Der er en kunst at lave tærte, som de fleste mennesker ikke har. Men bare fordi du ikke er født med de magisk dejformende hænder, betyder det ikke, at du ikke kan lære det. Men problemet er, at de fleste af os ikke har tid til at lære det.
Jeg har faktisk lavet en hel tærte fra bunden før, og den blev SÅ god. Men de fleste dage har jeg ikke tid til at lave en helt fra bunden, så jeg går med en halvhjemmelavet version!
Du kan sagtens lave en æbletærte med æbler fra dåse og købt tærtebund, og du vil elske den lige så meget!
Det første, du vil gøre, er at sørge for, at du har alle de rigtige redskaber! Her er mine yndlingsredskaber til æbletærte!
Emile Pie Pan- Hun laver de smukkeste tærteforme i dette flæseformede design! Jeg kunne legit samle alle hendes stykker. Men denne er bare smuk.
Crust Protector- Hvis du vil redde din tærte kanter og holde dem fra at brænde brug er hånd pie crust protector mens din tærte bages! Fjern den mod slutningen af bageprocessen for at få perfekte flækkede kanter.
Marmor alt – Ok, måske ikke alt, men marmor og konditori hører bare sammen, fordi det holder alting dejligt koldt.
Dette marmorbræt og denne marmorvalse er nogle af mine yndlingsgenstande i køkkenet.
Andre redskaber – du vil også gerne have nogle rigtig gode skåle. Mine yndlingsskåle er fra Mason Cash. Jeg du er bekendt med Downton Abbey, så vil du genkende disse skønheder med det samme!
Sådan laver du en æbletærte med æbler på dåse
Først ruller du den ene halvdel af tærtebunden ud på et marmorbord. Brug evt. en kagerulle til at gøre dejen lidt større.
Læg dejen ud med bunden af tærteformen, og tryk den ind i siderne. I en stor skål blandes to dåser æbletærtefyld med muskatnød og kanel. Hæld derefter 2 dåser æbletærtefyld i tærteformen!
Jeg elsker at lave sjove motiver på mine tærter! Det er virkelig nemt og så afslappende at lave små udskæringer i form af blade eller andre sjove sæsonmæssige figurer. Serena og Lily bad mig om at genskabe en tærte, der var inspireret af deres Valley tapet, og jeg var SÅ meget klar til at tage udfordringen op!
Den første ting jeg gjorde var, at jeg dækkede hele tærten med et stykke tærtebund. Dette fungerer som en baggrund for designet! Derefter tog jeg et tredje stykke tærtebund og skar små blade ud ved hjælp af en udstikker i et par forskellige størrelser og lavede vinranker ved at rulle små stykker dej.
Det blev SÅ sødt! Du kan finde hele opskriften herunder!
SHOP ALT I DETTE INDLÆG:
Ingredienser
- 2 kasser køletærtebund, blødgjort som anvist på æsken
- Fyld
- 2 dåser 20z æbletærtefyld
- 1 teskefuld stødt muskatnød
- 1 teskefuld kanel
- Optionel : 1 æg og 1/4 kop vand
Instruktioner
- Varme ovnen op til 425°F. Læg 1 tærtebund i en ufedtet 9-tommers glas tærteform. Tryk den fast mod siden og bunden.
- I en stor skål blandes æbletærtefyld, muskatnød og kanel. Hæld forsigtigt ingredienserne i den tærteform, der er foret med tærtebund. Jævn fyldet ud med bagsiden af en ske.
- Tærten toppes dernæst med den anden skorpe.
- Tryk kanterne fast sammen for at forsegle tærten.
- Brug endnu en tærtebund til at skære figurer ud til toppen af tærten.
- Skær slidser flere steder til udluftning.
- Optionelt: Pisk 1 æg og 1/4 kop vand sammen. Pensl hele skorpen med et let lag af blandingen. Dette vil sikre en gyldenbrun skorpe!
- Bag i 40 til 45 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun.
- Før ud af ovnen og afkøl i mindst 2 timer før servering!
Notes
Tildæk kanten af skorpen med folie efter de første 15 minutters bagning for at forhindre overdreven brunfarvning.
Deling er omsorg!
- Del
- Tweet
- Tweet
- Pin