De bästa nya restaurangerna i Toronto att prova i vinter

Medans restaurangerna är stängda för inomhusmiddagar kan det tyckas som om helgkrigarens ritual att upptäcka nya favoritställen inte är möjlig. Au contraire! Inte ens en avspärrning kan hindra stadens restauratörer från att öppna upp sin butik (ja, för hämtmat och leveranser, alltså), och vi har en lista över de bästa nya restaurangerna i Toronto.

När du har gått igenom alla saker att göra i Toronto den här månaden kan du slå dig ner med en drink från din favoritleverantör eller, om du firar en torr januari, en av dessa alkoholsnåla, hårda seltzers och läskedrycker, och göra dig redo att utforska stadens senaste kulinariska bedrifter.

Det krävs en hel del mod för att öppna en restaurang mitt i en global pandemi, och vi hyllar dessa nya ställen. Du kan inte äta på plats just nu, så stöd dessa modiga själar genom att beställa leverans eller hämtmat.

Du måste dessutom se till att du fortfarande är med när alla dessa ställen öppnar fullt ut, så se till att du ligger steget före.

Från fina avsmakningsmenyer på Enigma till en filippinsk kedja för stekt kyckling som sveper över hela världen till den världsberömda croissantkedjan Hazukido – det här är de bästa nya restaurangerna i Toronto.

21 av de bästa nya restaurangerna i Toronto att prova just nu

923a Queen St. W.

Fans av hemmahjälten Matty Matheson har nu ett permanent ställe där de kan få tag på kändiskockens älskade hamburgare. Matty’s Patty’s ligger mittemot parken Trinity Bellwoods på Queen West och serverar sina rejäla hamburgare på en sesammjölksbulle, toppade med gooey amerikansk ost och med pommes frites som tillbehör. En Impossible vegetarisk hamburgare erbjuds också. Se till att förbeställa på deras webbplats före avhämtning.

mattyspattysburgerclub.com

Azhar

96 Ossington Ave.

Gusto 54, restauranggruppen bakom Kiin, Pai, Chubby’s och Gusto 101, har utökat sitt imperium med en ny satsning på mat från Mellanöstern. Azhar öppnade i januari på Ossington och började som en marknadsplats som säljer egentillverkade dips, pålägg, kryddade ostar och eldbakat bröd, men deras meny kommer även att innehålla kött och skaldjur på spett. I hjärtat av restaurangen är det den specialbyggda vedeldade ugnen där all magi sker.

azhartoronto.com

District Pizza

32 Gristmill Lane

Med restauranger som stängs för att kunna äta inomhus har kockarna och personalen i receptionen från Distillery District’s etablissemang (Madrina, El Catrin, Cluny, Pure Spirits) flyttat sitt fokus från fine-dining till snabbmat. District Pizza, som har sitt säte i det tidigare Greg’s Ice Cream, är den senaste satsningen från Distillery Restaurants Corp.

Pizzadegen jäses i två dagar för att öka dess syrlighet och vätskehalt och ge en blåsig och seg skorpa, medan den ekologiska Bianco DiNapoli-tomatsåsen kokas långsamt med tamari-soja för att ge den en fyllig umamismak. De tillåter inga utbyten, men vi klandrar dem inte. Pizzor som ”Go Home 2020, You’re Drunk” (köttbullar i anaka-stil, chorizo, ansjovis, gröna oliver, rökt provolone och solrosfrö-salsa verde) har smarta namn och noggrant utvalda toppings och är avsedda att avnjutas precis som de är.

districtpizza.ca

Adobar

Endast online

Lanserades av ett företagsamt syskonpar efter att de blivit uppsagda från sina jobb tack vare COVID, Adobar är en hemmabaserad matleverantör som erbjuder modern filippinsk mat för leverans eller avhämtning via Instagrams direktmeddelanden. Den lilla men mäktiga menyn handlar om adobo, en populär maträtt som innebär att köttet kokas långsamt eller stuvas i speciella kryddor. När du väl sätter tänderna i den saftiga, smakrika porc adobar förstår du varför menyn inte behöver innehålla så mycket annat.

@adobar.to

Lambo’s Deli and Grocery

176 Bellwoods Ave.

Sandwiches är redan nästan perfekta kärl, men det finns ett nytt ställe i Trinity Bellwoods som verkligen har fulländat deli-sandwichens konst. Lambo’s Deli and Grocery mittemot Trinity Bellwoods Park serverar fullmatade italienska subs som verkligen är bellissimo. Köttälskare kommer att glädjas över deras italienska trio med capocollo, mortadella och prosciutto som ligger bredvid färsk mozzarella, rostad röd paprika och en kalabrisk chiliblandning. Vegetarianer kan också finna kärlek med deras Italian Vegetable sub eller en krämig vegansk Caesarsallad.

lambosdeli.ca

Hazukido

595 Bay St Unit E-01

Världsberömda croissantkedjan Hazukido har landat på Bay och Dundas med sin allra första nordamerikanska etablering. Den roterande menyn med över 100 olika sorters croissanter går långt utöver de typiska alternativen med smör eller choklad. Honeycomb, hallon pana cotta och hasselnötchoklad är bland de söta smakerna, men de salta snacksen är de verkliga showstoppers. Välj den populäraste croissan med saltad äggula med en kladdig, gul kärna.

hazukido.ca

Enigma

23 St. Thomas St.

Det finns ett nytt alternativ för fina middagar i Yorkville – och det här serverar franskt afternoon tea. Chefskocken Quinton Bennett och konditor Calvin Wat arbetade båda på Michelinstjärniga restauranger runt om i världen innan de öppnade Enigma. Till middag serverar den moderna europeiska restaurangen en säsongsbetonad avsmakningsmeny – förbeställning för hämtning medan inomhusserveringen förblir i förändring. De har också förvandlat restaurangen till ett boulangeri där du kan hitta söta och salta bakverk och snacks, vin på flaska och öl.

enigmafinedining.com

Thindi Café

400 College st.

Det som började som en man och hustru-duo som serverade indisk gatumat från ett stånd på World Food Market nära Dundas Square har vuxit och har nu ett nytt ställe med tegel och murbruk på College Street. Slurpa upp deras vegetariska nudelrätter som paneer makhani i smörkycklingsstil eller desi mac and cheese toppad med rostade brödsmulor.

thindi.ca

Prohibition Social House

696 Queen St.

Efter oändliga byggnationer på den nya LRT fick Prohibition Gastrohouse stänga sitt Eglinton-läge tidigare i år, gav den pandemiska nedstängningen det ödesdigra slaget mot deras OG-plats och stängde Queen Street East efter över tio år i branschen. Lyckligtvis för östgötarna blev fastigheten uppköpt av Aidan Hospitality (även från Grace O’Malley’s och Wallace) och har fått en andra chans till liv under det nya namnet Prohibition Social House. Precis som namnet känns baren fortfarande relativt likadan, trots en fullständig renovering för att förnya utrymmet och en ny meny med kreativa cocktails och upphöjda barhäftklampar (som pulled brisket poutine med gnisslande ostmassa och husgjord sås). Även om uppgraderingar är bra och allt, har de lyckats behålla en del av den ursprungliga barens personal, vilket är det verkliga försäljningsargumentet.

prohibitionsocialhouse.com

PAI Northern Thai Kitchen

2335 Yonge St.

Den här favoriten från underhållningsdistriktet har äntligen fått ett ställe i Uptown. Flaggskeppsrestaurangen hade alltid köer utanför dörren före COVID, så det nya stället erbjuder 12 000 kvadratmeter andningsutrymme. Förvänta dig en blandning av gamla och nya rätter och ett helt nytt barprogram.

paitoronto.com

Parkette

487 Adelaide St. W.

Med matsal inomhus, um, ute, letar vi efter sätt att dricka som inte innebär frostskador. Petty Cash må vara känt för sina stökiga lördagskvällar vid baren – men fram till den 31 mars 2021 kommer det lokala favoritstället att vinterförvara sitt utomhusarrangemang. I samarbete med Grey Goose presenterar Adelaide-stället Parkette, en helt uppvärmd, delvis täckt uteplats, med signaturmenyer, cocktailklasser och evenemang som värmer dig hela vintern.

pettycashtoronto.com

La Flaca

920 Queen St. W.

Spansk tapas skulle vara namnet på det här pittoreska lilla stället på Queen West, tills COVID kom i vägen. För närvarande drivs de som ett kafé och en bodega med flaskor vin och öl tillgängliga, och en onlinebutik med leverans är på gång. Vi får vänta på att stilla vårt sug efter patatas bravas, men det kommer att vara värt det.

laflaca.ca

Cubby Smart Kitchen

106 Queen St. E.

Med ett helt automatiserat beställnings- och serveringssystem får Cubby Smart Kitchen dig att känna dig som en besättningsmedlem på Starship Enterprise. Gör din beställning på UberEats, Skip the Dishes eller DoorDash och kom sedan till Queen East-stället för att se hur din mat magiskt materialiseras i en av självbetjäningskubbarna på plats.

cubbykitchen.com

Casa Portuguesa

682 Caledonia Rd.

Casa Portuguesa ligger i designdistriktet Castlefield (nordväst om Dufferin St. och Eglinton Ave.) och må ha en trendig, industriell inredning, men de autentiska rätterna är lika tröstande som en måltid som din portugisiska Avó (mormor) lagat med kärlek. Den prisvärda, dagligen ändrade menyn är perfekt för lunch på språng eller för en lugnare middag på uteplatsen, som nyligen prytts med nymålade väggmålningar. På tal om fräscht, så kommer urvalet av grillade skaldjur från bläckfisk till havsabborre att föra dig bort till en solig strand i Algarve. Det finns en hel avdelning på menyn som är tillägnad kyckling också – och, naturligtvis, de vanliga husgjorda, tongivande heta eller söta piri piri-såsarna. Om du vill ha riktigt kul kan du ta med dina kompisar och slå dig ner på Portuguesa Party Platter.

casaportuguesato.com

Love Child Pizza

69 Bathurst St.

Nattklubbar är så 2019, men pizza är alltid inne. Love Child Social House var tvungna att återskapa sin framgångsrika downtown-nightclub-meets-coworking-space och återlansera som en pizzeria och inomhus socialt distanserad ölträdgård. Men vi klagar inte, för pizzorna är inte bara utsökta utan också extremt fotogeniska och har lekfulla namn som ”In My Feelings” och den söta ”Pour Some Sugar on Me.”

lovechildsocial.com

Eat Nabati

160 Baldwin St.

Kensington har precis blivit ännu häftigare med den här nya veganska restaurangen i Mellanöstern, som passar alla de stora trenderna. Eat Nabatis plånboksvänliga meny (de flesta rätter är under 10 dollar) är full av mellanösternfavoriter som fyllda falafel, fickor av pitabröd fyllda med rostad aubergine och Mama shawarma med vegansk kyckling som är genuint god. De har också tre typer av frestande tahinisåser. Tror du att det är socialt acceptabelt att smeta in za’atar-kaullblomskålen i alla tre… ?

eatnabati.com

Libertad Cocina Mexicana

133 Jefferson Ave.

Vem vill egentligen åka till Mexiko? Libertad Cocina Mexicana är nästan lika bra – och en kortare resa. Tacos kostar alla 5 dollar och har nygjorda tortillas från systerprojektet Maizal Tortilleria. Bajafisktackan är den mest populära, men det är svårt att spela favoriter när varje taco är bortom bueno.

libertad.ca

Abu Hummus

199 Baldwin St.

En restaurang som är dedikerad till hummus? Var har du varit hela vårt liv? Den här kikärtsrestaurangen (chickpea-tery?) gör hummus till mer än ett tillbehör. Kikärterna importeras från Turkiet och allt görs från grunden. Varje skål är fodrad med hummus innan den fylls med vitlöksvegetariska grytor, nötköttshawarma med mera.

abuhummus.com

La Bartola

De växtbaserade rätterna är lika färgstarka som väggarna på denna oas på College Street. Kocken Ivan Castro växte upp och lagade mat med sin mamma och mormor i Mexico City och har smält samman sitt matglädjeförflutna med växternas kraft. Hitta okonventionella tallrikar, som guacamole med örter och tetela bayo böntrianglar (majsmasa fylld med stekta bönor). Yum.

labartola.ca

Bramble Gastropub

2956 Bloor St. W.

Djupa västgötar har nu fått ett nytt ställe för förhöjd brittisk pubmat och klassiska cocktails i och med öppnandet av Bramble Gastropub i Kingsway Village. Skotska ägg med lammkorv, ölbräckta koljafiskar och pommes frites och säsongskorv med potatismos och lönnbakade bönor finns alla på menyn, och de serverar en brittisk söndagsstek varje, eh, söndag.

brambletoronto.com

Jollibee

334 Yonge St.

Torontonborna kan äntligen få tag på den munvattend krispiga kyckling som är krispig på utsidan och saftig på insidan och som Jollibee är känd för. Filippinernas största snabbmatskedja öppnade nyligen ett nytt kontor vid Yonge och Dundas, och ett annat kommer snart att följa vid Yonge och Eglinton. Även om den fingertoppskänsliga kycklingen är stjärnan på menyn finns också spaghetti, hamburgare och palabok fiesta – en traditionell filippinsk nudelrätt med sauterat fläskkött, räkor och ägg i vitlökssås.

jollibeecanada.com