Tahdon jakaa omenasellerismoothie-reseptin, joka on yllättävän herkullinen. Suosikkini tässä smoothieessa on fenkoli, maukas yrtti, joka muistuttaa mustaa lakritsia. Silti rakastan myös sitä, että se on vähäsokerinen ja mielettömän energisoiva myös.
Rakkauteni Good & Plenty-karkkeihin johti minut kasviperäistä polkua pitkin etsimään upeaa smoothiereseptiä, jossa on mustan lakritsin makua. Tämä resepti tarkistaa kaikki laatikot: hauskat uudet ainesosat, raikas maku, vähäsokerinen ja piristävä pohjimmiltaan.
Itse asiassa rakastan tätä reseptiä niin paljon, että otin sen mukaan uuteen ateriasuunnittelijaamme nimeltä Rawk the Year. Rawk the Year sisältää yli 400 reseptiä, viikoittaiset ateriasuunnitelmat, henkilökohtaiset ostoslistat, pääsyn kaikkiin puhdistuksiimme ja paljon muuta. Kokeile sitä ilmaiseksi 14 päivän ajan ja katso, mitä mieltä olet! Mitä minun piti sanoa selleristä? Ai niin…
Sellerismoothien terveyshyödyt
Tiedän, että tämä smoothie voi saada aluksi huonon maineen, kun otsikossa on selleri, mutta kuunnelkaa minua silti. Sellerimehuvillitys ei ollut vain huvin vuoksi. Selleri on täynnä terveyshyötyjä, mukaan lukien:
- Antioksidantit- Selleri sisältää ainakin 12 erilaista antioksidanttia vain yhdessä varresta.
- Ruoansulatuksen apu- Tämä on loistava vihannes syödä päivittäin, sillä siinä on 5 grammaa liukenevaa kuitua yhdessä kupillisessa, mikä pitää asiat liikkeessä.
- Auttaa vähentämään tulehduksia- Mitä vanhemmaksi tulen, sitä helpommin kehoni voi alistua tulehduksille. Selleri auttaa torjumaan tätä, joten tämä selleri-smoothie kuuluu ehdottomasti ruokalistalle, kun treenaan.
- Emäksiset vaikutukset- Tämän kasviksen sisältämät mineraalit voivat auttaa neutraloimaan happamia ruokia, joita syömme.
- Täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita- Vaikka selleri on enimmäkseen vettä, siinä on myös A-, C- ja K-vitamiineja sekä kaliumia ja folaattia.
Kuka olisi uskonut, että tämä yksinkertainen, täysipainoinen ruoka-aine voi olla tällainen terveyttä ja hyvinvointia edistävä voima! Rakastan sitä, että tiedän, mitä hyötyjä kehoni saa tästä sellerismoothie-reseptistä. Tutkijat ovat itse asiassa tutkineet selleriuutetta antibakteerisena ja antimikrobisena aineena MRSA:n (metisilliinille vastustuskykyinen S. aureus) hoidossa National Library of Medicinen mukaan.
Matalan sokerin selleri-smoothieresepti
Jos olet koskaan lähtenyt metsästämään loistavaa vähähiilihydraattista/matalasokerista vihreää smoothieta, älä etsi kauempaa. Hedelmää tai kasvista pidetään matalan glykeemisen (vähäsokerisena) vaihtoehtona, jos 1 annoksen glykeeminen indeksi on alle 55. Katso tämän selleri-smoothie-reseptin ainesosien glykeeminen indeksi:
- 1 kuppi pinaattia: alle 1
- ¼ fenkolinsipulia: 16
- 1 sellerinvarsi: 15
- 1 vihreä omena: 38
- ¼ tuumaa tuoretta inkivääriä: 15
- 1 sitruunan mehu: 20
Verensokerini tekee iloista tanssia, kun tiedän, että tämä sellerismoothie ei nosta sitä! Tämä resepti voi olla loistava iltapäivän piristysruiske tai jopa virkistävä iltaherkku, joka auttaa vakauttamaan kehon verensokerin yöksi. Olen tavallaan tunnettu siitä, että teen ”kovia” smoothieita, mutta silti lupaan, että tässä selleri-smoothie-reseptissä on virkistävä maku! Jos pidät mustasta lakritsista (josta minä pidän!), niin tämä resepti osuu kohdalleen.
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 1 kuppi pinaattia
- 1 kuppi vettä
- 1/4 fenkolisipulia, kuorittu ja karkeasti pilkottu*
- 1 sellerinvarsi
- 1 keskikokoinen vihreä omena, kuorittu
- 1/4″ pala tuoretta inkivääriä
- 1 sitruunan mehu (voi käyttää kokonaista sitruunaa)
OHJEET
1. Ota huomioon, kuinka paljon tuoretta inkivääriä käytetään. Sekoita pinaatti, vesi ja sitruunamehu (tai kokonainen sitruuna) yhdessä, kunnes saavutetaan mehun kaltainen koostumus.
2. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi.
Huomautukset
*Käytä vain fenkolisipulin valkoista osaa. Vihreää vartta ja oksia voi käyttää koristeena.
Avainsanat: omenasellerismoothie
Tahdotko lisää vähäsokerisia smoothieita?
Katso Veggie Cocktail Smoothieta ja myös Rasvanpolttosmoothieta, joista löydät muitakin loistavia selleriä sisältäviä vaihtoehtoja. Jos etsit tapoja vähentää sokerin kulutusta, olen kattanut sinut alla! Tässä muutama muu vähäsokerinen smoothie-suosikkini:
Kirsikkasmoothie:
Kesämeloni-smoothie: Tämä smoothie maistuu kaikille parhaille kesän mauille + tuoreille terveysvaikutuksille.
Mansikkasmoothie:
Mustikkasmoothie: Vieraat eivät edes tiedä, että tämä on vihreä smoothie, se on tarpeeksi kaunis jälkiruoaksi!
Mustikkasmoothie: Täydellinen määrä makeutta tekee tästä vähäsokerisesta smoothiesta ehdottomasti voittajan.
Rasvaa polttava smoothie: Älä anna nimen hämätä; tämä on herkullista + ravitsevaa.