Ta wolnowarowa toskańska zupa z kiełbasą i jarmużem jest obfitym, wegetariańskim comfort food na zimne dni – po prostu wrzuć wszystko do crockpota, a potem nastaw i zapomnij!
- Uzyskaj dostęp do mojego darmowego 4-tygodniowego magicznego ebooka przygotowywania posiłków!
- Zupa z kiełbasy i jarmużu: Stovetop Directions
- Making Your Own Turkey Sausage
- Włoska Kiełbasa i Zupa Jarmużowa Składniki
- Zupa Kiełbasiana Jarmużowa Wariacje
- Zamrażanie Tej Kiełbasianej Zupy Jarmużowej
- Zyskaj dostęp do mojego DARMOWEGO 5-dniowego wyzwania przygotowywania posiłków + dodatkowe zasoby, gdy się zapiszesz.
- Powoli gotowana toskańska kiełbasa i zupa jarmużowa
- Składniki
- Kiełbasa z indyka
- Instrukcje
- Wideo
- Nutrition
Uzyskaj dostęp do mojego darmowego 4-tygodniowego magicznego ebooka przygotowywania posiłków!
Przywitaj się z kolejnym nowym przepisem na przytulną zupę, która pomoże Ci przebrnąć przez resztę marca! Hang in there, we’re SO CLOSE TO SPRING!
Here in Canada anyways lol!
Ale w międzyczasie oczywiście, ten Slow Cooker Tuscan Sausage and Kale Soup będzie musiał nas przez. Jest wypełniona warzywami takimi jak marchew, seler, cebula, czerwona papryka i jarmuż, i ma pyszny pomidorowy bulion, który jest tak odpowiedni dla przytulnych nocy na kanapie.
Wszystko czego brakuje to gruby, chrupiący bochenek chleba, aby uczynić go kompletnym posiłkiem!
Zupa z kiełbasy i jarmużu: Stovetop Directions
To jest tak prosty i pyszny przepis, który rzeczywiście zrobiłem kilka razy na kuchence, kiedy pogoda po raz pierwszy zaczęła się ochładzać. Po raz pierwszy zrobiłam to z pokrojonym w kostkę kabaczkiem i to było do DIE for. Ale dla zachowania krótszej listy składników, zmieniłam trochę rzeczy na blogu.
Ale nadal mamy kilka wspaniałych smaków i to nie znaczy, że nie możesz zmienić rzeczy, jeśli chcesz!
Aby zrobić tę zupę z kiełbasą i jarmużem na kuchence, w zasadzie będziesz smażyć kiełbasę, cebulę i czosnek przez 5 minut przed dodaniem reszty składników i gotować na wolnym ogniu przez 30-40 minut w niższej temperaturze. Jest to bardzo proste i pyszne danie jednogarnkowe, do którego będziesz wracać w kółko!
Zazwyczaj używam też kiełbasek z indyka do tej powolnej toskańskiej zupy z kiełbasą i jarmużem, ale kiedy poszłam do Longo’s, aby ją przygotować, nie było już moich ulubionych, więc zamieniłam je na mielonego indyka i zrobiłam własne. Jeśli masz Longo’s w pobliżu, ich kiełbaski są również bombowe w moim Sheet Pan Sausage & Root Vegetable Scramble.
Nie jem wieprzowiny, więc większość kiełbasek z indyka w sklepie spożywczym jest nadal robiona z osłonkami wieprzowymi – jakby co to jest punkt! Po co zapewniać alternatywę dla kiełbasek wieprzowych, skoro wciąż zawierają te same produkty? Oh well!
Anyways, chodzi mi o to, że trudno jest znaleźć rzeczywiste kiełbaski z indyka, które pasują do moich ograniczeń dietetycznych. I nie pytaj o wieprzowinę, to długa historia haha.
Do czego tak naprawdę zmierzam, to fakt, że możesz zrobić własną kiełbasę w domu z każdego rodzaju mięsa mielonego. Oczywiście bez osłonki, ale smaki nadal tam będą!
Making Your Own Turkey Sausage
Aby przyprawić funt mielonego indyka i zamienić go w kiełbasę, wszystko czego potrzebujesz to nasiona kopru włoskiego, czosnek w proszku, sól i pieprz, a jeśli masz ochotę, trochę papryki! To wszystko! Dodaj trochę każdego z nich, wymieszaj razem dobrze i masz siebie faux-sausage!
Czasami lubię mieszać moje wszystkie razem, a następnie zamrozić je w małe kulki, aby użyć, gdy jestem spragniony innych przepisów, takich jak ten Turkey Sausage Pasta Arrabiata. Soooooo good.
Once you get the sausage together (whether you’re using homemade or storebought, make sure to remove the casings), you just add it to the slow cooker along with the rest of the ingredients.
It’s THAT EASY.
Włoska Kiełbasa i Zupa Jarmużowa Składniki
Ta Kiełbasa Jarmużowa Zupa jest rustykalnym, włoskim inspirowanym przepisem, który używa kilku całkiem prostych składników, z których większość powinieneś już mieć pod ręką w domu.
Większość zupnych przepisów używa marchew, seler, cebulę i czosnek w jakiejś formie, i ten przepis dodaje w włoskich przyprawach, rosole z kurczaka i zmiażdżonych pomidorach dla bazy zupy która jest podobna do toskańskiej Minestrone Soup.
Zupa Kiełbasiana Jarmużowa Wariacje
Ciecierzyca dodaje jakiś ekstra błonnik i białko, i wtedy jakikolwiek typ zieleni może być dodany w miejsce dla jarmużu. Jeśli chcesz, aby ta zupa była wegetariańska, po prostu pomiń kiełbasę i podwoić ilość ciecierzycy lub dodać trochę białej fasoli kidney.
Jeśli nie masz żadnego jarmużu pod ręką, możesz dodać trochę szwajcarskiej boćwiny lub szpinaku w ostatniej chwili, gdy wszystko już się ugotuje, i możesz też użyć jakiegokolwiek koloru papryki.
Jak wszystkie moje przepisy, ta Wolnowarowa Toskańska Kiełbasa i Zupa Jarmużowa jest super łatwa do dostosowania – tak jak lubię!
Zamrażanie Tej Kiełbasianej Zupy Jarmużowej
Możesz zamrozić tę Toskańską Kiełbasę i Zupę Jarmużową!
Pewnie zamrażaj w szklanym pojemniku – resztki zachowają się do 3 miesięcy. Aby ponownie podgrzać, gotuj w kuchence mikrofalowej przez 6-7 minut lub doprowadź do wrzenia na kuchence. Kocham posiłki z zamrażalnika, są świetnym przygotowaniem posiłku!
Czy będziesz robił tę Wolno Gotującą się Toskańską Kiełbasę i Zupę Jarmużową?
Jestem tak zakochana w tych gigantycznych miskach pocieszającego jedzenia. Get this cooking all day, fill up the house with the aroma of delicious food, light a few candle and cozy up on the couch with some blankets while you still can! Będę się ukrywać, aż ostatnia burza śnieżna przejdzie w kwietniu (ale mam nadzieję, że nie w tym roku…)
Jeśli wypróbujesz któryś z moich przepisów, daj mi znać na Instagramie, Twitterze, Facebooku lub w komentarzach – chciałabym zobaczyć, co wymyślisz!
Zdobądź swoje kwadratowe szklane miseczki do przygotowywania posiłków tutaj – są tak świetne do pakowania resztek!
I oczywiście dostaję cały mój drób z wolnego wybiegu z Butcher Box!
Zyskaj dostęp do mojego DARMOWEGO 5-dniowego wyzwania przygotowywania posiłków + dodatkowe zasoby, gdy się zapiszesz.
Ucz się, jak przygotowywać posiłki, zapisując się do naszego newslettera!
Powoli gotowana toskańska kiełbasa i zupa jarmużowa
Print Pin
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku mielonego
- 2 żółte cebule, pokrojone w kostkę
- 1 duża marchew, posiekana
- 2 łodygi selera naciowego, posiekane
- 1 łyżka włoskiej przyprawy
- 4 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 (796mL) słoik zmiażdżonych/odcedzonych pomidorów (passata)
- 1 puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 filiżanki jarmużu, posiekany
Kiełbasa z indyka
- 1 lb mielonego indyka (lub użyj 4 kiełbasek z indyka zamiast robić własne, usunięte osłonki)
- 1 łyżka kopru włoskiego
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Instrukcje
-
Jeśli używasz kupnych kiełbas, usuń osłonki i rozbij mięso. Jeśli robisz własną, wymieszaj składniki kiełbasy i rozdrobnij. Dodać do wolnowaru, wraz z resztą składników z wyjątkiem czerwonej papryki i jarmużu.
-
Przygotować na wysokim ogniu przez 6 godzin lub na niskim ogniu przez 8 godzin. Kiedy będziesz gotowy do podania, wmieszaj czerwoną paprykę i jarmuż, a następnie pozostaw na 3-4 minuty. Podawaj i ciesz się!
Wideo
Nutrition
.