Rețetă de negrese germane cu ciocolată

Asortați o negresă bogată cu această glazură delicioasă de nucă de cocos și nuci pecan și veți obține negrese germane cu ciocolată.

Suntem într-adevăr în vremuri ciudate și viața noastră de zi cu zi trece prin atât de multă agitație. Sper că fiecare dintre voi, cei care citiți această postare, aveți grijă de voi înșivă și de familiile voastre; suntem cu adevărat împreună în această situație. Intenția mea în următoarele săptămâni va fi să încerc să vă ofer câteva rețete delicioase, cum ar fi această prăjitură germană cu ciocolată, care sunt relativ ușor de preparat și care oferă un răsfăț care ar putea fi reconfortant.

Am fost absolut înnebunită după prăjitura germană cu ciocolată de când mă știu. Când eram mică, mama mea îl făcea pentru ziua mea de naștere, folosind un mix de prăjituri din cutie și mâncarea convenabilă a zilei… o cutie de ingrediente uscate la care se adăuga unt și apă caldă. Pe măsură ce am devenit suficient de mare pentru a găti singură în bucătăria noastră, aceeași cutie de tort ar fi fost suficientă, dar glazura gata preparată trecuse la glazura la conservă și gata preparată.

Sincer, mi-au plăcut atunci, dar odată ce faci ca mine acum câțiva ani și încerci tortul de la zero, pur și simplu nu mai există cale de întoarcere. Cred că rețeta mea este de fapt derivată din cea originală de pe interiorul unei cutii de German’s Sweet Chocolate. Consultați postarea mea pentru German Chocolate Cake pentru a afla adevăratul motiv pentru care se numește așa!

Singura problemă cu pofta unui German Chocolate Cake? Este că necesită mult timp pentru a le face. Așa că am decis recent că trebuie să încerc o variantă cu brownie. Dacă sunt perfect sinceră, glazura este cea care îl face…livrarea ei pe un tort sau pe o negresă nu prea contează și de fapt pe o negresă există oricum un raport mai mare între glazură și tort…sunt de acord cu asta!

A fost într-adevăr destul de simplu să trec de la un tort la aceste negrese. Am o rețetă preferată de negrese pe care pur și simplu o amestec cu diferite nuci sau chipsuri de ciocolată în aluat. Pentru acest brownie, nu au intrat nuci în aluat, dar există o mână bună de chipsuri de ciocolată cu lapte. Dacă aveți o preferință pentru chipsuri semidulci, folosiți-le cu siguranță pe acelea. Această rețetă de Gooey Brownies cu nuci pecan prăjite și chipsuri de ciocolată albă este rețeta mea de bază, iar metoda este la fel de ușoară ca aceasta:

1. Pregătiți tava – Întotdeauna folosesc atât spray pentru tigăi, cât și hârtie pergament pentru a pregăti tigăile… hârtia este o poliță de asigurare excelentă împotriva faptului că negresele (sau prăjiturile) se lipesc de tavă. Odată ce veți începe să folosiți hârtia, veți simți la fel ca și mine… să nu vă faceți niciodată griji că ceva se lipește de o tavă este foarte bine.
2. Toarceți untul și ciocolata și apoi combinați-le cu restul ingredientelor într-un vas mare; nu este nevoie de mixer electric sau boluri.
3. Coaceți negresele; având grijă să le testați și să le scoateți din cuptor imediat ce nu se mai lipește aluatul de o scobitoare. Aceste negrese sunt din varietatea lipicioasă; o scobitoare trebuie să iasă curată, dar aluatul nu va fi niciodată uscat. Fără un agent de fermentare, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, acestea sunt lipicioase, nu sunt un brownie de tip tort.
4. În timp ce negresele se coc, faceți glazura. Când negresele sunt scoase din cuptor, lăsați-le să se răcească complet înainte de a le acoperi cu glazura lipicioasă, cu nuci și nucă de cocos. L-aș putea mânca literalmente cu o lingură.
5. Tăiați în porții și răsfățați-vă!

Majoritatea ingredientelor pentru aceste negrese germane cu ciocolată sunt destul de tipice pentru cămară și frigider, cu excepția poate a smântânii? În caz de nevoie, folosiți lapte. Nu vor fi la fel de bogate, dar tot vor fi minunate. Încercați să nu terminați glazura cu o lingură înainte ca negresele să fie acoperite, OK?

Am luat tava pe care am făcut-o și le-am tăiat în porții și, deși am împărțit câteva cu vecinii, cele rămase sunt acum învelite individual în congelatorul meu. Cu toții avem nevoie uneori de mâncare reconfortantă; îmi place să știu că am câteva păstrate deoparte pentru acele zile.

Aveți grijă și fiți în siguranță…Barb

Tort german de ciocolată cu glazură de cremă de unt

Continuați să citiți

Macaroane germane de ciocolată

Continuați lectura

PIN ‘Negrese germane cu ciocolată’

Rețetă de negrese germane cu ciocolată

O versiune de negrese a prăjiturii germane cu ciocolată. Aceleași arome minunate, dar mai ușor de făcut!

CursTorturi, Cupcakes & Cheesecake

Timp de pregătire 20 minute

Timp de gătire 30 minute

Timp total 50 minute

Porții 30 Brownies

Calorii 244 kcal

Autor Creative Culinary

.

Ingrediente

Pentru prăjitură

• 1/2cupă8 linguri de unt
• 2cupăde ciocolată dulce
• 1cupăde zahăr brun deschispachetat
• 1Tbspextract de vanilie
• 4ouă
• 1cupă defăină
• ½ linguriță de sare kosher
• 1cupă de ciocolată cu lapte

Pentru glazura de nucă de cocos și nuci pecan

• 3/4cupă de smântână
• 3/4cupă de zahăr granulat
• 3 gălbenușuri de ou
• 1/3 linguriță de sare
• . 6 linguri de unt
• 2câteva linguri de extract de vanilie
• 1cupă de nuci pecan prăjite, tocate fin
• 1 1/2cupă de nuci pecan prăjite îndulcite și mărunțite. nucă de cocos

Instrucțiuni

1. Pentru a face negrese
2. Încălziți cuptorul la 325 grade.
3. Grasați bine o tavă de copt de 13 pe 9 inch cu spray de gătit; tapetați-o cu hârtie pergament; lăsați-o deoparte.
4. Topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Adăugați chipsurile de ciocolată semi-dulce și amestecați până se topesc.
5. Remergeți de pe foc; adăugați zahărul brun și vanilia și amestecați până când amestecul este omogen.
6. Băteți în ouă. Adăugați făina și sarea. Se amestecă până se combină.
7. Se amestecă chipsurile de ciocolată cu lapte și se toarnă aluatul în tava de copt pregătită.
8. Se coace 30-35 de minute (începeți să verificați la 25 de minute dacă vă plac negresele
   cum îmi plac mie) sau până când o scobitoare introdusă în centru iese cu firimituri
   umede.
9. Lăsați să se răcească complet înainte de glazură.
10. Pentru a face glazura și a termina negresele
11. Într-o cratiță combinați smântâna, zahărul, gălbenușurile de ou și sarea. Gătiți la foc mediu mic până când amestecul ajunge la un clocot mic. Se amestecă constant.
12. După ce fierbe și s-a îngroșat, se ia de pe foc și se adaugă untul, vanilia, nucile pecan și nuca de cocos. Se amestecă până când untul s-a topit și totul este combinat.
13. Lăsați să stea la temperatura camerei până se răcește. Se va răci mai repede dacă o scoateți din oală și o puneți într-un bol. Odată ce borșurile și glazura s-au răcit, întindeți glazura și lăsați să stea cel puțin 30 de minute (dacă este posibil) înainte de a o tăia.

.