. Chaque bol est garni de houmous avant d’être rempli de ragoût de légumes à l’ail, de shawarma de bœuf et plus encore.

abuhummus.com

La Bartola

Les plats à base de plantes sont aussi colorés que les murs de cette oasis de College Street. Le chef Ivan Castro a grandi en cuisinant avec sa mère et sa grand-mère à Mexico et a fusionné son passé de foodie avec le pouvoir des plantes. Trouvez des plats non conventionnels, comme le guacamole aux herbes et les triangles de haricots tetela bayo (masa de maïs rempli de haricots frits). Yum.

labartola.ca

Bramble Gastropub

2956 Bloor St. W.

Les habitants du Deep West End ont désormais un nouvel endroit pour une cuisine de pub britannique élevée et des cocktails classiques avec l’ouverture du Bramble Gastropub dans le Kingsway Village. Des œufs écossais avec de la saucisse d’agneau, du poisson et des frites de haddock panés à la bière et de la saucisse de saison avec de la purée de pommes de terre et des haricots cuits au four à l’érable figurent tous au menu, et ils servent un rôti du dimanche britannique tous les, euh, dimanches.

brambletoronto.com

Jollibee

334 Yonge St.

Les Torontois peuvent enfin mettre la main sur le poulet frit croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur, qui fait la réputation de Jollibee. La plus grande chaîne de restauration rapide des Philippines a récemment ouvert un nouvel établissement à l’angle de Yonge et Dundas, et un autre suivra bientôt à l’angle de Yonge et Eglinton. Bien que le poulet à s’en lécher les doigts ait tout le pouvoir de la vedette, le menu comprend également des spaghettis, des hamburgers et du palabok fiesta – un plat de nouilles philippin traditionnel avec du porc sauté, des crevettes et des œufs dans une sauce à l’ail.

jollibeecanada.com