Cum să păstrezi spanacul proaspăt mai mult timp

Împărtășește cu prietenii tăi!

Espinarii pot începe să se strice după doar câteva zile în frigider. Păstrarea spanacului proaspăt poate fi uneori complicată, așa că iată câteva sfaturi și trucuri pentru a păstra spanacul în mod corect.

Sotul meu și cu mine consumăm foarte mult spanac. Îl mâncăm pe sandvișuri, îl folosim în salate și gătim destul de mult cu el. Spanacul este o legumă destul de versatilă. Nu am fost niciodată expusă la spanac în copilărie, așa că abia când am ajuns la vârsta adultă am încercat. Nu pot spune că are cu adevărat o aromă deosebită – este ca și cum ai mânca alte frunze verzi – dar există mai multe beneficii pentru sănătate dacă mănânci spanac. În primul rând, este plin de nutrienți, iar unii dintre acești nutrienți au proprietăți antiinflamatorii naturale. Este, de asemenea, bun pentru inimă, creier, piele și sănătatea gastrointestinală.

Cu aproximativ 3 luni în urmă, am investit într-un Prepworks by Progressive Lettuce Keeper de la Amazon. Nu a costat mult, dar cu siguranță m-a ajutat să economisesc o mulțime de bani în produse. Cea mai bună parte este că încape o grămadă întreagă de spanac. Literalmente, o grămadă.

**Update-Am cumpărat de atunci un al doilea dintre aceste păstrătoare de produse pentru a păstra lucruri precum Romaine, struguri și ierburi proaspete proaspete, în funcție de ceea ce am în frigider. Există, de asemenea, un păstrător de fructe de pădure care este împărțit pentru a permite 2 tipuri diferite de depozitare.

Cum să păstrați spanacul proaspăt mai mult timp

Chiar dacă am cumpărat păstrătorul de produse, mai există câteva trucuri pentru a păstra spanacul proaspăt mai mult timp. Aflați cum să vă păstrați spanacul în mod corect și să faceți ca aceste frunze verzi să reziste mult mai mult timp în frigider!

Nu cumpărați spanac la pungă!

În primul rând, eu nu mai cumpăr aproape niciodată spanac la pungă. Cu excepția cazului în care este la reducere pentru o afacere bună (vorbim de 1,50 dolari sau mai puțin) trec direct pe lângă chestiile împachetate. În general, „produsele de conveniență” – gândiți-vă la lucrurile ambalate în pungi și pre-preparate – tind să fie mult mai scumpe și, uneori, de calitate inferioară. Am tendința de a opta întotdeauna pentru lucrurile proaspete. Vorbim de ciorchini de spanac – fac acest lucru și în cazul spanacului roman și al varzei. Nu numai că veți cheltui mai puțini bani în acest fel, dar am constatat, de nenumărate ori, că durează mult mai mult timp.

Spălați spanacul în apă FRIE după cumpărare

Primul lucru pe care îl fac după ce ajung acasă de la magazin și pun totul deoparte este să îmi spăl produsele. Toate. Chiar nu trebuie să săriți peste acest pas dacă vreți să păstrați spanacul proaspăt pentru mai mult timp! Puteți spăla spanacul în câteva moduri diferite. Mie îmi place să iau buchetul separat și să-l clătesc bine în loturi mici. Ați putea să umpleți chiuveta cu apă rece și să înmuiați frunzele timp de câteva minute. Oricare dintre cele două moduri funcționează bine.

În timp ce spălați frunzele, faceți timp pentru a sorta orice frunză stricată. Ceea ce vreți să evitați să puneți în recipientul dvs. sunt frunzele care sunt moi, sau maro/negru. Acestea vor lăsa ca putregaiul să înceapă să se instaleze în recipient și așa se strică spanacul.

Păstrați spanacul cât mai uscat posibil

După ce ați spălat spanacul, uscați-l foarte bine. Eu am un Salad Spinner și îmi place la nebunie! Mi-a salvat foarte mult timp și dureri de cap. Pur și simplu puneți frunzele în centrifugă, dați-i câteva rotiri și veți avea frunze uscate. Este important ca frunzele să fie cât mai uscate, deoarece cu cât mai multă umezeală stă pe frunze, cu atât mai repede se strică spanacul.

Cum se păstrează spanacul

Puneți spanacul într-un Produce Keeper și puneți-l în frigider. Dacă nu aveți un păstrător de produse, nu vă faceți griji. Puteți folosi aceeași metodă pe care o folosesc și eu pentru a păstra coriandrul. Funcționează în același mod! Important este să păstrați frunzele uscate, dar mediul înconjurător umed, iar acesta este motivul pentru care Produce Keeper funcționează atât de bine. Puteți ajusta cantitatea de umiditate care rămâne în recipient.

Stocarea spanacului în modul corect vă va ajuta cu siguranță să păstrați spanacul proaspăt pentru mult mai mult timp. Nu există niciun motiv pentru care să mănânci sănătos ar trebui să fie mai scump și cu mai multe deșeuri!

Cum depozitați produsele care au tendința de a putrezi rapid? Mi-ar plăcea să aud sfaturile dvs. în comentarii!

Dacă v-a plăcut acest lucru, asigurați-vă că verificați aceste alte sfaturi de economisire a banilor!

• Cum să economisiți bani pe produse agricole
• Planner de masă imprimabil
• Meniu magnetic IDY de șters pe uscat pentru frigider
• Cum să păstrați Cilantro proaspăt în frigider

Rețete delicioase pentru a folosi acel spanac!

• Paste cu spanac și cârnați într-o singură oală
• Slow Cooker Spinach Queso Dip
• Rețete care folosesc produse proaspete din grădină

.