Vi tänker knappt på bukspottkörteln som ett viktigt endokrint organ om det inte börjar skapa problem. Bukspottkörteln har två viktiga roller att spela:
a) Tillverka insulin för kontroll av blodsockret.
b) Skapa enzymer för ämnesomsättningen av fetter och proteiner.
Funktionsstörningar i bukspottkörteln kan leda till en rad olika problem – det vanligaste är diabetes. Som tur är har naturen gett oss några livsmedel som ökar betacellerna i bukspottkörteln så att de producerar insulin och hjälper till att lindra diabetes, naturligtvis i kombination med rätt livsstilsförändringar.
RödkålRödkålKål, särskilt rödkål, är en välsignelse för cancer- och diabetespatienter. De naturliga röda pigmenten i rödkål, betalainer, hjälper till att sänka blodsockernivåerna och ökar insulinproduktionen.
Damfinger/okra
Den är fullpackad med kostfibrer och hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och bidrar till att öka produktionen av insulin samt dess ökade utsöndring. Dessutom är deras frön fulla av alfa-glukosidashämmare som förhindrar att stärkelse omvandlas till glukos. Man kan skära okraskidor, blötlägga dem i vatten över natten och kan konsumera vattnet nästa dag.
Bittergourd/Bittermelon
Också känd som karela, den kan smaka ganska bittert men har förmågan att stimulera bukspottkörteln (en verkan som kanske liknar den som sulfonylurea läkemedel har). Denna egenskap kan tillskrivas de tre ämnen som dessa grönsaker innehåller: karantin, vicin och en polypeptid-p. Bittermelonte, juice eller en curryberedning är några sätt att konsumera den. En kopp färsk bitterkålsjuice blandad med 1 msk amlajuice (krusbär) kan möjliggöra en naturlig insulinutsöndring.
Bryggehornsklöverfrön
Bryghornsklöver är allmänt känd och används, men det är fröna som innehåller trigonellin, en växtalkaloid som är känd för att sänka blodsockernivåerna. De kan användas i olika former – som ett pulver av bockhornsklöverfrön som blötläggs i varmt vatten för att sänka dina stigande blodsockernivåer, över natten blötlagda och grodda frön kan läggas till sallader eller idli/dosa-blandning.
Kurkumin
Kurkmextrakt är känt för att verka direkt på betacellerna i bukspottkörteln för att hjälpa till med att producera insulin på ett normalt sätt, genom att hämma fosfodiesterasaktiviteten.
Kanel (Srilankan)
Denna barkiga krydda gör inte bara cellerna känsliga för insulin utan fungerar också på samma sätt som det naturliga insulin som produceras av vår bukspottkörtel. Strö lite kanel i dina måltider, te eller prova ett kaneltillskott.
Disclaimer: Innan du provar något botemedel är det tillrådligt att ta det till din läkare – eftersom vissa livsmedel kan interagera med mediciner
Insulinväxt (Jarul)
Okej, så här är det mest intressanta livsmedlet. Som namnet antyder hjälper denna växt – som vanligtvis odlas i södra Indien – till att öka
insulinproduktionen naturligt genom att aktivera betacellerna i bukspottkörteln. Den korosolsyra som finns i bladen inducerar insulinproduktionen och kontrollerar därmed hyperglykemi i blodet. Det är inte allt, den är också hypolipidemisk, diuretisk, antioxidant, antimikrobiell och cancerförebyggande. Tugga 1-2 blad varje morgon.
Andra livsmedel som linfrön, vindruvor, aloevera geljuice, är också kända för att reparera betaceller och hjälpa till med insulinproduktionen på ett naturligt sätt.
av Luke Coutinho
MD, alternativ medicin
.