Hvordan man øger mavesyre

Så du har nogle maveproblemer.

Det kan være sure refluks, GERD, IBS, kramper. Uanset hvad det måtte være, ved du, at der er noget galt.

Måske har du læst nogle artikler om de symptomer, du oplever. Du er kommet frem til den konklusion, at roden til dit problem skyldes for lidt mavesyre.

Du har sikkert ret! Og det er derfor, du er her.

Jeg ved, at du er klar til at kaste dig ud i løsningen, men jeg vil dog opfordre dig til at blive hos mig et øjeblik.

Jeg vil gerne gennemgå symptomerne på lav mavesyre for at sikre mig, at vi er på den samme side. Hvis det er tilfældet, så går vi straks videre til det gode stof.

Lad os komme i gang!

Symptomer på lav mavesyre

Symptomer på lav mavesyre vs. høj mavesyre kan være tricky. Mange af dem overlapper og ligner hinanden og ser ens ud.

Her er blot en håndfuld af symptomerne på lav mavesyre:

• Kramper

• Hjertebrand

• Kvalme

• Syreopkastning

Klarer du det?

De allerfleste mennesker ville sige, at du har for meget mavesyre, hvis du rapporterede disse symptomer… De ser stort set identiske ud.

Hvis din fornemmelse stadig peger på for lidt mavesyre, så har du sandsynligvis ret.

De allerfleste mennesker har alt for lidt mavesyre, ikke for meget.

Det løser stadig ikke gåden…

Hvad er symptomer på lav mavesyre, der hjælper mig med at identificere dette problem?

Ja, der er et par hints, vi kan gå ud fra her.

Hvis du har/oplever noget af følgende, er det meget sandsynligt, at du har for lidt mavesyre:

• Diæt fuld af raffinerede og forarbejdede fødevarer

• Høj stress

• H. Pylori-infektion

• Over 65 år

• Zinkmangel

• Ufordøjet mad i afføringen & andre fordøjelsesproblemer (1).

Jeg vil gerne hurtigt opdele, hvorfor disse situationer er tegn på lav mavesyre, før vi kommer ind på, hvordan man øger mavesyren.

Hvad disse symptomer på lav mavesyre betyder

Nu er de potentielle årsager, som jeg er ved at uddybe, på ingen måde en komplet liste. Det er dog nogle af de mest almindelige, som du sandsynligvis vil opleve.

Diæt med højt indhold af raffinerede og forarbejdede fødevarer

Konsum af en kost med højt indhold af raffinerede og forarbejdede fødevarer er en kost med mangel på næringsstoffer.

Din krop forbrænder en enorm mængde næringsstoffer, og mavesyre er ingen undtagelse. Zink er det mest fremtrædende mineral, der er nødvendigt for at producere mavesyre.

Hvis du indtager en stærkt raffineret standard amerikansk kost, er der stort set ingen chance for, at du får tilstrækkeligt med zink og mineraler fra maden.

Høj stress

Kronisk stress presser din krop til at gå i overlevelsestilstand.

Dit nervesystem kan ikke se forskel på reel og opfattet stress. Så når du er i en kronisk stresset tilstand, tror din krop, at den lige så godt kan løbe fra en sabel-tandet tiger hele tiden.

Hvordan påvirker det fordøjelsen?

Når du er stresset, nedsættes blodgennemstrømningen til dit fordøjelsessystem. Når din krop blot forsøger at overleve de næste 5 minutter eller 5 timer, er det sidste, den beskæftiger sig med, fordøjelsen.

Mindre blodgennemstrømning fører til mindre væske, hvilket fører til mindre mavesyre.

H. Pylori-infektion

Hvis du nogensinde har haft en H. Pylori-infektion, ved du, hvor stor en smerte det er.

Ofte er dette årsag til mavesår og i nogle tilfælde mavekræft.

Grunden til, at dette er forbundet med lav mavesyre, er ganske enkel. Mavesyre er naturligvis ekstremt syreholdig. Denne surhedsgrad skaber et miljø, hvor bakterier ikke kan overleve.

Hvis der er utilstrækkelig mavesyre, er der mulighed for, at dårlige bakterier kan slå rod og skabe svag ravage.

Hævelse af din mavesyre kan være med til at skabe et miljø, der er ubeboeligt for H. Pylori.

Over 65 år

Som mange andre ting er det bare en del af det at blive ældre.

Produktionen af mavesyre aftager med alderen. Det er især afgørende for folk over 65 år at øge deres mavesyre.

Det er lidt af en dobbeltmoral for ældre mennesker, fordi man har brug for mere protein og andre næringsstoffer end andre aldersgrupper. Hvis du ikke er i stand til at fordøje ordentligt via lav mavesyre, får du endnu færre næringsstoffer, end du skal.

Hvis dette er tilfældet for dig, er det helt sikkert klogt at læse videre og lære, hvordan man øger mavesyren.

Ufordøjet mad & Andre fordøjelsesproblemer

Fordøjelsesproblemer af alle slags kan være relateret til mavesyre på den ene eller anden måde. Jeg vil gerne fokusere på ufordøjet mad.

Destillationen starter teknisk set med hjernen, til munden, ned gennem spiserøret og til maven og derefter gennem resten af GI-kanalen.

Hvis du tygger ordentligt og nedbryder maden i munden, ja, så burde du ikke have ufordøjet mad i din afføring.

Hvis du har lav mavesyre, ville jeg dog ikke blive overrasket over at se det.

Mavesyre spiller en afgørende rolle i nedbrydningen af maden til en væskelignende substans kaldet “tykmælk”, der løber ned gennem resten af vores GI-kanal.

Hvis der ikke er nok mavesyre til at nedbryde maden, ender du med ufordøjet mad i afføringen.

Nu har vi styr på det hele… Lad os lære, hvordan vi kan øge mavesyren!

Der er mere end en slurk eddike

Nogle af de forslag, som jeg nu vil skitsere, øger faktisk ikke direkte mavesyren.

Jeg ved det godt, jeg løj. Kinda. Vent lige et øjeblik!

Disse teknikker er afgørende for fordøjelsen og vil forbedre de maveproblemer, du oplever… Uden at du overhovedet roder med mavesyren.

Plus, til sidst vil jeg give dig et rigtigt fingerpeg om, hvordan du øger mavesyren, så bliv hængende til det!

Spis, når du er rolig

Det virker ikke som en stor ting, men tro mig…

Det er det også.

Formidlingen begynder med hjernen. Din krop skal være mentalt forberedt for at kunne modtage maden korrekt og fordøje den.

Som tidligere nævnt er din krop ikke i stand til at se forskel på en reel og en opfattet stress. Hvis du skynder dig ud af døren med morgenmaden i hånden, spiser, mens du forsøger at studere til en stor eksamen, eller blot spiser i dårligt humør… Du fordøjer ikke din mad ordentligt.

Denne stressede, sympatiske tilstand driver blod og ressourcer væk fra fordøjelsessystemet. Kroppen prioriterer at håndtere stress frem for at fordøje maden.

Hvis du derimod spiser i en rolig, afslappet tilstand, er kroppen forberedt på at fordøje. Din mund begynder at producere spyt. Hjernen er i stand til at sende signaler til resten af fordøjelsessystemet om at udskille hormoner og enzymer korrekt.

Det er derfor, at den parasympatiske tilstand, eller rolige tilstand, ofte omtales som “hvile og fordøjelsestilstand”.

Du undrer dig sikkert…

Knus din mad

Jeg ved, at vi berørte dette lidt tidligere.

Men det er så vigtigt, at jeg føler mig nødsaget til at gentage det.

Tyg din mad!

Du skal tygge hver bid mad mindst 20 gange, før du synker den. Jeg ved godt, at det er meget! Det er en praksis, som det tager et stykke tid at vænne sig til.

Når du tager dig tid til at tygge din mad, giver du din krop mere tid til at udskille fordøjelsesenzymer.

Salivary amylase og lingual lipase begynder processen med at nedbryde fedt og kulhydrater, mens du tygger. Jo længere du tygger, jo mere mad kan spytenzymerne nedbryde.

Dette gør også resten af mave-tarmkanalen klar til at forberede sig på fordøjelsesprocessen og arbejde korrekt.

Hvis du tilfældigvis ser ufordøjet mad i din afføring, er det endnu vigtigere at følge dette råd.

Spis rent & Få mere zink

En kost med et højt indhold af forarbejdede fødevarer er ikke kun næringsfattig, den er også betændelsesfremkaldende.

Indtagelse af fødevarer af dårlig kvalitet gør kun skaden værre, når man har med lav mavesyre at gøre. Ved blot at erstatte disse fødevarer med en ren kost kan symptomerne forbedres. Man behøver ikke engang at vide, hvordan man øger mavesyren.

En næringsfattig kost mangler naturligvis zink. Og du ved, som jeg nævnte før, at zink er en nødvendig co-faktor for, at kroppen kan producere mavesyre.

Derfor, hvis vi får mere zink i kosten, kan vi puffe mavesyren op. Kød, skaldyr, bælgfrugter, nødder, frø og æg er alle fremragende kilder til at øge zink.

Du kan også supplere med zink.

Ud over at spise rent er fermenterede fødevarer en god tilføjelse til at støtte fordøjelsen.

Tilføj til fermenterede grøntsager

Jeg taler specifikt om laktofermenterede fødevarer her. Surkål, pickles, grøntsager og selv mejeriprodukter falder ind under denne kategori. Jeg vil dog gerne lægge vægt på grøntsagerne i dette afsnit.

Vi ved alle, at fermenterede fødevarer har et højt indhold af gavnlige probiotika. Disse levende probiotika er vanvittigt stærke og er grund nok til at inkludere dem i din kost som sådan.

Der er dog en anden fordel ved laktofermenterede fødevarer.

Dette skyldes produktet af laktofermentering – mælkesyre. Det er også grunden til, at bakterier i laktofermenterede fødevarer er så potente.

Mælkesyre er netop det, en syre. Det er den, der giver fermenterede fødevarer deres syrlighed.

Når du spiser lidt surkål før eller til aftensmaden, kan du faktisk give din mave et lille boost af syre.

En anden god fordel er de probiotika, du får.

Mælkesyrebakterierne fra disse fermenterede fødevarer er veltilpassede til at leve i et surt miljø. Det betyder, at disse bakterier er langt bedre rustet til at overleve de sure forhold i din mave end de fleste kosttilskud.

Derfor tjener laktofermenterede fødevarer et vigtigt dobbelt formål. De hjælper med at øge mavesyren, og de hjælper med at inokulere din tarm med gavnlige bakterier.

Talk about a bang for your buck!

Jeg spiser selv en smule surkål lige før aftensmaden hver aften, og jeg tror, at det hjælper mit fordøjelsessystem.

Der er endnu en teknik, du kan prøve for at give din mave lidt hjælp.

Tag noget ACV til aftensmad

Da du hele tiden har undret dig over, hvordan du kan øge mavesyren, er dette den mest ligetil måde at gøre det på.

Du kan tage alt fra en teskefuld til en spiseskefuld æblecidereddike fortyndet i vand. Taget lige før middagen vil dette hjælpe med at bringe pH-værdien i din mave ned og fordøje det, du skal til at spise.

Temmelig enkelt, ikke?

Med alt det sagt undrer du dig sikkert…