La estructura de la articulación entre el cuerpo y el cornete mayor en el hueso hioides humano se examinó histológicamente en 259 cadáveres (16-98 años). Las articulaciones se clasificaron en tres grados según las observaciones histológicas. El grado I mostraba fibrocartílago sin cambios degenerativos en la región marginal de la articulación. El grado II mostraba una calcificación u osificación prominente en el margen exterior de la articulación sin fusión. El grado III mostraba una fusión ósea. Los cambios histológicos con la edad se revelaron mediante una comparación de las prevalencias de estos tres grados entre individuos de tres grupos de edad: adulto joven (16-39 años), edad media (40-69 años) y ancianos (70+ años). Se comparó la frecuencia de huesos hioides con estructura diartrodial de esta articulación entre los grupos de edad. Se calculó la edad media de los sujetos con cada grado de cambios histológicos. Los resultados muestran que, con la edad, la proporción del grado I disminuyó significativamente (P < 0,05) y la del grado III aumentó significativamente. Las articulaciones con estructura diartrodial disminuyeron significativamente con la edad en relación con todos los sujetos (P < 0,05). Se observaron hendiduras con tejido necrótico en el cartílago junto con una calcificación progresiva. La edad media de los sujetos con los cambios histológicos fue significativamente mayor que la de los individuos sin dichos cambios (P < 0,05). La calcificación y la osificación de las articulaciones se indujeron con la edad a partir del tejido fibroso y el cartílago del margen exterior de la articulación. Los autores sugieren que los cambios de edad en la articulación entre el cuerpo y el cornete mayor del hueso hioides pueden afectar a la movilidad de esta articulación y pueden estar relacionados con las funciones de masticación y deglución.