Nach der chinesischen Medizin ist der Frühling die Zeit, in der die Leber ihre beste Reinigung durchführt. Schenken Sie Ihrer Leber etwas Liebe und verzehren Sie diese Lebensmittel, um die Gesundheit Ihrer Leber zu verbessern.
Die Leber ist Ihr Hauptentgiftungsorgan. Sie ist dafür verantwortlich, Giftstoffe aus dem Blutkreislauf zu filtern, damit sie sich nicht in Ihrem Körper ansammeln. Man kann sich die Leber wie die Entlüftung oder das Sieb eines Staubsaugers vorstellen. Wenn das Sieb mit zu viel Schmutz verstopft ist, kann der Staubsauger nicht mehr so effizient reinigen. Ähnlich verhält es sich mit der Leber: Wenn sie durch zu viele Giftstoffe verstopft ist, fühlt sich der Körper oft träge, das Immunsystem ist überlastet, die Haut ist weniger gesund und die Verdauung verlangsamt sich.
Die Leber leistet zwar hervorragende Arbeit bei der Filterung, aber aufgrund der hohen Giftbelastung, der wir in der modernen Gesellschaft ausgesetzt sind, wie Luftverschmutzung, Chemikalien im Wasser, Pestizide und schädliche Inhaltsstoffe in Hautpflegeprodukten, muss sie ständig auf Hochtouren laufen. Darüber hinaus kann ein schnelllebiger Lebensstil dem Körper durch die Auswirkungen von Stress zusätzliche Giftstoffe zuführen.
Die Entgiftung der Leber ist eine von vielen verschiedenen Funktionen, die die Leber im Körper erfüllt, darunter:
- Proteinsynthese
- Galleproduktion und -ausscheidung
- Unterstützung des Zuckerstoffwechsels
- Verhinderung der Blutgerinnung
- Eisenspeicherung
Die gute Nachricht ist, dass die Leber eine unglaubliche Fähigkeit zur Selbstheilung besitzt. Im Gegensatz zu anderen Organen ist die Leber bei einem Leberschaden in der Lage, Gewebe zu regenerieren. Mit einer Kombination aus nahrhaften, lebergesunden Lebensmitteln und leberunterstützenden Inhaltsstoffen können Sie Ihre Leber schützen und ihr erlauben, das zu tun, was sie am besten kann.
Gönnen Sie Ihrer Leber etwas Liebe und verzehren Sie diese sechs Lebensmittel, um Ihre Lebergesundheit zu verbessern:
Warmes Wasser mit Zitrone
Ausreichende Wasseraufnahme hilft, überschüssige Giftstoffe aus dem Körper zu spülen. Wenn Ihr Körper gut hydriert ist, hilft das nicht nur der Leberfunktion, sondern auch allen Organen und Zellen in Ihrem Körper.
Warmes Wasser mit Zitrone am Morgen zu trinken ist eine ayurvedische Praxis, die hilft, den Verdauungstrakt von Giftstoffen zu befreien, die sich über Nacht angesammelt haben. Es hilft auch, ein alkalischeres Milieu im Körper zu schaffen, um den Säuregehalt der Giftstoffe auszugleichen. Zitronenwasser enthält Antioxidantien, die helfen, die Leber zu stimulieren.
Zubereitungsweise: Morgens als Erstes 8-12 oz warmes oder heißes Wasser in einen Becher gießen, dann den Saft einer halben Zitrone auspressen. Mischen Sie alles und trinken Sie es langsam.
Dunkelgrünes Blattgemüse
Dunkelgrünes Gemüse enthält starke Antioxidantien, die helfen, Giftstoffe im Körper zu bekämpfen. Sie arbeiten Hand in Hand mit der Leber, um den Körper von Giftstoffen zu befreien. Einige dunkle, blättrige Gemüsesorten, die besonders hilfreich sind, sind Grünkohl, Spinat und Blattkohl.
Zubereitung: Grünkohl und Spinat können in Salaten, Smoothies, Säften oder für ein schnelles Gemüsesauté verwendet werden.
Grünkohl lässt sich hervorragend für Wraps, Quinoa-Salate und gebratene Fleischmischungen verwenden. Entfernen Sie zunächst die Stiele, blanchieren Sie den Kohl kurz in heißem Wasser und tauchen Sie ihn dann in ein Eisbad. Dann wickeln Sie das Grünkohlgemüse einfach in Ihre Lieblingsgetreide- oder Hackfleischmischung ein.
Rüben und Grünrüben
Roh, gekocht oder als Saft verzehrt, helfen Rüben nachweislich bei der Bewältigung von Krankheiten, die auf oxidativen Stress zurückzuführen sind, einschließlich Lebererkrankungen.
Zubereitungsweise: Schneiden Sie das Grün der Rüben ab, um es in einer Suppe oder einem Gemüsepfannengericht zu verwenden. Waschen Sie die Rüben, schälen Sie sie mit einem Gemüseschäler und rösten Sie sie im Backofen bei 375 Grad 30 Minuten lang mit Kokosnussöl oder Olivenöl und etwas Meersalz. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
Beeren
Forschungen haben gezeigt, dass bestimmte Beeren, darunter Blaubeeren und Maulbeeren, aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien zur Bekämpfung von Leberkrebs beitragen können.
Zubereitungsweise: Beeren können roh als Snack verzehrt oder frisch oder gefroren in Smoothies verwendet werden.
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Bitteres Grün
Bitteres Grün wie Löwenzahn, Brennnessel und Rucola sind besonders hilfreich für die Verdauung und die Leberfunktion. Der Geschmack von bitterem Grün veranlasst den Mund und den Verdauungstrakt zur Ausschüttung von Enzymen und Galle, die beim Abbau der Nahrung helfen, so Dr. Elson Haas in seinem Buch „Gesund bleiben mit Ernährung“. Bitteres Grün regt auch die Leber an und unterstützt sie bei der Entgiftung. Wenn Sie mehr bitteres Grün in Ihren Speiseplan aufnehmen, kann dies auch dazu beitragen, das Verlangen nach Zucker zu reduzieren, was die toxische Belastung des Körpers durch Zucker verringert.
Zubereitungsweise: Löwenzahn und Brennnessel werden am häufigsten in Form von heißen Tees konsumiert. Sie können geröstete Löwenzahntees oder Entgiftungsteemischungen mit Brennnessel finden. Achten Sie auf eine Bio-Tee-Mischung, um zusätzliche Giftstoffe zu vermeiden.
Milchdistel
Milchdistel ist ein Kraut, das die Leber unterstützen kann. Sie enthält Silymarin, das sowohl entzündungshemmend als auch ein starkes Antioxidans ist. Mariendistel ist sowohl in verschiedenen Entgiftungstees als auch in Form von Tinkturen oder Kapseln erhältlich.
Zubereitung: Einen Esslöffel Mariendistelsamen zerkleinern und mit kochendem Wasser übergießen. Etwa 20 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Nahrungsmittel, die man vermeiden sollte
Einige Lebensmittel, die man einschränken oder vermeiden sollte, wenn es um die Unterstützung der Leber geht, sind:
- Alkohol
- Zucker und raffinierte Kohlenhydrate
- Öle, die mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, einschließlich Rapsöl, Sojaöl, Sonnenblumenöl, Distelöl, Maisöl, Erdnussöl und Pflanzenöl
- Frittierte Lebensmittel
Denken Sie in diesem Frühjahr daran, Ihre Leber zu lieben, wenn Sie Entscheidungen über Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil treffen – sie tut so viel für Sie und Ihre Gesundheit. Kehren Sie zu den Grundprinzipien einer gesunden Ernährung zurück: Essen Sie mehr nahrhafte Lebensmittel und weniger verarbeitete Lebensmittel. Frisches Obst und Gemüse und eine fettarme Ernährung enthalten reichlich Nährstoffe, die die optimale Funktion der Organe unterstützen.
*Anmerkung der Redaktion: Die Informationen in diesem Artikel dienen nur zu Ihrer Information und sind kein Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Holen Sie immer den Rat Ihres Arztes oder anderer qualifizierter Gesundheitsdienstleister ein, wenn Sie Fragen zu Ihrem Gesundheitszustand haben und bevor Sie eine Diät, ein Nahrungsergänzungsmittel, ein Fitness- oder ein anderes Gesundheitsprogramm durchführen.