Przez Dr Rajinder Yadav
Witamina C jest również znany jako kwas askorbinowy jest rutynowe żywności składnik naszej diety. Kwas askorbinowy (vit C) jest obecny w cytryna, pomarańcza i większość owoców z rodziny cytrusowych i szpinak musztardowy, jarmuż warzywa krzyżowe, kiwi, brokuły, brukselka, liczi, amerykańskie persimmons, papaja, truskawki. Jego związek z powstawaniem kamieni nerkowych został zgłoszony przez Taylora i wsp. jest badanie prospektywne. Mężczyźni przyjmujący więcej niż 218 mg/dzień mieli o 31% wyższe ryzyko powstawania kamieni niż ci spożywający mniej niż 105mg/dzień. Normalnie 60mg kwasu askorbinowego jest przekraczana w moczu w postaci szczawianu i dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy u mężczyzn wynosi 90mg u mężczyzn i 70mg u kobiet. Kwas askorbinowy jest nie enzymatycznie degradowane w postaci szczawianów w kanalikach nerkowych w moczu. Ten szczawian łączy się z wapniem i tworzy kamień szczawianu wapnia.
Suplementacja kwasu askorbinowego spożycie więcej niż 100mg/dzień jest związane z 16% wzrostem w stosunku do tych, którzy biorą bez suplementu kwasu askorbinowego.
Inne badanie przeprowadzone w Szwecji mówi, że suplementacja kwasu askorbinowego spożycie było związane z blisko 2-krotnym wzrostem ryzyka tworzenia kamieni. Subjects taking dietary ascorbic acid have not been reported to have risk of stone formation, Oxalate is formed from breakdown of ascorbic acid which result in increased urinary excretion of oxalate, is only mechanism that has been considered for the stone risk associated with ascorbic acid ingestion. No inny mechanizm jest oczywiste, aby być involved.
Numerous badania zbadane stowarzyszenie między suplementów spożycia kwasu askorbinowego i parametrów ryzyka kamieni i zgłosiły wzrost wydalania szczawianu moczu, chociaż ważność wielu z tych badań zostały questioned.
W ich obserwacji, Traxer et al wskazuje 21% wzrost wydalania szczawianu moczu w normalnych osób otrzymujących 29gms kwasu askorbinowego na diecie kontrolnej i 34,4% wzrost w stone formers na tej samej diecie. Badanie to zostało wykonane przez zwiększenie suplementów kwasu askorbinowego do 1 gm dziennie i 2 gms dziennie i stwierdził, że jest możliwe, że więcej kwasu askorbinowego rozpada się w szczawian w stone former z powodu zwiększonego stresu oksydacyjnego związanego z stone disease.
W badaniu w 2008 roku, diety analizy czynników. Które obejmują wapń, szczawian , białko zwierzęce, witamina B6 i kwas askorbinowy, i wydalanie z moczem w 24 h sodu potasu i fosforu stwierdzono, że kwas askorbinowy ma największy wpływ na wydalanie szczawianu z moczem.
Czasami mega dawki kwasu askorbinowego podawanego pacjentom dla dobrego zdrowia lub leczenia chorób takich jak rak. Kwas askorbinowy został wykazany, aby mieć anty proliferacji i efekt przeciwnowotworowy w hodowli komórkowej i modeli zwierzęcych. Ale ludzkie korzyści onkogenne nie zostały jeszcze udowodnione.
Jednakże taka mega dawka mogłaby potencjalnie spowodować nefropatię szczawianową (nie wiadomo, ile).
Dowody wskazują, że ilość kwasu askorbinowego przyjmowanego lub podawanego dożylnie jest czynnikiem ryzyka choroby kamieni szczawianu wapnia, a ryzyko to jest związane z ilością szczawianu wydalanego z moczem. Dowody wskazują również, że utleniona postać kwasu askorbinowego jest niestabilna i rozpada się do postaci szczawianu.
Nie jest jasne, ile kwasu askorbinowego jest metabolizowane w komórkach i tkankach i ile jest ostatecznie przekształcane do szczawianu.
.