25 Grandes Recetas de Carne Molida

Estas 25 grandes recetas de carne molida son una de nuestras respuestas favoritas a lo que hay para la cena, porque lo más probable es que tengas una libra de carne molida guardada en el congelador para hacer tacos, sopas, espaguetis, tazones de burrito, y más.

25 recetas fáciles con carne picada

Ya sabes cómo va esto. Los fines de semana se acaban en un abrir y cerrar de ojos y de repente te encuentras un lunes por la noche sin saber qué hay para cenar. Recetas sencillas y fáciles es lo que se necesita en días así. Y es entonces cuando una cena rápida hecha con carne picada es la respuesta.

Al igual que las recetas hechas con pollo o pasta, la carne picada es uno de esos ingredientes que casi todo el mundo está dispuesto a comer sin importar qué verduras se mezclen con ella, o cómo se sirva. Además, la carne picada es fácil de mantener en el frigorífico o en el congelador para hacer cenas rápidas y fáciles de cocinar.

He buscado en Internet las mejores recetas fáciles de carne picada para confeccionar esta lista, para que te resulte más fácil meterte en la cocina en lugar de ir al autoservicio. Prepara cualquiera de estas recetas esta noche, o córtalas y prepáralas un domingo para que sea un lunes menos maniático.

Pimientos rellenos de carne picada

FoodieCrush

¡Será una buena noche cuando las recetas fáciles de carne picada como estos pimientos rellenos estén en el menú de la cena! Estas bellezas coloridas están cargadas de carne molida magra, verduras, arroz y hierbas, y cubiertas con queso fontina pegajoso, para una receta simple que usted y su familia querrán en la rotación regular.

Sartén de Enchilada de Carne de Res y Quinoa

La Cocina de la Casa de la Playa

Este fácil horneado de enchilada de carne de res y quinoa se prepara en una sola sartén, en 40 minutos, con 5 sencillos pasos. #weeknightwin.

Sopa de tacos

FoodieCrush

Esta receta de sopa de tacos fácil hecha con carne picada se puede hacer en 30 minutos en la estufa, en la olla instantánea, o cocinada a fuego lento en la olla de cocción lenta para una comida saludable de inspiración mexicana, para hacer antes de tiempo, de un solo plato.

Pastel de pastor paleo con puré de coliflor

Heather Christo

El pastel de pastor es una de nuestras comidas favoritas para el clima frío, pero puede ser un poco pesado. Esta versión paleo está llena de sabor y se aligera con un puré cremoso de coliflor que está de muerte.

Lasaña de requesón

NeighborFood

Dar un bocado a la lasaña es como recibir un gran abrazo, y ninguna lasaña es como la de mamá.

Bolos de carne coreana

Carlsbad Cravings

Las comidas de 30 minutos son el material del que están hechas las noches de semana locas. ¡Estos tazones de carne coreana con verduras son un paquete de un golpe! Además, son fáciles, sanos y totalmente satisfactorios.

Homemade Cheeseburger Hamburger Helper

FoodieCrush

Macarrones de hamburguesa, Hamburger Helper casero o macarrones con queso de hamburguesa. Sea cual sea el nombre de esta receta de macarrones de hamburguesa caseros, olvídate de la caja y prepáralos desde cero, porque están deliciosos.

Chili a la sartén con pan de maíz

Un tazón de chili siempre da el pego en una noche fría. Añade una guarnición de pan de maíz recién horneado en la mezcla, y lo tienes hecho, pero este chili de sartén está cubierto con pan de maíz (genio), y estamos bastante obsesionados.

Tacos de ternera hinchados

Cómo se come de dulce

Estamos seguros de que nunca hemos conocido un taco que no nos gustara, pero estamos enamorados de estos tacos de ternera, acunados en tortillas hinchadas y acolchadas con una rápida cobertura de pico.

Poderosa Moussaka

Jo Cooks

La Moussaka es la respuesta griega a la lasaña, y esta, con capas de patatas, berenjena, calabacín, carne de vacuno y bechamel cremosa te hará decir opa por segundos de Jo Cooks.

Sloppy Joes

FoodieCrush

Olvídate de las latas de salsa Manwich sloppy joe, porque la receta casera de sloppy joes de mi madre es igual de fácil de hacer y sesenta y cuatro (o más) veces más buena, sobre todo sabiendo que hay una generosa ración de verduras dentro de este sándwich casero de carne de vacuno y hamburguesa picada.

Enchiladas de ternera

RecipeTin Eats

Una estupenda salsa casera hace que estas enchiladas sean súper auténticas, y el tiempo de preparación de 10 minutos las hace totalmente aptas para la semana.

Saludables wraps de lechuga asiática

Apple of My Eye

La lechuga crujiente es el vehículo perfecto sin carbohidratos para una sabrosa mezcla de carne asiática, y estos saludables wraps se preparan en sólo 25 minutos.

Slow Cooker Cincinnati Chili

Slow Cooker Gourmet

Hay tantas recetas diferentes de chili que nos encantan, pero una de nuestras favoritas de todos los tiempos es el chili Cincinnati, con su ingrediente especial. Si no lo has probado antes, te espera un verdadero placer, y esta receta en olla de cocción lenta hace que las cenas durante la semana sean mucho más fáciles (además, hace buenas sobras).

Albóndigas suecas de Ikea

FoodieCrush

No tienes que ir a IKEA para conseguir unas albóndigas suecas increíbles. Estas albóndigas están cocinadas en una salsa rica y cremosa que podría arruinar todas las futuras compras.

Bolos de fiesta mexicanos

Bev Cooks

La moda de los tazones de comida no es nada nuevo, pero todavía nos encantan las recetas como esta, en la que todos los ingredientes de los burritos o tacos están convenientemente cargados en un gran y delicioso tazón. Estos tazones de fiesta mexicanos son fáciles y saludables, además, están cubiertos con Fritos y coco tostado, así que ¿qué no puede gustar?

Penne de ternera en una sartén en 30 minutos

Girl Gone Gourmet

Cuando la cena se prepara en sólo 30 minutos y todo en una sola olla, haces un baile de felicidad, porque casi no tienes que vigilar los platos, ¡y además tienes tiempo para tomar un poco de vino mientras ves tu programa favorito! La carne, los condimentos y la marinara se mezclan con la pasta penne y se cubren con queso mozzarella en esta estrella de la semana.

Sopa de hamburguesa

FoodieCrush

Esta sencilla sopa de hamburguesa está cargada de verduras y es una cena increíblemente fácil de preparar entre semana porque lo más probable es que tengas todos los ingredientes a mano y listos para la sopa gracias a tu despensa, nevera y/o congelador. De FoodieCrush.

Bolos de ternera coreana

Plato de destino

¡La preparación de la comida es un juego de niños cuando todo lo que necesitas son 20 minutos y un buen tupper! Estos cuencos de carne coreana, llenos de sabor, llevan carne picada cocinada en salsa de soja y sésamo dulce, con arroz integral y refrescantes pepinos.

Sopa Ancini di Pepe de ternera

Skinnytaste

Esta reconfortante sopa sabe como si la hubiera preparado una dulce abuela italiana. Hecha con carne de res, tomates y adorable pasta diminuta, es una que le encantará a toda tu familia, y es maravillosamente versátil también, ya que se puede hacer en la olla de cocción lenta, en la olla instantánea o en la estufa.

Burritos con arroz de coliflor

Spices In My DNA

El chipotle no tiene nada que envidiar a estos burritos con arroz de coliflor al cilantro y lima (y puedes tener todo el guac que quieras). #nojudgement

Albóndigas rellenas de queso

Little Spice Jar

Lo único mejor que las albóndigas son las albóndigas rellenas de QUESO. Sí, queso, porque cualquier cosa rellena de queso es increíble, especialmente estas albóndigas cocinadas en una salsa de tomate casera.

Igual que los tacos de Taco Bell

FoodieCrush

Olvídate del drive-thru, esto es cómo hacer unos tacos de carne que saben igual que los tacos de Taco Bell para una cena fácil de martes de tacos en casa cualquier noche de la semana.

Ayuda a la hamburguesa cargada de verduras

La chica de Bloor

¡Levante la mano si creció con Ayuda a la hamburguesa! Esta versión más sana y casera de lo que comías de pequeño canaliza los sabores que te gustaban de niño, sin toda la basura artificial. Eso significa bocados libres de culpa, y un montón de verduras adicionales.

Espaguetis de mamá con salsa de carne

FoodieCrush

Nunca puedes equivocarte con un clásico como los espaguetis con salsa de carne, especialmente cuando son los espaguetis con salsa de carne de mi madre. Si haces esta receta, por favor házmelo saber. Deja una valoración de esta receta abajo y deja un comentario, haz una foto y etiquétame en Instagram con #foodiecrusheats.

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La salsa de carne y espaguetis casera de mi madre

Esta fácil salsa de carne sólo requiere unos minutos de preparación y luego una cocción a fuego lento en el fogón para obtener unos espaguetis clásicos, profundos y con sabor a carne que gustarán a todos.

CursoCurso principal

CocinaItaliana

Palabras clavepaghetti

Tiempo de preparación 25 minutos

Tiempo de cocción 3 horas

Tiempo total 3 horas 25 minutos

Servidores 10 porciones

Calorías 365 kcal

Ingredientes

• 1 libra85% de carne molida magra
• 1 cebollamarilla picada
• 4 tallos de apio picados
• 4 dientes de ajo picados o prensados
• 1 lata de 29-onzas de tomates picados
• 1 lata de 29 onzas de salsa de tomate
• 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
• 2 latas de 7-onzas de champiñones laminados
• 1 taza de vino tinto
• 1 lata de 15 onzas de caldo de carne
• 5-6dientes enteros
• 2hojas de laurel
• 2cucharadas de azúcar
• 1/4 de taza de perejil fresco picado o 4 cucharaditas de perejil seco
• 1cucharadade albahaca
• 1cucharadade orégano
• 1cucharadade salkosher
• 1cucharadade pimienta negra fresca pimienta negra recién molida
• 1 libra de fideos de espagueti secos
• Queso parmesano rallado

Instrucciones

1. En una olla grande de fondo grueso a fuego medio alto, cocine la carne picada hasta que se dore, unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando. Escurrir la grasa extraída y añadir la carne de nuevo a la olla.

2. Agregar la cebolla picada, el apio y el ajo y cocinar hasta que las verduras se ablanden, unos 5-7 minutos más.

3. Agregar el resto de los ingredientes (excepto los fideos spaghtti y el parmesano), remover y llevar a ebullición. Reduzca el fuego, remueva y cubra con una tapa, y cocine durante al menos tres horas a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.

4. Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete en agua generosamente salada. Escurrir y mezclar con la salsa de espaguetis.

5. Servir con queso parmesano rallado o molido y perejil fresco picado si se desea.

Notas de la receta

La salsa de carne se puede refrigerar hasta 1 semana o guardar en una bolsa ziplock de un galón y congelar hasta 3 meses.

Datos nutricionales

Salsa de carne y espaguetis casera de mi madre

Cantidad por ración

Calorías 365Calorías de grasa 72

% Valor diario*

Grasa 8g12%

Grasa saturada 3g19%

Colesterol 31mg10%

Sodio 1271mg55%

Potasio 999mg29%

Carbohidratos 52g17%

Fibra 5g21%

Azúcar 13g14%

Proteínas 18g36%

Vitamina A 904IU18%

Vitamina C 21mg25%

Calcio 78mg8%

Hierro 4mg22%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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