Bürgermeister Vicente Sarmiento und seine Familie leben seit 1965 in Santa Ana und Umgebung. Er besuchte die John Muir Elementary, die Sierra Elementary und die Willard Intermediate School. Bürgermeister Sarmiento lebt heute in einem historischen Haus aus dem Jahr 1929 im Viertel Saddleback View, drei Blocks von dem Ort entfernt, an dem er aufgewachsen ist. Zurzeit sind er und seine Frau Eva, ebenfalls Anwältin, die Haupteigentümer einer Anwaltskanzlei in Santa Ana. Sie haben drei Kinder, von denen sie hoffen, dass sie den Wert des öffentlichen Dienstes und des Beitrags zu ihrer Gemeinschaft lernen.
Im Januar 2007 wurde Bürgermeister Sarmiento in den Stadtrat von Santa Ana berufen, um den Bezirk 1 zu vertreten. Im November 2008 wurde er offiziell zum Mitglied des Stadtrats von Bezirk 1 gewählt und im November 2012 und November 2016 wiedergewählt. Von 2014 bis 2016 diente er als Mayor Pro Tem.
Im November 2020 wurde er zum Bürgermeister gewählt.
Bürgermeister Sarmiento schloss sein Studium an der University of California, Berkeley mit einem Bachelor of Science in Wirtschaftswissenschaften ab. Sarmiento erwarb seinen Juris Doctorate an der University of California, Los Angeles School of Law. In jüngerer Zeit besuchte er die Kennedy School of Government an der Harvard University und schloss das Certificate Program for Senior Executives in State and Local Government erfolgreich ab.