Jaa ystäviesi kanssa!
- Yummly
- Mix
Spinaatti voi alkaa pilaantua jo muutaman päivän jälkeen jääkaapissa. Pinaatin säilyttäminen tuoreena voi joskus olla hankalaa, joten tässä on muutamia vinkkejä ja niksejä pinaatin säilyttämiseen oikein.
Mieheni ja minä käytämme paljon pinaattia. Syömme sitä voileipien päällä, käytämme sitä salaateissa ja teemme sillä melko paljon ruokaa. Pinaatti on aika monipuolinen vihannes. Minä en koskaan joutunut pinaatin kanssa tekemisiin lapsena, joten vasta pitkälle aikuisuuteen päästyäni kokeilin sitä. En voi sanoa, että pinaatissa olisi kovinkaan paljon makua – se on kuin muidenkin lehtivihreiden syöminen – mutta pinaatin syömisellä on useita terveyshyötyjä. Ensinnäkin se on täynnä ravintoaineita, ja joillakin näistä ravintoaineista on luonnollisia tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Se on myös hyväksi sydämelle, aivoille, iholle ja ruoansulatuskanavan terveydelle.
Noin 3 kuukautta sitten sijoitin Amazonista ostettuun Prepworks by Progressive -salaatinpitäjään. Se ei maksanut paljon, mutta varmasti on auttanut minua säästämään paljon rahaa tuotteissa. Parasta on, että siihen mahtuu kokonainen nippu pinaattia. Kirjaimellisesti, nippu.
**Päivitys: Olen sittemmin ostanut toisenkin tällaisen salaatinpitäjän, jotta voin pitää esimerkiksi romaneja, viinirypäleitä ja tuoreita yrttejä tuoreina sen mukaan, mitä minulla on jääkaapissa. Tarjolla on myös marjanpitäjä, joka on jaettu niin, että se mahdollistaa 2 erilaista säilytysmuotoa.
How to Keep Spinach Fresh Fresh Fresh Longer
Vaikka ostinkin tuotepidättimen, on vielä muutama niksi, joilla pinaatti säilyy tuoreena pidempään. Opi, miten säilytät pinaattisi oikein ja saat nuo lehtivihannekset säilymään jääkaapissa paljon pidempään!
Älkää ostako pussitettua pinaattia!
Ensiksikin, en enää juuri koskaan osta pussitettua pinaattia. Ellei se ole myynnissä edullisesti (puhutaan $1,50 tai alle) kävelen pussitetun tavaran ohi. Yleisesti ottaen ”mukavuustuotteet” – siis pussitetut ja valmiiksi esivalmistetut – ovat yleensä paljon kalliimpia ja joskus huonolaatuisempia. Minulla on tapana valita aina tuoreet tuotteet. Puhumme nyt pinaattisipuleista – teen näin myös roomalaisen ja lehtikaalin kohdalla. Et ainoastaan kuluta vähemmän rahaa tällä tavalla, vaan olen huomannut kerta toisensa jälkeen, että se kestää paljon kauemmin.
Pese pinaatti kylmällä vedellä ostamisen jälkeen
Ensimmäinen asia, jonka teen sen jälkeen, kun olen päässyt kaupasta kotiin ja laittanut kaiken pois, on pestä tuotteet. Kaikki ne. Tätä vaihetta ei todellakaan kannata ohittaa, jos haluaa pitää pinaatin tuoreena pidempään! Voit pestä pinaatin muutamalla eri tavalla. Pidän siitä, että otan kimpun erilleen ja huuhtelen sen hyvin pienissä erissä. Voit täyttää lavuaarin kylmällä vedellä ja liottaa lehtiä muutaman minuutin ajan. Kumpikin tapa toimii hyvin.
Kun peset lehtiä, käytä aikaa mahdollisten huonojen lehtien lajitteluun. Mitä haluat välttää laittamasta astiaan, ovat kaikki lehdet, jotka ovat mössöisiä tai ruskeita/mustia. Nämä päästävät mädäntymisen valloilleen astiassa, ja näin pinaatti pilaantuu.
Pitäkää pinaatti mahdollisimman kuivana
Kun olet pessyt pinaatin, kuivaa se todella hyvin. Minulla on salaattikehrääjä ja rakastan sitä aivan valtavasti! Se on säästänyt minulta paljon aikaa ja päänvaivaa. Laita vain lehdet linkoimeen, anna sen pyörähtää muutaman kerran ja sinulla on kuivat lehdet. On tärkeää saada lehdet mahdollisimman kuiviksi, sillä mitä enemmän kosteutta jää lehtien päälle, sitä nopeammin pinaatti pilaantuu.
How to Store Spinach
Pane pinaatti Produce Keeperiin ja laita se jääkaappiin. Jos sinulla ei ole tuotesäilyttäjää, älä huoli. Voit käyttää samaa menetelmää, jota käytän korianterin säilyttämiseen. Se toimii samalla tavalla! Tärkeintä on pitää lehdet kuivina mutta ympäristö kosteana, ja siksi Produce Keeper toimii niin hyvin. Voit säätää astiaan jäävän kosteuden määrää.
Pinaatin säilyttäminen oikealla tavalla auttaa varmasti pitämään pinaatin tuoreena paljon pidempään. Ei ole mitään syytä, miksi terveellisen syömisen pitäisi olla kalliimpaa ja enemmän jätettä!
Miten säilytät tuotteita, joilla on taipumus mädäntyä nopeasti? Kuulisin mielelläni vinkkisi kommenteissa!
Jos pidit tästä, tutustu myös näihin muihin säästövinkkeihin!
- One Pot Sausage Spinach Pasta
- Slow Cooker Spinach Queso Dip
- Reseptit, joissa käytetään tuoreita puutarhatuotteita