Czerwone wino jest przysmakiem wytwarzanym z ciemno zabarwionych winogron, spożywanym na całym świecie. Wiele osób pije popularne czerwone wina, takie jak Pinot Noir, Cabernet Sauvignon i Merlot z powodów zdrowotnych, w połączeniu z jedzeniem i na specjalne okazje. Wielu pijących nie myśli o kieliszkach serwowanych z owocowym napojem, ale kształt kieliszka bardzo pomaga, jeśli chodzi o aromat i smak. Kieliszki do czerwonego wina mogą mieć pojemność od minimum 8 uncji do ponad 22 uncji. Jednak standardowa porcja czerwonego wina to pięć uncji, bez względu na rozmiar kieliszka. Dla porównania, standardowy kieliszek do białego wina mieści od 8 do 12 uncji, ale standardowy nalew białego wina będzie miał tylko 5 uncji w kieliszku. Reszta przestrzeni w szkle jest tam, aby zmaksymalizować kontakt powietrza z winem.
Kształty kieliszków do czerwonego wina
Jak kupujesz kieliszki do wina, szybko odkryjesz, że jest ich wiele do wyboru. Na przykład, istnieją okulary specjalnie zaprojektowane dla czerwonych lub białych win. Chociaż mogą one wyglądać podobnie i z pewnością można wlać białe do czerwonego kieliszka, istnieją ważne powody stojące za każdym projektem.
Kieliszki do wina czerwonego mają tendencję do posiadania bardziej kulistego kształtu miski. Są one również większe i wyższe niż kieliszki do białego wina. Dzieje się tak dlatego, że czerwone wina są często odważne, a zaokrąglony kształt zatrzymuje aromaty i smaki w kieliszku. Na przykład, dodatkowa przestrzeń w 22-uncjowym kieliszku do czerwonego wina pozwala cieszyć się pełnią doznań z picia wina, nawet jeśli zwyczajowo zachowuje się nalewanie 5 uncji.
Wina białe są często bardziej delikatne, więc kieliszki często mają otwarte brzegi i są mniejsze.
Specjalistyczne kieliszki do czerwonego wina
Choć może się to wydawać nielogiczne, aby uzyskać inny rodzaj szkła do każdego rodzaju wina, szlachetne wino wymaga określonego kształtu, aby skonsumować jego pełny profil aromatyczny i smakowy. Będziesz chciał rozważyć wszystkie części kieliszka do wina od góry do dołu, w tym obręczy, miski, łodygi i stóp.
Na szczęście, istnieją specjalne okulary projektant dostępne dla najlepszych czerwonych win. Chociaż każdy kieliszek wygląda podobnie do standardowego kieliszka do czerwonego wina, subtelne różnice wzmacniają niektóre wina. Na przykład, jeśli lubisz odkrywać Pinot Noir, przekonasz się, że najlepsze są zaokrąglone i prawie pełne kieliszki. Z drugiej strony, Bourdeaux oferuje największe doświadczenie w wyższej i cieńszej misce.
Rozważ Going Stemless
Stemless kieliszki do wina są schludne i nowatorskie, ale nie są tak popularne z kilku bardzo dobrych powodów. Po pierwsze, łodyga na szklanych naczyniach służy celowi. Kiedy pijesz kieliszek wina, łodyga jest miejscem, gdzie powinieneś trzymać się kieliszka. Głównym powodem jest to, że ciepło rąk może ogrzać napój. Nawet czerwone wina są najlepiej podawane w chłodnej temperaturze pokojowej, a przekonasz się, że małe wahania mogą wyrzucić równowagę wina.
Jeśli lubisz odkrywać różne wina, przekonasz się, że naczynia są najbardziej uniwersalne. Są one również łatwiejsze do przechowywania, jeśli używasz wiszącego stojaka.